Особенности технологии возделывания однолетних бобово-злаковых травосмесей 1 страница

При возделывании однолетних трав на корм в целях повышения содержания протеина в корме наиболее целесообразно применять смешанные посевы бобовых и злаковых культур. Злаковые однолетние кормовые растения, как овес, рожь, суданская трава, могар, чумиза, просо и др. имеют прочный неполегающий стебель, бобовые – вика, горох, пелюшка, чина посевная – полегающий стебель, нуждающийся в поддерживающей культуре, при совместном посеве растения не полегают, потому смешанные посевы легче скашивать на корм. Для сухой степи подбирают компоненты более засухоустойчивые: пелюшку, могар, чину, суданскую траву, овес, для лесостепи – горох, вику, овес, могар и др. При возделывании на корм могут применяться травосмеси двойные, тройные и даже более сложные.

Однолетние травы на сено и зеленый корм размещаются в кормовых и полевых севооборотах на полях, отводимых для однолетних трав (3-4 поле после пара). Технология обработки почвы такая же, как и для однолетних трав, возделываемых в чистом виде. Наиболее высокие урожаи однолетних бобово-злаковых смесей в северном регионе могут быть получены при посеве в конце мая – первой половине июня, что распространяется на суданко-бобовые, просо-бобовые и другие смеси, однако из этого не следует, что все площади однолетних высевать только в эти сроки.

Однолетние травы на корм целесообразно высевать в несколько сроков с интервалом в 7-10 дней, поскольку фаза, при которой мо

жно получить высококачественный корм (начало цветения – у бобовых и выметывание – у злаковых), продолжается примерно 7-10 дней, что позволяет собрать в среднем по всем срокам посева высокий урожай сена, а уборку произвести в лучшие сроки, не допуская перестоя трав на корню.

При использовании смешанных посевов однолетних трав в качестве сырья для получения витаминно-травяной муки, а также зеленой подкормки высевают однолетние травы и их смеси в шесть – восемь сроков.

При посеве смесей важно правильно определить норму высева и соотношение компонентов: бобового компонента в урожае должно быть примерно 25-45%. По данным СевНИИЖ, следует применять следующие нормы высева семян на гектар: в горохо-овсяной смеси - гороха – 0,3-0,4 млн. всхожих семян (100-120 кг), в вико-овсяной смеси - вики – 1,8-2,2 млн. (80-100 кг) и овса 2,0-2,5 млн. (65-75 кг); в просо-бобовых и суданко-бобовых: проса – 3,0 млн. семян (13-20 кг), гороха – 0,4 млн. (100-120 кг), вики – 0,6-0,8 млн. (50-60 кг), суданской травы – 2,0 млн. (18-20 кг), овса – 2,0-2,5 млн. всхожих семян (65-80 кг/га).

При посеве бобово-злаковых компонентов, семена которых требуют различной глубины заделки, потому их следует высевать зернотравяными сеялками с тем, чтобы семена бобовых и злаковых компонентов высевались разными высевающими аппаратами. Рядовыми сеялками следует сеять перекрестно: сначала бобовый компонент, затем злаковый, глубина заделки семян проса 3-4 см, вики 5-6 см, гороха – 6-8 см, суданской травы 5-6 см.

Лучшие сроки уборки бобово-злаковых смесей на зеленый корм – начало цветения бобового компонента, на сено – в период массового цветения – начало образования бобов.

Литература:

1.Можаев Н.И., Серикпаев Н.А. Кормопроизводство. Луговое и пастбищное кормопроизводство.- Астана: КазАТУ им. С.Сейфуллина, 2002.- 265с.

2.Бекмухамедов Э.Л., Тореханов А.А. Кормовые растения Казахстана, Алматы: Бастау, 2005.-304с.

3.Бутуханов А. Б. Луговодство и пастбищное хозяйство в Забайкалье: учебное пособие.- Улан-Удэ: Изд-во БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2011. – 288 с.

