Кишечнику

· гідроліз фактора Касла у клітинах кишечнику;

· всмоктування кобаламіну у портальний кровотік і зв'язуван-ня його з транспортними білками α2- і β-глобулінівкрові – транскобаламіном І та транскобаламіном ІІ.

· транспортування вітаміну В12у клітини печінки для депонування;

· від 0,5 до 10,0 мг вітаміну В12всмоктується завдяки вище-названому механізму. Близько 1 – 3 % кобаламіну абсорбу-ється шляхом простої дифузії.

Поширення у тканинах. Основне місце депонування вітаміну В12– печінка, у якій створюється запас вітаміну, що може задовольнити фізіологічні потреби організму впродовж 3 – 5 років після зникнення внутрішнього фактора у шлунку. Значна кількість його накопичується також у нирках і селезінці. Загальний вміст вітаміну в організмі людини становить близько 2 – 5 мг. Метаболізм кобаламіну відбувається дуже повільно, тому при поступовому зниженні його надходження в організм ознаки гіповітамінозу розвиваються тільки через 5 – 6 років.

Нормальна концентрація у плазмі крові: 200 – 750 пг/мл.

Виділення.Зазвичай вітамін не виділяється із сечею, але при парентеральному введенні добова екскреція дорівнює близько 0,3 мг. Вітамін В12екскретується з жовчю, але більша частина його знову всмоктується, тобто для нього характерна ентерогепатична циркуляція.

Поширення у природі та добова потреба

Вітамін наявний виключно у продуктах тваринного походження і не міститься у рослинній їжі, оскільки синтезується тільки мікроорганізмами у кишечнику тварин.

Деяка кількість вітаміну міститься у бобових культурах, де його продукують мікроорганізми.

Джерела:

· продукти тваринного похо­дження, багаті на вітамін В12: печінка, нирки, яєчний жовток, м'ясо, риба;

· продукти тваринного похо­дження з помірним вмістом вітаміну В12: молоко та молочні продукти;

· у невеликій кількості вітамін синтезується мікрофлорою кишечнику, за умов надходження з їжею кобальту. Однак цей синтез не може повністю забезпечити потреби організму через погану абсорбцію вітаміну з ШКТ.

Добова потреба у вітаміні В12 для дорослих становить близько 3 мкг/добу.

Рекомендоване споживання:

· дорослі: 3,0 мкг;

· новонароджені: 0,3 мкг;

· діти: 1 – 2 мкг;

· жінки у період вагітності

та лактації: 4,0 мкг;

  • при перніціозній анемії

парентеральне введення 0,5 – 1,0 мг.

Біологічна роль

Коферментні форми вітаміну В12беруть участь у двох типах реакцій: ізомеризаціїта трансметилювання. Встановлені тільки 2 метаболічні реакції, у яких безпосередньо беруть участь коферментні форми вітаміну В12.

1. Реакції ізомеризації–внутрішньомолекулярнне перенесення протону водню між сусідніми атомами вуглецю.

· Перетворення L-метилмалоніл-КоА на Сукциніл-КоА:








Дата добавления: 2015-04-01; просмотров: 719;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.003 сек.