Свойства и показатели ассортимента

Широта ассортимента — количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп.

Это свойство характеризуется двумя абсолютными показателями — действительной и базовой широтой, а также относительным показателем — коэффициентом широты.

Действительная широта (Шд) — фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии.

Базовая широта (Шб) — шпрота, принятая за основу для сравнения.Выбор критериев определения базового показателя широты определяется целями.

В качестве базовой широты могут быть приняты:

- максимальное количество видов, разновидностей и наименований товаров исследуемой группы, обнаруженное во всех обследованных магазинах (применяется при анализе ассортиментной политике магазинов-конкурентов);

- количество видов, разновидностей и наименований товаров регламентированное действующими стандартами (только для отечественных товаров);

- количество видов, разновидностей и наименований товаров исследуемой группы, предлагаемой на рынке (информацию можно получить из рекламных изданий).

Показатель широты, это коэффициент широты (К_ш) т.е. отношение действительной широты к базовой.

Расчет показателя широты производится по формуле:

Шд

К_ш=-------´100%, (3)

Ш_Б

где, К_ш – коэффициент широты, %;

Шд – действительная широта - количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии;

Шб – базовая широта - количество видов, разновидностей и наименований товаров, принятое за основу сравнения.

Широта может служить косвенным показателем насыщенности рынка товарами: чем больше широта, тем больше насыщенность. В условиях дефицита, когда спрос превышает предложение, изготовителю и продавцу выгоднее иметь узкий ассортимент товаров, поскольку при большой широте требуются дополнительные затраты на разработку и производство новых товаров. В случае расширения ассортимента требуются более обширные закупки сырья, расширение производственных площадей, новые виды упаковки, маркировки. В торговых организациях для широкого ассортимента требуются дополнительные площади торгового зала для выкладки товаров и увеличиваются транспортные расходы.

На насыщенном рынке изготовители и продавцы стремятся удовлетворить разнообразные потребности. Когда спрос превышает предложение, требуются коммерческие усилия по созданию потребительских предпочтений, что достигается наряду с прочими средствами и за счет увеличения широты ассортимента. Широта выступает в качестве одного из критериев конкурентоспособности фирм. Из вышесказанного следует ,что для изготовителей и продавцов расширение ассортимента — мера скорее вынужденная, чем желательная.

Каково же отношение потребителя к широте ассортимента? С одной стороны, чем шире ассортимент, тем более разнообразные потребности могут быть удовлетворены. С другой стороны, при сверхвысокой широте ассортимента потребителю трудно ориентироваться в этом многообразии, что затрудняет выбор нужного товара. Поэтому широта не может служить единственным показателем рациональности ассортимента.

Полнота ассортимента — способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Полнота характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы. Это свойство характеризуется, двумя абсолютными показателями – действительной и базовой полнотой, а также относительным показателем – коэффициент полноты.

Действительная полнота – фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы, имеющихся в наличии.

Базовая полнота – полнота, принятая за основу сравнения, определяется аналогично базовой широте, но для конкретных однородных групп товаров.

Показатель полноты, это коэффициент полноты (Кп) – т.е. отношение действительной полноты к базовой

Расчет показателя полноты производится по формуле:

Пд

К_П=-------´100%, (4)

П_Б

где, Кп – коэффициент полноты, %;

Пд – действительная полнота - количество видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы, имеющихся в наличии;

Пб – базовая полнота – базовое количество видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы, принятое за основу сравнения.

Например, в ассортименте магазина имеются сыры Швейцарский, Голландский, Российский, Эдамский, Сулугуни, Рокфор. Первые четыре наименования относятся к группе твердых сычужных сыров. Поэтому действительная полнлта для группы твердых сычужных сыров будет равна 4. В российских стандартах предусмотрено 20 на­именований таких сыров, еще пять наименований поступает по импорту. Следовательно, базовая полнота составляет 25, а коэффициент полноты — 16%.

Наибольшее значение показатели полноты ассортимента имеют на насыщенном рынке. Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потребительский спрос на товары определенной группы будет удовлетворен. В этом случае полнота ассортимента может служить одним из средств стимулирования сбыта и удовлетворения разнообразных потребностей, обусловленных разными вкусами, привычками и иными факторами.

Вместе с тем увеличение полноты ассортимента требует от работников торговли знания общности и различий потребительских свойств товаров разных видов, разновидностей и наименований, чтобы информировать о них потребителей. Доведение такой информации до продавца является обязанностью изготовителя и/или поставщика.