Лекция 7:Зернофуражные (злаковые бобовые) культуры.

План

1.Ячмень. Овес.

2.Горох. Чина. Нут. Соя.

1. Зерновое хозяйство по праву считается основой всего сельскохозяйственного производства, однако наряду с наращиванием производства высококачественных пшениц в связи с необходимостью развития высокопродуктивного животноводства, упор должен быть сделан и на увеличение производства фуражного зерна для обеспечения животноводства концентрированными кормами, к которым обычно относится зерно злаковых и бобовых культур.

Среди зернофуражных культур в республике ведущее место занимают ячмень и овес, а в южных и западных областях, кроме того, кукуруза и сорго, из зернобобовых – горох, нут, чина, соя и др.

Ячмень

Значение. В республике наибольшие площади занимает ячмень яровой, озимый ячмень может выращиваться только в районах с теплой зимой: Алматинской, Жамбылской, Кызылординской и Южно-Казахстанской областях. Зерно ячменя отличается высокой питательностью – в 1 кг зерна содержится 1,28 корм. ед. и 100 г переваримого протеина. В условиях засушливого климата республики формируется зерно с высоким содержанием белка и хорошими кормовыми достоинствами. Ячмень – самый дешевый концентрированный корм, что весьма важно для снижения себестоимости продукции животноводства. Ячменная солома - отличный грубый корм для животных (в 100 кг до 30 корм. ед.).

Сенаж (монокорм), получаемый из растений, скошенных в фазе молочно-восковой спелости, по биологической ценности близок к люцерне.

В ряде хозяйств Казахстана высевают ячмень в смеси с другими зерновыми культурами для получения сена, хотя это вынужденная мера из-за отсутствия в хозяйствах семян более ценных кормовых культур. Основное же назначение ячменя – получение зернофуража, а также сенажа (монокорма). Ячмень и овес при посеве их 4-5 культурой после пара дают урожай на 1,5-2,0 ц выше, чем пшеница. Следовательно, введение ячменя в зернопаровые кормовые севообороты обеспечивает значительное увеличение производства фуражного зерна.

Ячмень в республике обладает высокими потенциальными возможностями, урожайность при высоком уровне агротехники и в благоприятные по увлажнению годы может достигать до 25-43 ц/га, на сортоучастках у ряда сортов урожайность превышала 55-60 ц/га.

Морфологические особенности. Ячмень (Hordeum L.) принадлежит к семейству мятликовых (злаковых). Культурный ячмень [H. vulgare (L.) Vav. еt Bacht.] - однолетнее растение с яровым и озимым типом развития.

По числу плодоносящих колосков, находящихся на каждом уступе колоскового стержня посевной ячмень делится на три подвида: многорядный, двурядный и промежуточный, кроме того имеется ячмень с видоизмененными остями – фуркатный. На фуражные цели в Казахстане высевается преимущественно многорядный ячмень.

Ячмень имеет мочковатую корневую систему, состоящую из первичных и вторичных корней, последние появляются через 10-12 сут. после всходов. При хорошей обеспеченности всходов питательными веществами и влагой образуется до 3-5 побегов, однако при высоких температурах воздуха продолжительность и интенсивность кущения снижаются. Продуктивная кустистость колеблется в среднем от 1,5 до 2,5.

Стебель – соломина – менее прочный, чем у пшеницы, в зависимости от условий произрастания может иметь высоту 40-160 см. Масса 1000 семян у разных сортов и условий выращивания колеблется от 40 до 55 г.

В Казахстане допущены к использованию следующие сорта:

Ячмень яровой. Арна, 1997 (1,3,5,9,12), Асем, 2000 (3), Байшешек, 1985 (5,8,13), Гранал, 1991 (9), Донецкий 8, 1979 (1,2,4,6,7,9,12,13), Донецкий 9, 1986 (4,7), Жулдыз, 1993 (3,8), Карабалыкский 150,1996 (2,7,9), Карагандинский 5, 2000 (7), Кедр, 1988 (1,12), Медикум 85, 1989 (1,9,11,12), Одесский 100, 1985 (3,4,5,13), Омский 87, 1993 (1,4,12), Сауле, 1991 (3,8,12), Север 1, 2001 (3), Целинный 5, 1975 (4), Целинный 30, 1991 (1), Целинный 91, 1996 (1,4,11).

