Изменения цвета

Изменения цвета могут быть вызваны заражением микроорганизмами и/или происходить в результате химических реакций.

Изменения цвета, связанные с микроорганизмами,чаще всего происходят при заражении грибками.

В первую очередь изменениям цвета способствует высокая начальная влажность Ui. Опасность заражения наиболее велика при влажности от 45% до 25% (наличие влаги и воздуха) и температуре от 25 до 40°C и тем больше увеличивается, чем дольше сохраняются подобные условия. Риск заражения грибком из окружающей среды возрастает при теплой влажной погоде, а также в весенне-летний период.

К изменениям цвета, не ухудшающим качество древесины, относятся:

- синева (синие и черные пятна, иногда зеленые и желтосерые), вызывается грибком, который поражает заболонь, особенно у Сосны (Рисунок 10),

- плесень: налетная окраска, образуемая грибницей на поверхности древесины,

- пятна от насекомых: цветовые изменения вдоль ходов насекомых.

К изменениям цвета, сопровождаемым разрушением древесины, относятся:

- гниль и бактериоз на начальных стадиях вызывают изменения цвета без ухудшения качества: порозовение у хвойных и вздутие у лиственных (белые пятна с черным контуром) пород, с невыраженной сердцевиной, в то время как бактерии вызывают появление белых полос на древесине Дуба, Клена и Иломба и черные пятна с трещинками в древесине Тополя и Пихты. Считается, что желтый цвет в древесине дуба появляется из-за гидролитического воздействия грибков на танины.

Рис. 10 (стр. 20)

Изменение цвета

Изменения цвета химического происхождения очень разнообразны и имеют комплексный характер. Обычно это результат либо реакций ферментации, либо реакций окисления.

Вызванная ферментацией окраска от розовой до синеватой, обычно наблюдается у Бука или Ольхи, проникает на глубину до 2 мм (у Лжетсуги тисолистной (Дугласии) может быть больше). Выдержка или медленная сушка при низкой температуре может вызвать изменение цвета на коричнево-сероватый (Дуб, Ясень, Клен, Бук, Лжетсуга тисолистная, Сосна), которое может быть достаточно глубоким.

Реакции окисления могут быть, как только поверхностными или внутренними, так и равномерно распределенными по всей массе древесины:

· Поверхностные пятна, образующиеся при воздействии солнечных лучей (ультрафиолетовых лучей) имеют цвет от желто-коричневого до серого, воздействие дождя вызывает пятна серого цвета. С увеличением высоты интенсивность этих явлений увеличивается;

· Поверхностные пятна от грязного темно-коричневого до коричневого цвета (легко удаляются при строгании) появляются при попадании на штабель распыленной H₂O или пара при камерной сушке или в результате застоя воды на пиломатериалах при атмосферной сушке;

· Щелочные пятна различной интенсивности могут появляться при интенсивном распылении пара в кирпичных камерах, стены которых не покрыты защитными составами;

· Внутреннее потемнение, незаметное снаружи, которое может появиться в напряженных слоях при длительной сушке. Это, в частности, характерно для толстых сырых пиломатериалов при повышенных Т и UR (даже при атмосферной сушке в летний период при теплой и влажной погоде) чаще всего у Дуба, Ясеня и особенно у Бука;

· Черно-синеватые пятна появляются в результате взаимодействия танинов с железом. Также этот эффект наблюдается в древесине с высоким содержанием танинов и при атмосферной сушке (Дуб, Каштан, Орех);

· Темно-коричневые пятна возникают при воздействии кислот на древесину с pH <5 (Бук и др.), на начальной стадии они имеют красный (Бук, Клены) и темно-красный (Тик) цвет в сочетании с поражением грибком;

· Внутренние пятна желтоватого, розового, иногда беловатого цвета появляются из-за кристаллизированных полифенолов (Дуб, Ясень, Клен) при сушке сырой древесины с начальным режимом T>45°C и UR>65%;

· Поверхностные пятна от коричневого до темно-коричневого цвета, не проникающие вглубь древесины, появляются по воздействием температуры свыше 75°C в свежей хвойных двевесине.

· Сушка свежей древесины режимом с повышенной температурой и влажностью изменяет цвет древесины лиственных пород в глубине материала. Даже легкое пропаривание может изменить цвет светлой древесины (Бук, Береза, Ольха, Клен и др.). Пропаривание обеспечивает выравнивание цвета: Бук приобретает однородный цвет от розового до темно-красного кирпичного, Орех и Ольха темнеют, Вишня розовеет, Груша темнеет и в этот же цвет окрашивается часто встречающееся ложное ядро.

· Последнее время появились жалобы на «внутреннее обесцвечивание» пиломатериалов из Дуба после сушки свежей древесины. На самом деле речь идет о потемнении наружных слоев, иногда на большую глубину: чем дольше поддерживается режим с повышенной температурой и влажностью и чем толще пиломатериал, тем значительнее потемнение. При этом предполагаемое влияние происхождения древесины не подтверждается.

Изменения цвета зависят от 3 факторов: температуры, относительной влажности воздуха и продолжительности сушки (времени).

Общее правило для сушки свежей древесины, особенно содержащей танины (Дуб, Каштан, Орех), состоит в том, чтобы не превышать на первых двух стадиях сушки температуру в 30-40 °С, для кислотосодержащей древесины (Бук, Клен, Береза, Ольха) – 40-50 °С, для хвойных пород (Ель, Сосна) – 75°С. Относительная влажность воздуха не должна превышать 60-65%.

Продолжительность сушки должна быть как можно короче.