Следует учесть, что чрезмерное увеличение полноты ассортимента также может затруднить выбор потребителя, поэтому полнота должна быть рациональной.

Устойчивость ассортимента — способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них.

Показатель устойчивости это коэффициент устойчивости (Кд) т.е.отношение устойчивости ассортимента к действительной широте.

Расчет показателя устойчивости производится по формуле:

У

К_У=-------´100%, (5)

Ш_Д

где, Ку – коэффициент устойчивости, %;

У – устойчивость ассортимента - количество видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом;

Шд – действительная широта – общее количество видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп, имеющихся в наличии.

Например, устойчивым спросом пользуются три наименования сыра из пяти. Следовательно, коэффициент устойчивости рамен 60%.

Выявление товаров, пользующихся устойчивым спросом, требует маркетинговых исследований методами наблюдения и анализа документальных данных о поступлении и реализации различных товаров.

Потребители товаров устойчивого ассортимента могут быть охарактеризованы как «консерваторы во вкусах и привычках». Оценив определенное наименование товара, они долго не меняют свои предпочтения.

Изготовители и продавцы чаще всего стремятся расширить количество товаров, пользующихся устойчивым спросом. Однако следует иметь в виду, что вкусы и привычки со временем меняются, поэтому устойчивость ассортимента должна быть рациональной.

Новизна (обновление) ассортимента — способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Новизна характеризуется действительным обновлением — количеством новых товаров в общем перечне.

Показатель новизны (Кн) – это коэффициент новизны, т.е. отношение новизны ассортимента к действительной широте.

Расчет показателя новизны производится по формуле:

Н

К_Н=-------´100%, (6)

Ш_Д

где, Кн – коэффициент новизны, %;

Н – новизна ассортимента – количество новых видов, разновидностей и наименований товаров, появившихся в обследованных торговых организациях, а также являющихся, по мнению исследователя, новыми;

Шд – действительная широта – общее количество видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп, имеющихся в наличии.

Обновление — одно из направлений ассортиментной политики организации, проводится, как правило, в условиях насыщенного рынка. Однако и в условиях насыщенного рынка обновление ассортимента может быть следствием дефицита сырья, производственных мощностей, необходимых для производства ранее выпускавшихся товаров.

Причинами, побуждающими изготовителя и продавца обновлять ассортимент, являются: замена товаров, морально устаревших, не пользующихся спросом; разработка новых товаров улучшенного качества с целью стимулирования их покупки потребителем; проектирование и разработка новых товаров, не имевших ранее аналогов; расширение ассортимента за счет увеличения полноты для создания конкурентных преимуществ организации.

Потребителями новых товаров являются так называемые «новаторы», потребности которых часто меняются из-за желания ощутить новизну объектов. Зачастую новые товары удовлетворяют не столько физиологические, сколько психологические и социальные потребности. Так, покупатель новой престижной марки автомобиля, имеющий автомобиль старой модели который пригоден для использования как транспортное средство, удовлетворяет в первую очередь социальные потребности.

Следует иметь в виду, что постоянное и повышенное обновление ассортимента для изготовителя и продавца связано с определенными затратами и риском, которые могут не оправдаться, например, когда новый товар может не пользоваться спросом. Поэтому обновление ассортимента также должно быть рациональным.

Структура ассортимента характеризуется удельной долей каждого вида и/или наименования товара в общем наборе.

Показатели структуры ассортимента могут иметь натуральное или денежное выражение и носят относительный характер.

Относительный показатель структуры (Ci) отдельных товаров это отношение количества отдельных товаров к суммарному количеству всех товаров, входящих в ассортимент.

Расчет показателей структуры ассортимента производится по формуле:

A_i

С_i=-------´100%, (7)

S_i

где, Ci – относительный показатель структуры ассортимента, %;

Ai – это количество отдельного товара в натуральном или денежном выражении;

Si – суммарное количество всех товаров имеющихся в наличии в натуральном или денежном выражении.

Структура ассортимента относится к реальному или прогнозируемому ассортименту и неприменима к учебному ассортименту, так как показывает взаимосвязь отдельных структурных элементов ассортимента через их количественное соотношение.

Структура ассортимента, рассчитанная в натуральном выражении, отличается от структуры того же ассортимента в денежном выражении. Это можно проиллюстрировать на примере структуры ассортимента тканей, приведенного в табл. 6 (цены на ткани и их количество — условные).

Таблица 6