Требования к экстрагентам
Экстрагент должен обладать:
1. избирательностью, т. е. максимально растворять лекарственные вещества, и минимально – балластные вещества;
2. высокой смачивающей способностью, обеспечивающей хорошее проникновение его через поры материала и стенки клеток;
3. способностью препятствовать развитию в вытяжке микрофлоры;
4. летучестью, возможно низкой температурой кипения,
5. легкой регенерируемостью;
6. минимальной токсичностью и огнеопасностью;
7. доступностью по стоимости.
Из двух равноценных экстрагентов выбирают менее огнеопасный, доступный по цене, фармакологически менее вредный и т. д. Если же экстрагент не удовлетворяет указанным требованиям, то применяют смеси, например, подкисленную воду, спирт с водой, эфир со спиртом и т. п.
Одним из наиболее часто применяемых экстрагентов является вода, которая обладает следующими преимуществами.
1. хорошо проникает через клеточные оболочки, не пропитанные гидрофобными веществами;
2. растворяет и извлекает многие вещества лучше других жидкостей;
3. фармакологически индифферентна;
4. повсеместно распространена;
5. негорюча и невзрывоопасна;
6. доступна по стоимости.
Однако как экстрагент имеет ряд отрицательных сторон, например:
1. не растворяет и не извлекает гидрофобные вещества;
2. не обладает антисептическими свойствами, вследствие чего в водных извлечениях могут развиться микроорганизмы, способные вызвать порчу получаемого извлечения;
3. за счет воды происходит гидролитическое расщепление многих веществ, особенно при высокой температуре;
4. в водной среде ферменты могут расщеплять лекарственные вещества и т. д.
Этиловый спирт– наиболее часто применяемый экстрагент после воды.
Качество спирта-ректификата регламентируется ГФ X и ГОСТом 5962-51.
Спирт как экстрагент:
1) является хорошим растворителем многих соединений, которые не извлекаются водой, например жиры, алкалоиды, хлорофилл, гликозиды, эфирные масла, смолы и др;
2) обладает антисептическими свойствами (в спиртоводных растворах более 20% не развиваются микроорганизмы и плесени);
3) чем крепче спирт, чем менее возможны в его средах гидролитические процессы. Спирт инактивирует ферменты;
4) достаточно летуч, поэтому спиртовые извлечения легко сгущаются и высушиваются до порошкообразных веществ. Для сохранения термолабильных веществ выпаривание и сушка проводятся под вакуумом;
5) является лимитированным продуктом, отпускается фармацевтическим производством в установленном порядке;
6) значительно труднее, чем вода, проникает через стенки клеток, отнимая воду у белков и слизистых веществ, превращая их в осадки, закупоривающие поры клеток и тем самым ухудшающие диффузию. Чем ниже концентрация спирта, тем легче он проникает внутрь клеток;
7) фармакологически неиндифферентен; он оказывает как местное, так и общее действие, что необходимо учитывать при производстве извлечений;
8) горюч и огнеопасен.
При экстрагировании этанолом в концентрации не менее 70% получают вытяжки, свободные от биополимеров (белков, слизей, пектинов).
Ацетон(СН3СОСН3). Применяют как экстрагент для алкалоидов, смол, масел и др.
Этиловый эфир(СН2Н5ОС2Н5). Растворим в 12 частях воды, смешивается во всех соотношениях с ацетоном, спиртом, петролейным эфиром, жирными и эфирными маслами. При работе с эфиром необходимо соблюдение особых мер безопасности, что ограничивает его применение как экстрагента.
Этилацетат в смеси с этанолом в соотношении 9:1 используют при жидкостной экстракции флавоноидов в производстве фламина.
Хлороформ(СНСl3). Является хорошим растворителем для многих лекарственных веществ: алкалоидов, гликозидов, масел и т. д.
Дихлорэтан(СlСН2СН2Сl). Смешивается со спиртом и эфиром, жирами, минеральными маслами, смолами. При вдыхании паров вызывает отравление. Дихлорэтан в смеси с хлороформом (при плотности 1,315) применяется для экстрагирования гликозидов.
Хлористый метилен(СН2Сl2). Применяется для экстрагирования гидрофобных веществ (гликозидов, алкалоидов и др.)
Метанол, метиловый, или древесный спирт(СН3ОН). Сильный яд. Применяется при экстрагировании кумаринов. Для разделения смеси гликозидов используют смесь метанола и воды (плотность 0,9464).
Масла растительные.Применяют масла растительные холодного прессования, хорошо отстоявшиеся; желтого цвета. Чаще всего применяют персиковое, миндальное и подсолнечное масла. Жирные масла смешиваются с эфиром, хлороформом, бензином, эфирными маслами и минеральными маслами. Все масла, кроме касторового, не смешиваются со спиртом и водой. Прогоркают, что влечет за собой повышение кислотного числа. Жирные масла обладают избирательной способностью как экстрагенты.
Сжиженные газы. Сжиженный углерода диоксид хорошо извлекает эфирные, жирные масла и другие гидрофобные вещества. Гидрофильные вещества хорошо экстрагируются сжиженными газами с высокой диэлектрической проницаемостью (аммиак, метил хлористый, метиленоксид и др.)
Наиболее селективным растворителем в отношении эфирных масел является хладон-С-318 (ц-C4F8), практически не извлекающий жирных масел. Хладон-11 (CCl3F), хладон-12 (CCl2F2) и хладон-22 (CHClF2) извлекают эфирные и жирные масла, каротиноиды, терпеноиды и другие природные вещества.
Экстрагирование сжиженными газами проводится под давлением, при снятии которого экстрагент улетучивается, а экстрактивные вещества остаются в чистом виде.
Дата добавления: 2015-08-01; просмотров: 1772;