Курорты Древнего мира.

6.1. сказки о «живой и мертвой» воде составляют неотъемлемую часть фольклора все народов. Чудесные источники были еще в бронзовом веке (15-5 в до н.э.) – источник углекислых вод в Санкт-Мориц (Швейцария), Библейское священное озеро Бетесда, Силоамская купель и пр.

В Греции храмы Бога Асклепия (врачевателя) располагались в местах минеральных вод и чудодейственного воздуха (Эпидавр на Пелопоннесе).

На о. Кос была основана Гиппократом Школа врачей (У-1Ув. до н.э.).

В 1-11в. в Риме высокого расцвета достигла медицина и путешествия с целью излечения различных заболеваний привели к расширению «географии лечебного туризма»:Египет; нынешний Баден-Баден (Цивитас Аурелия Аквензис близ Шварцвальда с 220г н.э.), где организованы были 5 военных и 6 гражданских терм; венгерские курорты о. Балатон; побережье Неаполитанского залива, о. Искья; курорт Байи, воспетый еще Горацием и др.

Гостеприимство и развлечения в древних культурах.

7.1.Покровительство путникам, дававшее защиту их имущества и личной защищенностипроявлялись в наличии таверн (еще законы Хаммурапи предписывали владельцам таверн доносить на постояльцев, замышлявших преступления); каравансараи (111 тыс. до н.э. еще во времена Древней Ассирии) предоставляли больше удобств, чем постоялые дворы в Европе.

В Древней Греции еще в 1 тыс. до н.э. начинается развитие гостиниц, сдача в наем жилища, заезжие дворы.

Чужестранцев защищают особые «Союзы гостеприимства».

В Риме в 1 в. н.э. возникли государственные постоялые дворы,через каждые 25 миль. Ими пользовались чиновники и гонцы по специальным разрешениям. Позднее они предоставлялись путешественникам.

В Риме существовала определенная классификация гостиниц: для плебеев и для патрициев, в которых не стыдно было остановиться и королю.

7.2. Знаменитыми были римские пиры для состоятельных граждан – своеобразные «рестораны». Римские повара считались городской элитой и награждались титулами.

Во 11 в. н.э. была учреждена Академия кулинарного искусствав Риме.

Бани и купальни обнаруживают археологи уже в 111 тысячелетии до н.э. на Востоке; очистительные обряды в Древней Греции у храма Асклепия; плавание как обязательный элемент в воспитании спартанцев; с У-1Ув. до н.э. в греческих городах появляются публичные банные комнаты.

Римляне продвинулись в этом направлении дальше. Их термы предоставляли клиенту массу услуг за плату: массажи с ароматическими маслами, кушанья, напитки, морские и целебные ванны и др. Перед купанием можно было поиграть в мяч, состязаться в беге и борьбе. Дворы перед термами были засажены зелеными насаждениями.