Понятие, состав, цель и задачи агропромышленного комплекса

Агропромышленный комплекс предста­вляет собой совокупность отраслей на­родного хозяйства, связанных с разви­тием сельского хозяйства, обслужива­нием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя.

Главная задача агропромышленного комплекса состоит в мак­симальном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления Агропромышленный комплекс России является крупнейшим народнохозяйственным комплексом. Он формировался как единое целое в середине 70-х годов, когда были созданы материально-технические, научно-теоретические и социально-экономические предпосыл­ки для объединения многочисленных отраслей народного хозяй­ства в единый комплекс.

В создании конечной продукции агропромышленного комп­лекса на различных стадиях производства и обращения прямо или косвенно принимают участие более 70 отраслей народного хозяйства. В состав агропромышленного комплекса входят толь­ко отрасли технологически и экономически взаимосвязанные и непосредственно участвующие в процессе производст­ва и в доведении конечной продукции до потребителя. Со­отношение отраслей, участвующих в производстве продуктов пи­тания и непродовольственных предметов потребления, состав­ляет отраслевую структуру агропромышленного комплекса.

Агропромышленный комплекс включает в себя три сферы.1-я сфе­ра состоит из отраслей, которые обес­печивают агропромышленный комп­лекс средствами производства, а также отрасли, занятые производственно-тех­ническим обслуживанием с-х. Тракторное и с-х машиностроение, продоволь­ственное машиностроение, производство минеральных удобре­ний и химических средств защиты растений, микробиологичес­кая промышленность, ремонт с-х техники, ка­питальное строительство в АПК. Отрасли призваны обеспечивать ресурсами процесс производст­ва, создавать базу для индустриализации с-х и технического прогресса в перерабатывающей промышленности, способствовать нормальному функционированию всех звеньев комплекса. От их деятельности зависит ритмичность, поточность и массовость производства с-х про­дукции и конечного продукта в целом.

2-я сфера-предприятия и организации непо­средственно занимающиеся производством с-х продукции. (государственные с-х предприятия и коллективные с-х предприятия, АО, товарищества и КФХ, ЛПХ.

3-я сфера – предприятия, обеспечивающие заготовку, переработку с-х продукции и доведения ее до потребителя. (пищевкусовая, мясная и молочная, рыбная, мукомольно-крупяная, комбикормовая пром-ти, торговля продовольственными товарами, общественное питание. Отрасли обеспечивают первичную промыш-ю доработку с-х. сырья, заготовку, хранение, а также вторичную переработку сырья и доведения ее до готовности для реализации населению. Осуществляют доставку готовой продукции к местам хранения и реализации.

Уровень жизни населения страны зависит от состояния и тем­пов развития АПК и особенно треть­ей его сферы — пищевой и перерабатывающей промышленности. При переходе к рынку в продовольственном комплексе нараста­ли аналогичные кризисные явления, что и во всем народном хозяйстве.

Важнейшим связующим звеном АПК является сельское хозяйство. Оно занимает осо­бое место не только в АПК, но и во всем народном хозяйстве страны Продукция с-х cocтaвляет главный источник удовлетворения жизненных благ насе­ления. Она не может быть воспроизведена в других сферах или заменена другими видами продукции. В с-х ис­пользуются такие специфические средства производства как земля, растения, животные, микроорганизмы. Здесь тесно перепле­таются экономические процессы воспроизводств с естественными.

В этой связи отрасли производства 1-й сферы АПК должны обеспечивать благоприятные ус­ловия для функционирования процессов и ускорения интенси­фикации с-х в целом. В свою очередь от по­требностей в материальных ресурсах сельского хозяйства зави­сят темпы и уровень развития отраслей и производств первой сферы агропромышленного комплекса. Возрастает потребность сельского хозяйства в специальной технике, средствах автомати­зации, средствах химизации, продуктах комбикормовой и микробиологической промышленности, в строительстве объектов для содержания животных, хранения продукции и др.

В свою очередь увеличение объемов производства продукции сельского хозяйства требует соответствующего развития отрас­лей и производств по заготовкам, хранению, транспортировке, переработке и реализации конечного продукта.

6. Основные методы экономических исследований используемых наукой «Экономика отраслей АПК»

Экономика с-х изучает специфичес­кие формы проявления в отрасли общих экономических законов общественного производства, особые экономические закономер­ности развития сельского хозяйства, функционирования предпри­ятий различных форм собственности и хозяйствования, своеоб­разные закономерности концентрации и специализации сельско­хозяйственного производства, кооперации и др. Методы науки, определяющие содержание и последователь­ность научных исследований и использования их результатов, тес­но связаны с методологией научного познания. Большое значение имеют методы, которые в целом определяют научность и продук­тивность исследований.