Ячмень озимый. Береке 54, 1994 (5,13), Роман, 1987 (5), Росава, 1994 (3,8), Циклон, 1988 (13), Южно-Казахстанский 43,1982 (13).

На кормовые цели (сено, сенаж, зеленая подкормка и др.) целесообразно высевать сорта ячменя, кормового направления: Бота, 1997 (11,12); Гранал, 1992 (1,6,9,12); Кедр, 1992 (6,9,12); Оренбургский кормовой, 1993 (6).

Биологические особенности (требования растений к факторам внешней среды). Семена ячменя начинают прорастать при 1-2⁰С, однако лучшая температура для появления дружных всходов 15-20⁰С, при которых средняя продолжительность периода посев – всходы уменьшается до 5-6 сут. Кущение начинается через 2-3 недели после всходов, начало его совпадает с появлением у растений третьего листа. Ячмень – культура весьма скороспелая и требует сравнительно небольшую сумму активных температур (выше + 5⁰С), скороспелым сортам требуется сумма активных температур в среднем 1150⁰С, среднеспелым - 1300⁰С и позднеспелым - 1400⁰С, т.е. требования ниже, чем у пшеницы.

Требование к теплу в разные периоды развития неодинаково: всходы могут быть получены при 4-5⁰С, от выхода в трубку до колошения наиболее благоприятна температура 20-22⁰С, а при созревании зерна – 23-24⁰С. Всходы переносят заморозки до – 4-5⁰С без особых отрицательных последствий. Однако завязь и пыльники повреждаются уже при 1-2⁰ мороза, то есть для ячменя особенно опасны заморозки во время цветения и налива зерна. При средних температурах воздуха ниже 13-14⁰С налив и созревание зерна задерживается, а заморозки в фазе молочной и молочно-восковой спелости отрицательно влияют на зародыш зерновки и ухудшают семенные качества.

Ячмень – скороспелая культура, вегетационный период в разные по метеорологическим условиям годы у среднеспелых сортов составляет 70-90 дней, а у раннеспелых – всего 53-56 дней.

Из хлебных злаков первой группы ячмень – наиболее засухоустойчивая культура, он жаровыносливее пшеницы и овса и поэтому высокоурожаен практически во всех зонах Казахстана. В южных и юго-восточных районах республики он полнее, чем другие культуры, использует осенне-зимние и ранневесенние осадки и дает устойчивые урожаи.

Ячмень экономно расходует воду, его транспирационный коэффициент– 300-450, коэффициент водопотребления (затраты воды на 1 ц зерна) – 9-18 мм на 1 ц зерна, на корм – 4-8 мм на 1 ц сухого вещества. Не случайно поэтому в засушливых степных районах, где в первом минимуме находится влага, эта культура является самой урожайной. Максимальная потребность во влаге у ячменя, как и у других злаковых, - в период от выхода в трубку до колошения, большой расход влаги и в фазу кущения.

Ячмень требователен к плодородию почвы, что связано с тем, что у него по сравнению с другими хлебными злаками слабее развита корневая система, слабее и усвояющая способность корней, в результате эта культура нуждается в легкоусвояемых формах питательных веществ. Переносит солонцеватость почв, на кислых почвах растет плохо, оптимальная величина рН 6,5-7,5

Особенности агротехники.В полевых севооборотах ячмень при возделывании на зерно, сенаж размещается 3-4 культурой после пшеницы, замыкая ротацию севооборота.

