Производим расчет фактической суточной потребности в энергии при различных видах деятельности
2.1. Вначале определяем величину основного обмена (ВОО). Для определения ВОО, в зависимости от массы тела и возраста, используются официальные данные «Нормы…» (таблица 6.1).
Таблица 6.1 — Таблица расчета энерготрат взрослого населения в зависимости от массы тела и возраста
| МУЖЧИНЫ (основной обмен) | ЖЕНЩИНЫ (основной обмен) | ||||||||
| Масса тела, кг | 18―29 лет | 30―39 лет | 40―59 лет | 60―74 лет | Масса тела, кг | 18―29 лет | 30―39 лет | 40―59 лет | 60―74 лет |
Используя данные таблицы 6.1, определяем ВОО, которая составляет 1300 ккал/сут или 54,17 ккал/час.
2.2.Определение коэффициента физической активности (КФА) при различных видах деятельности по отношению к ВОО. Используется официальный перечень видов деятельности в зависимости от пола (таблица 6.2).
Таблица 6.2 — Энерготраты взрослого человека при различной физической активности по отношению к величине основного обмена, КФА
| Вид деятельности | Мужчины | Женщины |
| Сон | 1,0 | 1,0 |
| Лежачее положение | 1,2 | 1,2 |
| Отдых: сидя | 1,2 | 1,4 |
| стоя | 1,4 | 1,5 |
| Туалет | 1,8 | 1,8 |
| Ходьба: | ||
| по дому | 2,5 | 2,4 |
| прогулка медленная | 2,8 | 3,0 |
| в обычном темпе | 3,2 | 3,4 |
| с грузом 10 кг | 3,5 | 4,0 |
| в гору: медленная | 4,7 | 4,2 |
| в обычном темпе | 5,7 | 4,6 |
| быстрая | 7,5 | 6,6 |
| в обычном темпе с грузом 10 кг | 6,7 | 6,0 |
| под гору: медленная | 2,8 | 2,3 |
| в обычном темпе | 3,1 | 3,0 |
| быстрая | 3,6 | 3,4 |
| с нагрузкой | 4,6 | 4,6 |
| Езда в транспорте | 1,7 | 1,5 |
| Прием пищи | 1,5 | 1,2 |
| Приготовление пищи, уход за детьми | 2,2 | 2,2 |
| Хозяйственные работы по дому | 3,3 | 3,3 |
| Чтение, учеба | 1,6 | 1,6 |
| Студенты: | ||
| занятия на уроках | 1,9 | 1,8 |
| перерыв между занятиями | 2,8 | 2,5 |
| Научные работники: | ||
| просмотр научной литературы | 1,8 | 1,8 |
| реферирование научной литературы | 2,0 | 2,0 |
Используя данные таблицы 6.2, составляем хронограмму видов деятельности студентки 19-ти лет за сутки с соответствующим КФА по отношению к ВОО.
Определяем КФА для студентки 19 лет с массой тела 55 кг и ВОО 1300 ккал/сутки, или 54,17 ккал/час по хронограмме (табл. 6.3).
Таблица 6.3 — Хронограмма видов деятельности студентки 19 лет за сутки
| Вид деятельности | КФА/ВОО | Время, час |
| Сон | 1,0 | |
| Лежачее положение | 1,2 | 1/3 |
| Отдых сидя | 1,4 | |
| стоя | 1,5 | 1/3 |
| Туалет | 1,8 | 1/3 |
| Ходьба: | ||
| по дому | 2,4 | 1/2 |
| в обычном темпе | 3,4 | |
| с грузом 10 кг | 4,0 | 1/2 |
| Езда в транспорте | 1,5 | |
| Прием пищи | 1,2 | |
| Хозяйственные работы по дому | 3,3 | |
| Чтение, учеба | 1,6 | |
| Занятия на уроках | 1,8 | |
| Перерыв между занятиями | 2,5 | |
| ∑ 24 часа |
2.3. На основании хронограммы и КФА по видам деятельности производим расчет фактического суточного расхода (потребности) энергии по КФА, ВОО.
Расчет суточной потребности (расхода) в энергии для студентки 19 лет, с массой тела 55 кг и ВОО 54,17 ккал/час (табл. 6.4).
Таблица 6.4 — Суточный расход энергии студентки 19 лет
| Вид деятельности | Возраст 19 лет, масса тела 55 кг, ВОО=54,17 ккал/час | |
| КФА×ВОО×часы | ккал/сутки | |
| Сон | 1,0×54,17×7 | 379,2 |
| Лежачее положение | 1,2×54,17×1/3 | 21,7 |
| Отдых: сидя | 1,4×54,17×1 | 75,8 |
| стоя | 1,5×54,17×1/3 | 27,1 |
| Туалет | 1,8×54,17×1/3 | 32,5 |
| Ходьба: | ||
| по дому | 2,4×54,17×1/2 | 65,0 |
| в обычном темпе | 3,4×54,17×1 | 184,2 |
| с грузом 10 кг | 4,0×54,17×1/2 | 108,3 |
| Езда в транспорте | 1,5×54,17×1 | 81,3 |
| Прием пищи | 1,2×54,17×1 | 65,0 |
| Хозяйственные работы по дому | 3,3×54,17×1 | 178,8 |
| Чтение, учеба | 1,6×54,17×2 | 173,3 |
| Занятия на уроках | 1,8×54,17×7 | 682,5 |
| Перерыв между занятиями | 2,5×54,17×1 | 135,4 |
| Всего: | 2210,1 |
КФА фактический определяется как отношение величины суточных энерготрат к ВОО за сутки.
Расчетным методом определяем КФА студентки 19-ти лет:
КФА фактический = суточные энерготраты/ВОО.
КФА фактический = 2210,1/1300 = 1,7.
Таким образом, КФА фактический для студентки 19 лет составляет 1,7, а фактический суточный расход энергии (потребность в энергии в сутки) составляет 2210,1 ккал.
Дата добавления: 2017-01-13; просмотров: 1740;