Раздел II.Основы холодильной техники…………………………..…………72
Глава 7....................................................................................................................................... 73
7. Теоретические основы получения искусственного холода.............................. 74
7.1. Физические принципы получения холода......................................................... 74
7.2. Характеристика методов получения холода..................................................... 74
7.3. Термодинамические основы получения искусственного холода................ 77
7.4. Основные принципы работы паровой компрессионной холодильной машины 80
7.5. Получение холода при помощи двухступенчатой холодильной машины 85
7.6. Получение холода при помощи абсорбционной холодильной машины.. 87
Контрольные вопросы:................................................................................................... 90
Глава 8....................................................................................................................................... 91
8. Холодильные агенты.................................................................................................. 91
8.1. Основные свойства холодильных агентов........................................................ 91
8.2. Обозначения хладагентов и их смесей.............................................................. 95
8.3. Основные типы фторуглеводородных хладагентов....................................... 98
8.4. Требования Монреальского протокола к холодильным агентам................. 98
8.7. Краткая информация по основным холодильным агентам........................ 102
8.8. Хранение и перевозка холодильных агентов................................................. 102
8.9. Техника безопасности при эксплуатации холодильных машин с учетом свойств холодильных агентов.................................................................................................... 103
Контрольные вопросы по теме:.................................................................................. 105
Глава 9..................................................................................................................................... 106
9. Хладоносители.......................................................................................................... 106
9.1. Хладоносители....................................................................................................... 106
9.1. Типы хладоносителей, возможность применения в холодильной машине 106
9.2. Хладоносители нового типа................................................................................ 108
Глава 10................................................................................................................................... 110
10. Компрессоры холодильных машин.................................................................... 110
10.1. Классификация компрессоров......................................................................... 110
10.2. Поршневые компрессоры.................................................................................. 110
10.3. Компрессоры объемного действия................................................................. 116
10.4. Холодопроизводительность поршневого компрессора............................. 120
10.5. Оценка холодопроизводительности холодильных машин, работающих при различных температурных режимах........................................................................ 124
Контрольные вопросы:................................................................................................. 125
Глава 11................................................................................................................................... 127
11. Теплообменные аппараты.................................................................................... 127
11.1. Теплообмен в испарителях и конденсаторах............................................... 127
11.2. Испарители и воздухоохладители.................................................................. 129
11.3. Конденсаторы....................................................................................................... 132
11.4. Универсальные пластинчатые теплообменные аппараты для охлаждения или нагрева жидких сред..................................................................................................... 136
Глава 12................................................................................................................................... 138
12. Холодильные агрегаты.......................................................................................... 138
12.1. Классификация агрегатов................................................................................. 138
12.2. Компрессорно-конденсаторные агрегаты с конденсатором воздушного охлаждения............................................................................................................................................ 139
12.3. Компрессорно-конденсаторные агрегаты с конденсатором водяного охлаждения............................................................................................................................................. 140
12.4. Компрессорно-конденсаторные агрегаты с поршневыми,....................... 142
герметичными компрессорами.................................................................................. 142
12.5. Комплексные компрессорно-конденсаторные агрегаты............................ 144
Глава 13................................................................................................................................... 147
13. Дополнительное оборудование холодильных машин.................................. 147
13.1. Ресиверы............................................................................................................... 147
13.2. Отделители жидкости......................................................................................... 148
13.3. Фильтры-осушители............................................................................................ 148
13.4. Вентили.................................................................................................................. 148
13.5. Указатели потока жидкости............................................................................... 149
Глава 14................................................................................................................................... 150
14. Автоматизация холодильных машин и установок......................................... 150
14.1. Холодильные машины и установки как объекты автоматизации.......... 150
14.2. Приборы автоматического регулирования температуры воздуха в торговом холодильном оборудовании....................................................................................... 157
14.3. Схема автоматизации холодильной установки, работающей на две температуры воздуха, с комплектом средств автоматизации..................................................... 162
14.4. Приборы автоматики, обеспечивающие работу холодильных машин. 165
14.5. Современные тенденции развития средств автоматизации холодильных машин торгового холодильного оборудования................................................................... 166
Контрольные вопросы.................................................................................................. 168
Дата добавления: 2014-12-27; просмотров: 744;