В условиях степного Казахстана плоскорезная обработка почвы с оставлением стерни ПГ-3-5, ПГ-3-100 на глубину 20-22 см имеет значительные преимущества по сравнению с отвальной вспашкой – ПЛН-4-35, ПТК-9-35. Зяблевая плоскорезная обработка почвы с сохранением стерни способствует лучшему накоплению влаги и лучше предохраняет почву от ветровой эрозии в осенне-зимний и весенний периоды. Ранневесеннюю обработку проводят боронами БМШ-15, БМШ-20, предпосевную – тяжелыми культиваторами КТС-10-2, КТС-8, ОП-12, КПШ 9, КПЭ-3,8, при появлении большого количества сорняков возникает необходимость в промежуточной культивации.

Ячмень - культура раннего срока сева, в зоне необеспеченной богары его высеивают при первой возможности выезда в поле. В южных областях сеют рано весной, чтобы растения могли предельно использовать накопленную в почве влагу. В Северном Казахстане лучший срок посева, как на зерно, так и на корм - конец мая – первая декада июня, это позволяет избавиться от сорняков, в том числе и от овсюга, максимально использовать летние осадки, а влагообеспеченность растений в критические фазы (выход в трубку – колошение) улучшается. Посев проводится по стерневым фонам сеялками СЗС-6, СЗС-12, по отвальной обработке – СЗП-12, СЗП-16, СЗП-3,6. Глубина заделки семян – 4 –7 см, при пересыхании верхнего слоя почвы глубину заделки увеличивают до 8- 10 см. При возделывании на зерно норма высева – от 2,5 до 5,5 млн. всхожих семян: в засушливых районах – 2,5 – 3,5 млн., с достаточным увлажнением – 3,0 – 4,0, на орошаемых землях – 4,0 – 5,5 млн. При возделывании на корм придерживаются нормы высева 3,0 – 4,0 млн. всхожих семян (115 – 140 кг/га). После или одновременно с посевом поле прикатывают катками ЗККШ-6, ЗКК-6.

Уборка на зерно может проводиться двухфазным способом: при скашивании в фазу восковой спелости жатками ЖВН-6А, ЖВР-10-03 и др. с последующей подборкой валков комбайнами СК-5, Енисей 1200-1, Дон-1500 и др. или в фазу полной спелости – прямым комбайнированием с применением выше названных комбайнов.

Овес

Значение.Овес – вторая после ячменя по значимости зернофуражная и кормовая культура. В зерне содержится до 12 – 13% белка, до 40 – 45% крахмала и 4,5% жиров. В 1 кг зерна в среднем– 1,0, соломы – 0,3 кормовой единицы.

Посевы овса широко используются на зелёный корм и сено. Сено овса, особенно в смеси с однолетними бобовыми культурами – викой яровой, пелюшкой, горохом, чиной посевной, - ценный корм. Овёс благодаря достаточно прочному стеблю, совпадению продолжительности основных фаз вегетации с фазами роста бобовых культур – лучший компонент в смешанных посевах. В зелёной массе содержится в среднем (%) : протеина – 3,4, белка – 2,7, жира – 1,0, клетчатки – 6,7, золы – 2,1, и БЭВ – 9,2.В 100 кг зелёной массы в среднем 17 корм. ед. и 2,2 кг переваримого протеина, в 100 кг сена – 48 – 52 корм. ед. и 4,0 – 6,2 кг переваримого протеина и в 100 кг силоса – 17 корм. ед. и 1,9 кг переваримого протеина. Овсяная солома - хороший грубый корм для крупно-рогатого скота.

Смешанные посевы овса с однолетними бобовыми относятся к лучшим парозанимающим культурам. В условиях Казахстана овес – высокоурожайная кормовая культура: урожайность зерна в благоприятные по увлажнению годы и высокой агротехнике может достигать 15-25 ц/га, а на сортоучастках известны урожаи до 40-50 ц/га, сена овса сорта Синельниковский 14, Укосный 550 и Омский кормовой 31 в условиях сухостепной зоны достигала 25-58 ц/га.

