Хиломикроны, образование, состав, превращения в организме.

Хиломикроны образуются в стенке кишечника. Состоят из гидрофобного ядра и гидрофильной оболочки. Состав хиломикронов:

ТАГ-80%, ХС-11%, ФЛ-7%, Белки-2%. В гидрофобное ядро входят ТАГ и ХС и его эфиры, гидрофильную оболочку образуют ФЛ и белки. Белки – это аполипопротеины В-48, С-II, Е (апо В-48, апо С-II,апо-Е). Диаметр хиломикронов 0,1-0,5 мкм (до 1,5 мкм).

ХМ являются транспортной формой липидов. Они осу­ществляют транспорт липидов от стенки кишечника до легких. Из-за больших размеров ХМ обладают свойствами светопреломления, которое лежит в основе помутнения плазмы крови, обнаруживаемого после приема пищи. Боль­шие размеры ХМ обуславливают их малую устойчивость и невозможность проникнуть из эпителиальных клеток кишеч­ника в кровеносные капилляры. Поэтому ХМ поступают в лимфатическую систему кишечника, по лимфатическим сосу­дам попадают в грудной лимфатический проток, впадающий в безымянную вену, затем поступают в верхнюю полую вену, в правое предсердие, правый желудочек и в легкие. Из легких ХМ снова попадают в сердце (левое предсердие, левый желоудочек, аорта, большой круг кровобращения).

Так транспортируются 90% липидов, образующихся в кишечнике. Остальные 10% липидов: ФЛ, жирные кислоты с короткой цепью, глицерин и др. и небольшая часть маленьких по размеру ХМ поступают в кровь воротной вены.

Роль ХМ: транспорт экзогенных пищевых липидов из стенки кишечника в ткани, в основном в легкие, а затем в печень.