Всасывание пит. в-в в различных отделах пищеварит. тракта. Виды и мех-мы всасывания.

Всасывание – активный физиологич. процесс проникновения различ. в-в через клеточные мембраны в клетки, а из клеток – во внутреннюю среду орг-ма. Мех-мы всасывания и факторы, влияющие на его интенсивность, многочисленны – функциональное состояние ЦНС, в том числе тонус вегетативных центров, гормональный статус. Основное всасывание конечных продуктов ферментативного гидролиза происходит в тонкой кишке, осуществляется ворсинками (трансэпителиальный перенос). Различные в-ва хар-ся особенностями всасывания. В пищеварит. тракте всасывание углеводов, белков и жиров происходит по градиенту. Ферментативная и транспортная активность, а следовательно, и всасывание более выражены в верхнем и среднем, меньше в нижнем отделе тонкой кишки. Под влиянием пищеварительных соков почти все питательные в-ва превращаются в растворимые соединения и в таком виде всасываются в ЖКТ. Тонкий кишечник имеет ряд приспособлений для всасывания: его слизистая оболочка образует складки и многочисленные ворсинки, наружной поверхностью которых является полупроницаемая мембрана. Большое значение для всасывания имеет двигательная активность ворсинок, осуществл-ся за счёт сокращения гладких мышечных волокон, расположенных в ворсинках. Процесс всасывания обеспечивается фильтрацией, связанной с разницей гидростатического давления в средах снаружи и изнутри полупроницаемой мембраны; Диффузией в-в в следствие различия градиента концентрации в-в по ту и другую сторону мембраны; активным перемещением растворённых в-в. Интенсивность всасывания зависит от температуры, снабжения тканей кислородом.