Морфологические особенности. Овес (Avena L.) входит в семейство мятликовые (злаковые). Род Avena объединяет 16 культурных и диких видов, производственное значение имеет овес посевной, меньшее распространение имеют овес песчаный и византийский, из диких видов распространен овсюг – засоритель злаковых и других культур в посевах. Корневая система овса посевного хорошо развита и отлично усваивает питательные вещества почвы. Уже в фазу 2 – 3 листочков корни проникают до 70 – 80 см, а в период формирования зерна – до 120 см, распространяясь в стороны до 80 см. Кущение начинается через 10 – 15 сут. после появления всходов, выход в трубку – спустя 10 – 15 сут. после начала кущения, и с этого времени растение интенсивно растет. Формирует мощный фотосинтетический аппарат: площадь листовой поверхности в условиях естественного увлажнения достигает 20-35, при орошении – 50-55 тыс. м²/га.

Продуктивная кустистость зависит от плодородия почвы, увлажнения, площади питания и может достигать от 1 до 6,5, высота растений 60-90 см. Овес - самоопыляющееся растение. Соцветие – метелка. С ростом стебля метелка выдвигается из влагалища верхнего листа, и ее верхушка выходит наружу. Выметывание продолжается 5-6 сут. Зерно наиболее развито в верхней части метелки. Масса 1000 зерен – 22-36 г.

В Казахстане допущены к использованию следующие сорта зернового направления: Битик, 1996 (1,8,12), Иртыш 15, 1994 (11,12), Казахстанский 70, 1992 (3,8,13), Льговский 82, 1993 (4), Мирный, 1981 (6,12), Синельниковский 14, 1973 (1,9,12), Скакун, 1988 (1,4,9,12), Черниговский 28,1994(7).
Для возделывания на корм допущены следующие сорта овса кормового направления: Алтайский крупнозерный, 1992 (3,5); Аргымак, 1999 (3); Битик, 1998 (12); Иртыш 15, 1994 (11,12); Казахстанский 70, 1992 (3,5,13); Льговский 82, 1992 (4); Урал, 1988 (7).

Биологические особенности. Овес – культура умеренного климата и относится к культурам холодостойким: семена его начинают прорастать при 2-3⁰С, всходы и кущение лучше протекают при 15-18⁰С. В период формирования вегетативных органов биологический минимум температуры 4-5⁰С, а наиболее благоприятная – 12-13⁰С, в период формирования генеративных органов – соответственно 10-12 и 16-20⁰С и в период плодоношения – 10-12 и 16-22⁰С. В связи с этим овес на зеленую массу можно возделывать во второй половине лета, высевая в конце июня – начале июля. От посева до созревания раннеспелым сортам достаточна в среднем сумма активных температур 1250⁰С, среднеспелым – 1400 и позднеспелым - 1650⁰С. Продолжительность вегетационного периода колеблется от 70 до 100 сут. Для достижения укосной спелости (фаза выметывания) требуется в среднем 55-60 сут. Среднеспелым сортам овса, возделываемым в степном Казахстане, требуется сумма активных температур примерно на 100⁰С больше, чем ячменю, а продолжительность вегетационного периода больше, чем у ячменя, на 6-8 дней.

Способность быстро наращивать вегетативную массу, расти при относительно низких температурах, устойчивость к заморозкам, возможный посев в разные сроки в течение всего лета – все это делает овес незаменимой культурой в конвейерной системе производства кормов.

Всходы овса переносят заморозки весной до – 8-9⁰С. По мере развития растений устойчивость к заморозкам ослабевает, а во время цветения даже незначительные заморозки для них губительны. В фазе молочной спелости овес менее чувствителен к холоду.

Овес переносит засуху, особенно воздушную, хуже, чем ячмень и пшеница. Транспирационный коэффициент его равен 400-520 с колебаниями в разных почвенно-климатических зонах от 400 до 600. Коэффициент водопотребления – 50-70 м³, при орошении снижается до 30-40 м³ на 1 ц сухого вещества. Максимально (до 60% всей потребности в воде) использует влагу в период интенсивного роста – от выхода в трубку до выметывания – особенно губителен недостаток влаги для овса за 10-15 дней до выметывания. Лучшие условия для выращивания овса на зерно складываются в Северо-Казахстанской, северных частях Акмолинской, Костанайской и Восточно-Казахстанской областей.

