Многообразие цветковых растений. Класс двудольные, основные семейства, их представители, особенности строения, распространение и значение.

Семейства цветковых растений выделяют по совокупности многих признаков, важнейшими из которых являются особенности строения цветка и плода.

Все представители одного семейства имеют сходное строение цветка.

Двудольные— самые многочисленные среди цветковых.

Семейство Розоцветные. В него входят более 3000 видов, среди них, например, роза, яблоня, вишня, малина, лапчатка. Они представляют собой древесные, кустарниковые и травянистые формы. Листья простые (яблоня, слива) и сложные (малина, рябина, земляника, шиповник — рис. 105).

Шиповник. Цветок имеет: двойной околоцветник; чашечку, состоящую из пяти свободных чашелистиков; венчик из пяти свободных лепестков; много тычинок и пестиков, как у малины, шиповника, земляники, или много тычинок и один пестик, как у вишни, сливы, абрикоса, яблони.

Семейство Мотыльковые (Бобовые). Это одно из самых больших семейств среди цветковых растений, оно охватывает более 17000 видов. Сюда входят горох, фасоль, соя, люпин, душистый горошек (рис. 106), чина, люцерна, клевер, рожковое дерево (цератония), акация, астрагал, арахис, нут.

Представители семейства Мотыльковые — соя, горох, нут, фасоль — одни из древнейших культурных растений.

Семейство Крестоцветные (Капустные). В это семейство входит около 3200 видов, среди них преобладают травянистые растения, в том числе однолетние, двулетние и многолетние. Крестоцветные распространены в основном в умеренной зоне Северного полушария. К ним относятся капуста, левкой, редька хрен, горчица, сурепка, пастушья сумка, иерихонская роза (анастатика иерихонская), сердечник, свербига. Многие представители семейства Крестоцветные — древние культурные растения: капуста, редька, репа, брюква, горчица, хрен.

Семейство Паслёновые. Сюда входит картофель, томат, баклажан, перец, а также табак. Все они выходцы из Нового Света. Плод — либо ягода (картофель, томат, паслен), либо коробочка (табак, петуния, белена).

Семейство Сложноцветные (Астровые). Это крупнейшее семейство, насчитывающее более 20000 видов. Среди сложноцветных немало медоносных растений, многие из них — лекарственные (девясил, сушеница, мать-и-мачеха, календула).