Далее ХС и ЖК включаются в состав смешанных мицелл и проникают в энтероциты.
Обмен холестерола
Холестерол – основной стероид организма человека.
Основные функции холестерола:
Компонент мембран, отвечает за вязкость гидрофобного слоя;
Компонент монослоя липидов на поверхности липопротеинов;
3) предшественник желчных к-т, стероидных гормонов, витамина D3.
В организме человека содержится 140 г холестерола и его эфиров.
Ассимиляция пищевого холестерола
ХС и эфиры ХС содержатся в продуктах животного происхождения (яичный желток, сливочное масло, мясо и др.)
В растительных продуктах холестерола нет.
В полости 12-перстной кишки молекулы экзогенного ХС и его эфиров входят в состав больших липидных капель.
Ассимиляция поступающего с пищей холестерола и его эфиров включает те же этапы, что и ассимиляция жиров:
Эмульгирование при участии солей желчных кислот.
2) Гидролиз эфиров холестерола при участии фермента панкреатического сока холестеролэстеразы:
Далее ХС и ЖК включаются в состав смешанных мицелл и проникают в энтероциты.
4) Ресинтез ЭХС в энтероцитах:
а) активация жирной кислоты:
б) взаимодействие холестерола и ацил-KoA:
АХАТ – ацил-холестерол-ацил-трансфераза.
5) ЭХС и небольшое кол-во свободного ХС включаются в состав ХМнезр..
6) Через лимфу ХМнезр. поступают в кровь, где происходит их «созревание».
7) Зрелые ХМ подвергаются действию ЛП-липазы => образуются ХМост..
8) ХМост. взаимодействуют с ЛПНП-рецепторами печени и поглощаются печенью с помощью рецептор-опосредованного эндоцитоза.
(Лигандами ЛПНП-рецепторов служат белки апо B и апо E).
9) Компоненты ХМост. расщепляются лизосомальными ферментами.
Дата добавления: 2016-12-16; просмотров: 590;