Понятие о процессе перемешивания

1. Перемешивание – процесс непрерывного обновления и увеличения поверхности контакта фаз с целью получения однородной массы.

В химической промышленности перемешивание применяется для получения суспензий, эмульсий, гомогенных растворов, смесей зернистых материалов. Перемешивание позволяет интенсифицировать тепло- и массообменные процессы и химические реакции, в особенности гетерогенные.

Способ перемешивания, зависящий от цели процесса, состояния и свойств компонентов, должен обеспечивать максимальную производительность, высокую эффективность перемешивания и минимальный расход энергии.

Интенсивность перемешивания зависит от количества энергии, вводимой за 1 с в 1 м³ перемешиваемой смеси. Мерой интенсивности перемешивания может служить критерий Рейнольдса. В то время как интенсивность перемешивания прямо пропорциональна затраченной энергии, эффективность перемешивания с ростом расхода энергии повышается ограниченно. Поэтому заданная эффективность перемешивания должна быть достигнута при минимуме энергетических затрат.

Эффективность перемешивания оценивается равномерностью распределения фаз или же размерами частиц дисперсной фазы.

Известны 4 основных способа перемешивания в жидких средах: 1) механическими мешалками; 2) сжатым газом (пневматический, или барботажный); 3) циркуляционный (насосами); 4) в трубопроводах (неподвижными турбулизирующими устройствами).