Практическая работа. 1. Ознакомиться с особенностями морфологии бактерий рода Clostridium.

1. Ознакомиться с особенностями морфологии бактерий рода Clostridium.

2. Приготовить препарат с окрашенными включениями гранулезы.

3. Приготовить и просмотреть прижизненный препарат накопительной культуры сахаролитических клостридий.

4. Произвести микрохимическую реакцию на гранулезу. На предметное стекло поместить каплю культуры клостридий, добавить каплю раствора Люголя. Накрыть покровным стеклом и промикроскопировать. Гранулеза окрашивается йодом в фиолетовый цвет, а гликоген – в красно-бурый. Сделать зарисовки.

Вопросы для самостоятельного контроля

1. Какие продукты могут образовываться в результате маслянокислого

брожения? Какие реакции ведут к образованию масляной кислоты?

2. Какие микроорганизмы осуществляют маслянокислое брожение?

3. На основании каких признаков определяется принадлежность бакте-

рий к роду Clostridium?

4. Какие виды субстратов могут сбраживать клостридии? На какие

группы делятся клостридии по данному признаку?

5. Назовите типы брожений, осуществляемых клостридиями?

6. Какие свойства маслянокислых клостридий используют при получе-

ние накопительной культуры?

7. Как можно выявить гранулезу и гликоген в клетках клостридий при

микроскопировании?

8. Возбудителями каких заболеваний являются клостридии? Что лежит

в основе их патогенности?

9. Какой ученый открыл анаэробный способ существования клостри-

дий?

10. Какие продукты метаболизма клостридий имеют промышленное

значение?

ТЕМА 13

ОБИТАТЕЛИ ПОЧВЫ - АКТИНОМИЦЕТЫ И РОДСТВЕННЫЕ ИМ МИКРООРГАНИЗМЫ