Пословицы и поговорки

1.Летом дождик вымочит, а солнце высушит.

2.Летний день — за зимнюю неделю.

3.Что летом родится, то зимой пригодится.

4.Июль — макушка лета.

5.В августе людям три работы: и косить, и пахать, и сеять.

6.Дни длиннее — дожди сильнее.

Овощи, фрукты и ягоды

Все знают, что такое сад и огород, у многих они есть. В садах на де­ревьях растут фрукты: яблони, груши, персики, абрикосы, вишня, слива, айва, алыча, апельсины, мандарины, лимоны; на кустах — ягоды: смороди­на — чёрная, красная, белая; малина, крыжовник. На земле растут клубни­ка, земляника, черника. Фрукты и ягоды зреют, поспевают. Урожай плодов снимают летом или в начале осени. Из них готовят соки, кисели, компоты, варенье, а также их сушат на зиму.

После сбора урожая в почву вносят удобрение; деревья и кустарники обрызгивают специальным раствором от вредителей (гусениц, жучков).

Фрукты едят в сыром виде, после того как тщательно вымоют. В них много полезных для организма витаминов, после тепловой обработки они частично уничтожаются.

На огородах на грядках растут овощи: картофель, огурцы, помидоры, редиска, свёкла, морковь, капуста, лук, чеснок, репа, редька. Много надо потрудиться, чтобы вырастить хороший урожай овощей: их поливают, когда нет дождя, удаляют сорную траву руками или тяпкой (пропалывают). Все овощи растут по-разному: помидоры — на кустиках, огурцы распускают по земле плети, на плетях растут и тыквы, и кабачки, и дыни; капуста — на одной ножке (кочерыжке). Есть овощи — корнеплоды: их корни-плоды на­ходятся в земле, а сверху видна ботва — трава. Это картофель, редиска, свёкла, морковь, редька, репа. Когда у свёклы появляются молодые зелё­ные листья, их срывают и кладут в борщ, пекут с ними пироги. Лук и чес­нок, петрушку и укроп используют в виде приправы к разным блюдам. Из овощей готовят салаты, супы, борщи; их солят на зиму в бочках, кон­сервируют в банках, маринуют. Одни овощи едят сырыми: помидоры, огурцы; другие варят, жарят или пекут в духовке (печке): картофель, свёк­лу, баклажаны, перец. С картофеля и свёклы перед этим снимают кожуру, с лука — шелуху. В любом случае все овощи надо хорошо мыть и брать чис­тыми руками.

В овощах, фруктах и ягодах много разных витаминов и минералов, поэтому всем взрослым и детям надо больше их есть, чтобы быть сильны­ми и здоровыми.

План рассказа о любом фрукте или овоще

1.К какой группе относится плод?

2.Где растёт?

3.Как растёт?

4.Форма плода.

5.Цвет плода.

6.Вкус плода.

7.В каком виде его едят?

8.Какая от него польза?

Примерный рассказ

Яблоко — это фрукт, растёт в саду на дереве — яблоне. Оно держится на ветке с помощью плодоножки. Это яблоко — круглое, красное, на вкус кисло-сладкое; его сорвали с дерева, теперь его следует хорошо помыть, и можно есть. Из яблок готовят яблочный сок, ва­ренье, кисели, компоты; их можно разрезать на дольки и засушить к зиме, а также испечь в духовке с сахаром. Они полезны всем, так как в них много витаминов.

Примерный словарь

Существительные: ствол, ветки, корни, листья, крона, плоды, фрукт, овощ, побег, грядка, перо(лука), ботва, кор­неплод, урожай, шелуха, очистки, кочан, кочерыжка, стремянка, удобрение, вредители, гусеница, мешок, корзина, ящик.

Глаголы: расти, зреть, созревать, поливать, полоть, вы­капывать, рвать, дёргать, заготавливать, вносить(удоб­рения), убирать(урожай).

Прилагательные: спелый, зрелый, вкусный, сладкий, горький, кислый, вред­ный, полезный, круглый, длинный, овальный, яблочный, сливовый, овощной, фруктовый.

Дидактические игры

1. «Что это?»Персик — фрукт, редиска — овощ, малина — ягода.

2. «Какого цвета?»Свёкла — красная, огурец — зелёный, апельсин — оранжевый.

3. «Какой на вкус?»Абрикос — сладкий, лимон — кислый, редька — горькая.

4. «Какая у плода форма?»Яблоко — круглое; груша формой напоминает лампочку; морковь — длинная, верхний конец толще, нижний заострённый.

5. «Что едим: вершки — корешки?»Капуста — вершки, свёкла — корешки.

6. «Где растут плоды?»Редиска — в земле, дыня — на земле, помидор — на кустике.

7. «Назови вершки».Огурцы, тыква, кабачки...

8. «Назови корешки».Картофель, репа, редька...

9. «Собираем овощи и фрукты».Свёклу выкапываем из земли лопатой и собираем в ведро; у огурцов- отрываем плодоножки от плетей, стараясь не повредить сами плети: по­мидоры срываем с кустов; груши срываем с дерева...

10. «Во саду ли, в огороде...»В огороде — лук, баклажаны, перец... В саду — вишня, слива...

11. «Дерево, кустик, земля...»Дерево — груша, персики...; куст — помидоры, смородина...; земля — свёкла, редиска...

12. «Как растут?»Огурцы — на плетях, малина — на кусте, репа — в земле...

13. «Что общего?»Репа и свёкла — овощи, корнеплоды, круглой формы, растут на огороде.

14. «Найди разницу».Репа и свёкла: репа — жёлтая, горьковато-сладкая, едят её в сыром виде и в печёном; свёкла — красная, сладкая, её варят, тушат или жарят.

15. «Что лишнее?»Персики, слива, вишня, помидоры, черешня — помидоры (все остальные — ягоды, а это овощ): свёкла, морковь, картофель, помидо­ры — снова помидоры, так как они растут на кустах, а остальные овощи — в земле.

16. «Да— нет!»В саду растёт перец — нет; гранат — да...

17. «Отгадай по описанию».Круглый, красный, его кладут в салат с постным маслом (помидор).

18. «Сырой, варёный, жареный». Яназову плод, а вы — в каком виде его едят.

Баклажаны — варёные, жареные; помидоры — сырые, солёные и др.

19. «Что в салате?» «Приготовим борщ».

20. «Сравни суп и борщ».

21. «Что нужно?»

22. «Магазин».Ребёнок говорит, что он хочет «купить», но фрукт или овощ получает лишь после того, как даст его подробное описание.

24. «Лото».У взрослого маленькие карточки с изображением овощей и фрук­тов, у детей — большие. Для разнообразия ведущий вместо названия даёт описание. Ребёнок угадывает, получает карточку и накрывает свой рисунок.