Горно-алтайская порода

Горноалтайская порода является первой целенаправленно выведенной пуховых коз.

Выведена в Республике Алтай Российской Федерации в период с 1944 по 1982 годы на козоводческих фермах колхозов «Мухор-Тархата» Кош-Агачского района, «Искра» и «Путь Ленина» Шебалинского района. Породная группа утверждена в 1968 (Приказ МСХ СССР № 103 от 5 мая 1968 г.), а порода в 1982 году (Приказ МСХ СССР № 26 от 26 января 1982 г.). Для ее выведения мелких местных коз отличавшихся невысокой продуктивностью скрещивали с придонскими козлами. Помесей желательного типа второго и частично третьего поколений разводили «в себе» в сочетании с целенаправленным отбором и подбором животных в селекционных стадах. Также, хотя в значительно меньшей степени, применялось сложное воспроизводительное скрещивание помесей ангорских коз (матки) с помесями придонских (козлы).

Родоначальником горноалтайских пуховых коз считается козел № 9 придонской породы, завезенный в 1937 году в колхоз «Мухор-Тархата» Кош-Агачского района Республики Алтай из Сталинградского госплемрассадника. Он имел живую массу 96,7 кг, начес пуха 900 граммов при длине 9 см.

В результате многолетней работы коллектива научных работников и животноводов в хозяйствах Горного Алтая был получен значительный массив помесных алтайскопридонских коз, которые по своим конституционально-продуктивным качествам отличались и от местных и от придонских коз.

За выведение горноалтайской пуховой породы коз ее авторам в составе Л. В. Окулич-Казариной, Г. В. Алькова, В. Н. Тадыкина, В. Л. Манжина, З. К. Красковой, К. К. Туймешева, Ч. К. Шартланова и М. Куряпова в 1997 году присуждена Государственная премия Российской Федерации в области науки и техники.

Козы горноалтайской породы характеризуются крепкой конституцией, гармоничным телосложением, отличаются хорошей приспособленностью к суровым условиям круглогодового пастбищного содержания в горной местности. Для них характерно однообразие по масти, величине и телосложению. Ноги у горноалтайских коз крепкие, прямо поставленные, покрыты коротким кроющим волосом. Неправильной постановки ног, как правило, не отмечается. Копыта, обычно, темного цвета, прочные и блестящие. Обрезку и расчистку копыт почти никогда не делают, несмотря на это они мало повреждаются, а хромота крайне редкое явление.

Животные средней величины, козлы весят от 63 до 70 кг (максимально 92 кг), матки от 38 до 40 кг (максимально 65 кг), годовалые козлики от 32 до 39 кг, козочки от 27 до 35 кг Высота в холке 1,5-летних коз в среднем 57 см, взрослых – 62 см

Шерстный покров горноалтайских коз на 65–75 % состоит из пуха длиной 8–9 см, тониной 17–19 мкм и на 25–35% из остевых волокон толщиной 75–90 мкм. Кроме пуха в значительном количестве встречаются волокна переходного волоса. Ость черного цвета, а пух однотонный темно-серый. Пуховые волокна характеризуются мягкостью и прочностью. Их прочность 8–9.5 сН/текс. Пуха с козлов получают 750–1000 г (до 2000), с маток 550–650 г (до 1500). Пуховая продуктивность козликов и козочек в возрасте 1 года – 250–350 г.

Пух горноалтайских коз представляет ценное сырье для пуховязальной промышленности. По заключению технологов Оренбургской фабрики пуховых платков он мягкий, эластичный, шелковистый, не требует дополнительной наладки оборудования. Изделия из горноалтайского пуха имеют хороший товарный вид, платки пушистые, добротные, мягкие с шелковистым блеском. Горноалтайский пух намного лучше получаемого фабрикой от других заготовительных контор и почти не уступает по качеству пуху коз оренбургской породы. Плодовитость горноалтайских коз колеблется от 110 до 140 козлят на 100 маток, а выход козлят после выращивания от 87 до 121 %.

Молочная продуктивность козоматок удовлетворительная. По данным Л. В. Окулич-Козариной, за 159 дней лактации она составила 92 кг при жирности 4,3 %. Среднесуточный удой от одной козы 577 граммов, наивысший суточный удой 957 граммов. В опыте В. И. Завражнева (1983), при уровне кормления выше существующих норм на 20 %, молочная продуктивность составляла 1950 граммов в сутки. В опыте А. И. Чикалева (1987) молочность 2-х летних маток за первые 72 дня лактации, рассчитанная по приросту массы козлят с использованием коэффициента 5, составила в среднем 25±2,04 кг или 347 граммов в сутки.

Горноалтайские козы отличаются хорошими мясными качествами. Убойный выход у козоматок в среднем 45–46 %, у козлов-кастратов 47–53 %. Выход мяса без костей и сухожилий (к массе, туши) – 74–78 %, его энергетическая ценность у коз 2203–2561 ккал, у кастратов 2223–3226 ккал. Зимой взрослые козы теряют около 25–35 % массы, которую они имели осенью. Однако летом (июль-сентябрь) их масса полностью восстанавливается. По сообщению Г. В. Алькова, за 3.5 месяца летнего нагула на высокогорных субальпийских пастбищах масса кастратов увеличилась на 13,4 кг, а маток на 13,0 кг при среднесуточном привесе, равном, соответственно, 125 и 121 г. По данным контрольного убоя, средняя масса туши кастрата составляла 30,7 кг, масса внутреннего сала 3,7 кг, убойный выход – 52,7 %. После забоя кастратов было получено мяса 1-го сорта 68,7 %; 2-го сорта 17,6 % и 3-го сорта 13,7 %.

Козлины горноалтайских коз относятся к степным и используются в основном для выделки подкладочных сортов кожи и изготовления меховых изделий.

Коз горноалтайской породы разводят в Республике Алтай, Узбекистане, Дагестане, в приусадебных хозяйствах Западной и Восточной Сибири. Лучшее поголовье сосредоточено в Шебалинском, Онгудайском и Кош-Агачском районах Республики Алтай.

В 1979 году в СССР было 269 тыс. горноалтайских коз, в том числе у населения 99 тыс. На начало 1990 года в Горном Алтае насчитывалось 217,9 тыс. коз, в том числе у населения 92,8 тыс. На 1 января 2001 года численность коз в Республике Алтай сократилась и составила 79147 голов, в том числе у населения – 51883 головы.

Племенная работа.Племенная работа с козами горноалтайской породы направлена на создание двух заводских типов – одного в высокогорной зоне с начесом серого пуха 650–700 граммов и другого в горностепной зоне с начесом белого пуха 550–600 граммов. Горноалтайские козы используются в качестве улучшающей породы, а также при выведении других пород во многих районах СНГ и за рубежом. Они неоднократно вывозились в Монголию, Казахстан, Дагестан, Таджикистан, Туву, Бурятию, Хакасию. На основе разведения и использования горноалтайских коз в Баян-Ульгийском и Хобдосском аймаках Монголии создана новая порода «Уулынбор» в типе горноалтайской, которая по пуховой продуктивности в два с лишним раза превосходит местных коз.