Экзогенные (наружные) выделительные ткани

Железистые волоски являются образованиями эпидермальных клеток. Это головчатые волоски на одно или многоклеточной ножке (рис.43). Несущая секрет головка может быть одноклеточной и многоклеточной. В ней локализуются эфирные масла или дубильные вещества. К железистым волоскам относят и чешуйчатые волоски (пельтатные), но чаще их именуют эфирномасличными железками (рис.43, 44, 45). Их структура очень характерна для каждого семейства и может служить диагностическим признаком (рис.46-50). В железках эфирное масло продуцируется секреторными клетками, в которых очень развит агранулярный эндоплазматический ретикулум, очень активны митохондрии и развит аппарат Гольджи. Много энергии освобождается и тратится на синтез терпеноидов. Излишки эфирных масел накапливаются под кутикуллярным куполом. Образование железок и железистых волосков начинается с момента дифференциации листовых бугорков, дифференциации эпидермы и устьичного аппарата.

Нектарники очень разнообразны по своей форме, строению и размещению. Секреторная ткань нектарника может состоять из одного лишь эпидермального слоя. Клетки при этом по форме напоминают сосочки или вытянуты наподобие палисадных клеток. Иногда (у однодольных) нектарники имеют вид кармашков с железистой внутренней поверхностью и образуются в тех частях завязи цветка, где стенки плодолистиков срастаются не полностью. Чаще всего нектарники встречаются на цветках. Нектарник может располагаться кольцеообразно под тычинками, иногда он имеет форму кольца или диска, лежащего в основании завязи (пасленовые, яснотковые). У липовых нектарники состоят из многочисленных железистых волосков, плотно прилегающих друг к другу и образующих подобие подушки. Нектарники располагаются на всех частях цветка и на цветоложе, могут встречаться и вне цветка - на листьях. Все виды нектарников объединяет наличие нектара, представляющего собой 35% раствор сахара (сахарозы, глюкозы, фруктозы). В нектаре содержится многочисленные витамины - аскорбиновая кислота, пантотеновая кислота, никотиновая кислота, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, биотин, фолиевая кислота и др. Нектар привлекает насекомых, птиц, которые, пытаясь полакомиться нектаром способствуют опылению и распространению семян.

Гидатоды - структуры, которые выделяют воду из внутренних частей листа на его поверхность в виде капель. Этот процесс обычно называют гуттацией. Хотя гидатоды относят к секреторным тканям , но они не обладают специфической секреторной тканью, характерной для настоящих секреторных образований, рассмотренных выше. Выделяемая гидатодами вода поступает из эпитемы - тонкостенной паренхимы, окружающей трахеиды. Над эпитемой эпидерма имеет отверстие, с поверхности напоминающее устьице. Это отверстие постоянно открыто. Внутрь от отверстия над клетками эпитемы располагается полость, заполненная водой. У некоторых растений гидатоды не имеют эпитемы и вода движется по направлению к отверстию по обычному мезофиллу. Когда при высокой влажности воздуха (туман, дождь) транспирация приостанавливается, затухает, вместо нее начинается гуттация, которая пытается поддержать ограниченный транспорт воды с минеральным веществами по ксилеме. Один лист тропического растения из семейства ароидных может выделить за ночь до 100 мл гуттационной жидкости. Появление капелек воды на кончиках зубчиков листа филодендрона (Monster deliciosa), настурции ("плач" растений) по народным приметам предвещает ненастье, что вполне объяснимо с физиологической точки зрения и микроскопической структуры гидатод.