Овес относительно не требователен к почвам, исключение – песчаные и солонцеватые, на которых он растет плохо, но обладает способностью выносить заболоченные почвы, переносит повышенную кислотность почвы лучше, чем другие культуры, и произрастает при рН 5,0-6,0. Поглощает трудно растворимые вещества из почвы, поэтому к пищевому режиму менее требователен, чем яровая пшеница и ячмень.

Особенности агротехники. Размещают в зерновых севооборотах 3-5 культурой после пара. В степном Казахстане хорошие урожаи можно получить по зяби, обработанной плоскорезно, с сохранением стерни, поскольку создаются лучшие условия для накопления продуктивной влаги в почве. Набор орудий и машин для обработки почвы и посева овса тот же, что и для ячменя. В процессе предпосевной обработки предусматриваются меры борьбы с сорняками, особенно овсюгом, для этого следует высевать в конце мая – первой декаде июня, когда основная масса зерновок овсюга прорастет и даст всходы. Хорошо отзывается на внесение фосфорных и азотных удобрений.

Овес, как и ячмень, в большинстве районов и стран - культура раннего срока сева, однако в северных областях Казахстана при возделывании на зерно лучший срок посева в конце мая – начале июня. В этом случае кущение, выход в трубку, колошение протекают при максимуме летних осадков и лучшей влагообеспеченности растений. При возделывании на корм наибольшая урожайность достигается при посеве в первой половине июня. Отмечено, что при летних посевах по сравнению с весенними растения содержат больше протеина, что следует считать одним из резервов повышения протеина в рационе животных.

При возделывании на зерно норма высева в разных областях Казахстана в зависимости от условий увлажнения – 2,5-4,0 млн. всхожих семян (90-120 кг), на корм – 3,0-4,5 млн., при орошении – 4,0-5,0 млн. Глубина заделки семян – 4-5 см.

Убирают овес на зерно, учитывая неравномерность созревания, в фазе восковой спелости раздельно: скашивание проводится жатками ЖВН-6А, ЖВР-10-03, ЖВ-12,8 и подборка валков зерновыми комбайнами СК-5, Енисей 1200-1, Дон 1500 и др. Этими же комбайнами осуществляется и однофазная уборка.

Следовательно, увеличение производства зернобобовых культур – один из главных путей решения проблемы белка. Зернобобовые имеют большое агротехническое значение. В опытах Н.А. Серикпаева (1998) в среднем за 3 года посевы гороха накапливали до 38,5-44,4 кг/га биологического азота, а на поливе 82,0-109,3 кг, нута – 35,5-51,6 кг/га, в то же время злаковые (ячмень) – всего от 18,0 до 27,7 кг/га, то есть в 2-5 раз меньше.

Применение инокуляции семян способствовало на посевах бобовых увеличению накопления биологического азота от 2,8 до 22,4 кг/га, а при орошении его количество возрастало в 1,5-2 раза.

Ведущее место в РК из зернобобовых культур занимает горох, который может выращиваться во всех земледельческих районах РК.

Горох

Значение.В зерне гороха содержится от 20 до 36% белка, до 52% БЭВ, 1,5 жиров, 3,5% клетчатки и 2,0% золы. В нем содержатся все незаменимые аминокислоты, необходимые животным и человеку.

Горох высевается не только на зерно, но и зеленый корм в смеси с овсом и другими культурами, а также используется для приготовления силоса, сенажа, травяной муки. В гороховом сене содержится до 10-13% белка, в соломе и мякине – 8%. Горох отличается высокой урожайностью. В опытах КазНИИСХ в среднем за 14 лет урожайность зерна гороха составила 20,4 ц/га, урожай сена был около 32 ц/га, в опытах Северно-Казахстанской опытной станции урожайность зеленой массы горохо-овсяной смеси достигала 136-150 ц/га.

