Интерьер и качество обслуживания

Хорошо организованный интерьер помещений, чистота помещений

это внешние критерии качества обслуживания, по которым клиенты делают

заключение о том, что на этом предприятии все в порядке и ему можно

довериться.

Качество обслуживания подчиняется эффекту отборочного

восприятия. Это означает, что одна и та же услуга воспринимается всеми

потребителями по-разному вследствие индивидуальности их характера,

интересов, личных качеств, а также ситуации, в которой происходит

потребление услуги. К ситуационным особенностям восприятия качества

относится конкретная обстановка. Например, при плохой погоде

отдыхающие - клиенты курортных гостиниц - начинают обращать более

пристальное внимание на оформление номера, мебель.

Красивые и удобные помещения не определяют ценности

обслуживания в глазах потребителя, и, наоборот, непродуманный интерьер

может повлечь за собой негативную реакцию потребителя. Гостиница

сильно рискует своим имиджем, если не уделяет надлежащего внимания

оформлению интерьера.

Конечно, цветовое решение помещений не оказывает прямого

воздействия на обслуживание, но может повлиять на состояние человека,

находящегося в этом помещении. Если влияние окажется раздражающим, то

этому потребителю будет трудно угодить, предоставляя какую-либо услугу.

Недостаточное освещение может привести к головной боли гостя, но в

целом он будет недоволен гостиницей, а не конкретной лампочкой.

Интерьер (фр. intrieur - внутренний) - внутреннее пространство здания

или помещения в здании (вестибюль, комната, зал). Но это не любое

внутреннее помещение, а оформленное архитектурно и художественно, т.е.

имеющее задуманную организацию в соответствии с уровнем нашего

понимания красоты и вкуса.

Только что построенные и сданные в эксплуатацию гостиницы

отличаются современным дизайном и оснащением внутренних помещений.

Через несколько лет эксплуатации ситуация меняется: в некоторых

помещениях заменили шторы, ковровое покрытие, кое-где переставили

мебель - и уже пропали качества, характерные для новой гостиницы.

Чтобы этого избежать, не следует вводить слишком разнородное

оборудование, потому что по мере выхода из строя отдельные предметы

заменяются современными, которые не всегда соответствуют ранее

подобранному для данного помещения оснащению.

В процессе проектирования гостиницы целесообразно согласование

действий между проектировщиком и заказчиком. Оно позволяет вносить

необходимые коррективы в проект перед строительством с учетом

современных требований к оформлению гостиничных помещений.

Интерьер - понятие комплексное, оно объединяет архитектурно-

конструктивные элементы внутреннего пространства, цветовое решение

стен, пола, потолка, меблировку, декоративные ткани, произведения

живописи, скульптуры, световое оформление помещений, элементы малого

озеленения и т.д.

Композиционное построение каждого отдельного здания, его интерьера и

фасада определяется прежде всего его практическим назначением. В

композиции интерьеров всех видов зданий имеются некоторые общие

приемы и принципы.

Основную задачу композиции внутренних помещений здания

составляет

максимум удобства для людей, целесообразность функционального процесса

при эксплуатации здания. Это определяется общей структурой плана

здания, габаритными размерами помещений и расположением в них

оборудования, наилучшей связью помещений, кратчайшими путями

сообщения внутри здания, возможностью легкой и ясной ориентировки людей в здании и выполнением ряда специальных санитарных требований

(освещенность, тепловой режим, вентиляция и др.). Художественные

особенности интерьера, как и архитектуры здания в целом, зависят от эпохи,

социально-бытового уклада, назначения здания и его отдельных помещений, их значения в композиции.