Заболевания пищеварительной системы и их профилактика

Глистные заболевания (аскаридоз, энтеробиоз, трихинеллез, эхинококкоз) — возникают при заражении яйцами глистов. Заражение осуществляется только через рот (грязные руки, непрожаренная рыба или мясо, немытые овощи и фрукты; питье из грязных водоемов).

Инфекционные заболевания (дизентерия, холера, брюшной тиф) — заражение происходит при попадании в кишечник возбудителя заболевания (через предметы обихода, грязные руки; при употреблении зараженной воды; переносчиками могут быть мухи и тараканы).

Пищевые отравления— употребление несвежих продуктов, содержащих микроорганизмы и токсичные продукты их жизнеде­ятельности.

Нарушения обмена веществ (дистрофия, ожирение, истоще­ние) — чаще побочно с другим заболеванием.

Алкоголизм — вызывает раздражение желудка, губит клетки печени, поджелудочной железы, нарушается деятельность нервной системы.

Стоматит (от греч. stomatos — рот) — инфекционное воспаление слизистой оболочки полости рта. Заражение — воздушно-капельным путем, через зараженные игрушки и др. Заражаемость вирусом очень высока. Возникает при инфекционных и др. заболеваниях, авитами­нозах, отравлениях (напр., ртутью), неопрятном содержании рта и т. д.

Симптомы: покраснение десен, слюнотечение, жжение, боль, язвочки на слизистой оболочке рта и др.

Профилактика: необходимо организовать правильное пита­ния ребенка, пища должна быть полноценной, содержать витамины.

В период болезни назначают средства, способствующие заживанию слизистой — масляные растворы витаминов А и В, сок коланхое, масло шиповника, облепиховое масло, кислородный коктейль.

Острый гастрит— при токсико-инфекционной форме заболевание возникает в результате воздействия на организм микробов или их токсинов при употреблении в пищу продуктов, инфицированных ки­шечной палочкой и др. Алиментарная форма заболевания возникает в связи с нарушением пищевого режима: перееданием, неправильным соотношением видов пищи (много сладостей, грубой пищи, богатой клетчаткой, употреблением в пищу незрелых фруктов и ягод).

Симптомы: заболевание начинается остро (через 2-36 ч) после нарушения диеты или приема инфицированной пищи. Температура тела поднимается до 39—40 °С, резко нарушается общее состояние, тошнота, слабость, боли в животе, рвота. Аппетит снижается или от­сутствует, сильная жажда, язык сухой. Исход острого гастрита часто благоприятный.

Профилактика: правильный пищевой режим (регулярный прием правильно сбалансированной пищи), соблюдение санитарно-гигиенических правил приготовления, хранения, выдачи пищи; соб­людение правил личной гигиены детей, мытья посуды, своевременная диагностика заболевания и изоляция заболевшего ребенка, повышение знаний родителей по вопросам режима и гигиены питания детей в до­машних условиях.

Лечение: промывание желудка (2-4 стакана теплой воды или раствора питьевой соды с последующим вызыванием рвоты), затем обильное питье (чай, воду с лимоном). Кормить начинают на вторые сутки (овощной бульон, манная каша, кисель, картофельное пюре).

Энтеробиоз— вызывается острицами (раздельнополые круглые глисты, паразитирующие в нижнем отделе толстого кишечника, слепой кишке). Самки с большим количеством яиц (до 12 тыс.) спус­каются в прямую кишку во время сна ребенка, выходят из заднего прохода и откладывают яйца вокруг заднего прохода, после чего

погибают. Продолжительность жизни остриц 3-4 недели. Яйца, отло­женные самками, созревают через 4-6 часов. Происходит загрязнение постельного белья.

Симптомы: зуд у ребенка в заднем проходе, сначала по ночам, затем — при большом заражении — постоянный мучительный зуд, расчесы вокруг заднего прохода. Возможен кашицеобразный стул. В дальнейшем у ребенка ухудшается общее состояние: становится раздра­жительным, плохо спит, аппетит снижается. У девочек при заползании остриц в половые органы развивается тяжелое воспаление слизистой наружных половых органов и влагалища.

Профилактика: постельное и нательное белье должны быть чистыми и проглаженными, короткая стрижка ногтей детей, тщатель­ное мытье рук перед едой.

Лечение: в течение 5-7 дней ребенку на ночь ставят клизму из воды с добавлением 1/2 чайной ложки питьевой соды. Ребенок должен спать в легких трусах, постельное и нательное белье ежедневно про­глаживать горячим утюгом.

Дизентерия бактериальная, брюшной тиф, паратиф— бактерии передаются через воду, пищевые продукты, молоко, загрязненные руки, мухи. Через белье, посуду.

Профилактика: тщательное мытье рук перед приемами пи­щи, промывание и очистка овощей и фруктов, употребление только доброкачественной, обеззараженной питьевой воды, постоянное мытье кухонной, столовой и чайной посуды, правильное хранение и свое­временное удаление кухонных пищевых отходов, уничтожение мух и защита от них продуктов и готовых блюд.