Морфологические особенности.Горох (Pisum L.) относится к однолетним яровым растениям, но в южных районах зимующие формы его возделывают при осенних сроках посева. Выращивают два вида гороха: посевной горох (P. satuvum L.) с белыми цветками и светлыми однотонными семенами (белыми, розовыми) и полевой горох – пелюшка (P. arvense L.) с красно-фиолетовыми цветками и темными, часто крапчато-окрашенными, семенами. В пазухах прилистников вокруг стебля виднеется красное пятно, особенно заметное в раннем возрасте растений. Полевой горох является сорняком в посевах гороха при возделывании его для продовольственных целей, но на кормовые цели пелюшка может выращиваться почти повсеместно. Полевой горох можно возделывать на бедных почвах, он дает хорошие урожаи зерна и зеленой массы и в засушливой зоне. По данным ряда исследований, полевой горох по засухоустойчивости занимает промежуточное положение между чиной и сортами гороха.

Стебель гороха – полегающий, высота которого в зависимости от сорта, условий увлажнения и агротехники достигает 60-150 см, масса 1000 семян сортов зернового направления 180-240 г, кормового – 105-150 г.

Горох – самоопыляющееся растение, но в годы с жарким сухим летом, особенно в южных районах, возможно открытое его цветение и перекрестное опыление растений.

В Казахстане для возделывания на зерно допущены к использованию следующие сорта гороха: Зерноградский неосыпающийся,1989 (3), Неосыпающийся 1,1979 (1,4,9,11,12,13), Омский неосыпающийся,1936 (1,9,12), Рамонский 77,1962 (1,2,5,6,7,9), Таловец 55,1991 (4), Таловец 50,1992 (1,12), Усач казахстанский 871, 1996 (9).

Для возделывания на кормовые цели допущены к использованию следующие сорта: Донбасс, 1984 (12), Зерноградский урожайный, 1990 (1,12), Карабалыкский укосный, 1971 (4,9), Кормовик, 1993 (7), Кормовой 24, 1968 (2), Укосный 5, 1986 (4), Харьковский усатый, 1991 (1).

Биологические особенности. Горох – культура холодостойкая и влаголюбивая. Семена начинают прорастать при 1-2⁰С, однако при среднесуточных температурах 4-5⁰С всходы появляются через 20-25 сут, при 10-12⁰С этот период сокращается до 10-12 сут, а при 15⁰С – до 7-8 сут. наиболее благоприятная температура для роста и развития гороха – 15-20⁰С, а максимальная – 35⁰С. Формирование генеративных органов и цветение у гороха могут протекать при 6-7⁰С, хотя оптимальные условия для формирования генеративных органов – 16-20⁰С, развития бобов и налива семян – 16-22⁰С.

Сумма среднесуточных температур для полного вызревания гороха 1100-1700⁰С в зависимости от сорта, среднеспелым сортам, возделываемым в Казахстане, требуется сумма активных температур 1300-1400⁰С. Вегетационный период от полных всходов до уборки на зеленую массу 50-70 дней, до хозяйственной спелости семян 80-100 дней.

Всходы переносят заморозки от –4 до -6⁰С, бывает и до -8⁰С, ранние осенние даже кратковременные заморозки (-2-4⁰С) в фазе налива бобов губительны для гороха. Наиболее устойчива к заморозкам пелюшка, переносящая до -12⁰С. Максимальный прирост вегетативной массы – в период от бутонизации до образования бобов. Фазы цветения и созревания бобов растянуты и могут продолжаться в зависимости от погодных условий до 12-30 сут. и более.

Наибольшую потребность во влаге растения испытывают в период бутонизации – цветение, когда происходит интенсивное накопление урожая, недостаток влаги в этот период отрицательно сказывается на опыляемости растений и урожае зерна. Транспирационный коэффициент в среднем 400-450 с колебаниями от 300 до 600. Может давать неплохие урожаи при сумме осадков за вегетационный период 130-140 мм.

Растения гороха отличаются быстрым ростом. Период от всходов до цветения у большинства сортов продолжается 30-40 сут. Рост может продолжаться, если даже в нижних ярусах бобы достигли спелости.

Лучшие почвы для гороха – черноземные и темно-каштановые суглинистые или супесчаные с высоким содержанием фосфора, калия и извести с рН 6,0-7,0, не пригодны – песчаные, солонцеватые и заболоченные.

Особенности агротехники. При возделывании на зерно горох высевают в засушливых условиях по пару или второй культурой после пара, в районах с хорошим увлажнением и при орошении – после пропашных, озимых и яровых зерновых. В пятипольном зернопаровом севообороте его размещают следующим образом: пар – пшеница – горох – пшеница – ячмень. На прежнее место горох следует возвращать не ранее как через 5 лет.

Под горох следует применять зяблевую плоскорезную обработку почвы орудиями ПГ-3-5, ПГ-3-100 или в зависимости от условий отвально ПЛН-4-35, ПТК—9-35 на глубину 20-22 см, весной – ранняя весенняя обработка БМШ-15, БМШ-20 или по отвальной обработке БЗТС-1,0, предпосевная обработка почвы КПЭ-3,8 + БЗТС-1,0, БМШ-15, КТС-10-2, КТС-8, ОП-8, ОП-12, КПШ-9, КПШ-11, перед посевом прикатывание ЗККШ-6 или ЗКК-6 и посев сеялками СЗС-6 или СЗП-3,6, СЗП-16. На орошаемых землях и в южных районах применяют глубокую отвальную вспашку. Горох в лесостепной и степной зоне Казахстана хорошо отзывается на внесение фосфорных удобрений.

Значительные трудности возникают при уборке гороха, поскольку растения сильно полегают, семена созревают неравномерно, а бобы легко растрескиваются. Учитывая это, следует применять преимущественно раздельный способ уборки при пожелтении 70-75% бобов (влажность семян 35-40%), используя бобовые жатки ЖБА-3,5 с последующей подборкой валков и обмолотом комбайнами при достижении влажности семян 18-20%. На зеленый корм убирают в фазе цветения, на силос – в фазе начала образования бобов.

Чина

Значение. Чина (Lathyrus L.) – одна из засухоустойчивых зернобобовых культур. На зеленый корм и сено ее высевают в районах, где вика и горох дают низкие урожаи зеленой массы и неустойчивые – семян. Может произрастать на солонцеватых почвах и давать урожаи семян до 20-30 ц/га.

По кормовым качествам чиновое сено не уступает люцерновому и содержит до 10,4% переваримого белка, т. е. в два раза больше, чем в зерне овса и ячменя. Урожайность сена чины в условиях степной зоны достигало 24-30 ц/га.

По данным опытных станций, расположенных в засушливых зонах республики, урожайность чины выше, чем гороха, на 1,5-2,5 ц/га, притом с более высоким (на 3-4%) содержанием белка. Кроме того, чина имеет и другие преимущества в сравнении с горохом: слабо поражается гороховой зерновкой и болезнями, а бобы ее почти не растрескиваются. Следовательно, восполнять недостаток белка в рационе животных можно за счет внедрения посевов чины на зерно и корм.

В Казахстане допущены к использованию следующие сорта чины посевной: Кинельская 7, 1950 (4); Степная 287, 1956 (2).

Морфологические и биологические особенности. Чина – относительно высокорослое растение, стебли достигают высоты 50-100 см, во влажные годы – 140-160 см, стебель полегающий, корни проникают на глубину до 170 см. Как засухоустойчивое растение чина в начале роста усиленно развивает корневую систему при более медленном нарастании надземной массы. Доля массы корней от массы всего растения очень высокая (40-44%) и сохраняется в течение всей вегетации.