Диалектический ме­тод, согласно которому явления рассматриваются в непрерывном движении и изменении, характеризуются единством и борьбой противоположностей. Среди методов исследования различают общенаучные и конкретно-научные, или спе­циальные. Общенаучные имеют более широкое применение, к ним от­носятся метод научной абстракции, методы анализа, ин­дуктивный и дедуктивный, экспериментальный и др.

Метод научной абстракции представляют как движение от кон­кретного к абстрактному и обратно. Научное абстрагирование зак­лючается в отвлечении от внешних, несущественных признаков явлений и выделении в них общих, значимых признаков. Абстрагирование может носить более или менее глубокий ха­рактер, но никогда нельзя абстрагироваться от существа экономи­ческих явлений. В процессе научного познания экономических явлений неред­ко используют анализ и синтез.

При анализе происходит расчленение экономических процес­сов и явлений на составные элементы, причем каждый элемент подвергается последовательному изучению. Анализи­руя структуру предприятия, можно выделить в его составе от­дельные отрасли и изучить каждую из них. Чтобы опреде­лить специализацию предприятия и его особенности, понять связь между отраслями, необходим другой прием — синтез, т. е. мысленное объединение отдельных элементов объектов.

Индуктивный метод сводится к составлению общего вывода на основе единичных факторов, т. е. осуществляется выработка ре­шений от частного к общему, от факторов к теории.

Дедуктивный метод предполагает ход исследования от общего к частному и еди­ничному. Методы индукции и дедукции дают возможность стро­ить гипотезы. Гипотеза — есть научное предположение, выдвигае­мое для объяснения какого-либо явления и требующее подтверж­дения на опыте и теоретического обоснования для того, чтобы стать достоверной научной теорией.

Экспериментальный метод, признанный основным методом для технических и естественных наук, применяют и для изучения экономических явлений. Эксперимент позволяет установить влияние факторов на изучаемое явление, проверить истинность гипотезы. К специальным методам исследования относят статистико-экономический, моно­графический, расчетно-конструктивный, балансовый и экономико-математический.

Статистико-экономический метод —совокупность при­емов, используемых для всесторонней характеристики разви­тия общественных явлений посредством обработки массовых количественных данных. Основными приемами об­работки и анализа служат простая и сложная экономические группировки, средние и относитель­ные величины, индексы, корреляционно-регрессионный ана­лиз и др. Статистико-экономическая обработка исходных материалов позволяет: получить информацию, характеризующую развитие или состо­яние явления (динамику и структуру посевных площадей и осн-х фондов, МТП, себестоимости, дина­мику показателей производительности труда); установить наличие постоянных связей между явлениями.

Монографический метод исследования предусматривает изуче­ние отдельных единиц общей совокупности, которые достаточно типичны для изучаемых объектов или являются представителями передовой части предприятий в общей их совокупности.

Расчетно-конструктивный метод позволяет найти реальные пути научно обоснованного решения проблемы на перспективу. Привлечение метода оправдано при оценке эффективности сельскохозяйственной техники и систем, вариантов технологий производства и т. д. Балансовый метод — основной метод координации и взаимной увязки всех показателей, отражающих сущность изучаемого явле­ния или процесса. Метод привлекателен при разработке планов. Экономико-математический метод в своем арсенале имеет мас­су научных приемов: математической статистики с изучением од­номерных и многомерных совокупностей; производственных функций; экономико-математического моделирования. С помо­щью ЭВМ метод позволяет решать сложные многофакторные эко­номические задачи, широко используется при оптимизации про­изводства, разработке вариантов управленческих решений и т. д.

7. Понятие продовольственного комплекса и продуктовых подкомплексов. Продовольственная безопасность страны

По характеру произведенного конечно­го продукта агропромышленный ком­плекс можно подразделить на продо­вольственный комплекс и комплекс не­продовольственных товаров. Основная часть агропромышленного комплекса представлена продовольственным комплексом. Он включает в себя ряд отрас­лей и производств, которые занимаются производством и дове­дением продуктов питания до потребителей. В состав продовольственного комплекса входят специализиро­ванные с-х предприятия, отрасли и производ­ства, обеспечивающие с-х необходимой техникой, оборудованием и материальными ресурсами, а также организа­ции по заготовке, хранению и реализации продукции. Главным звеном всего продовольственного комплекса является с-х.

По отраслевому признаку в продовольст­венном комплексе выделяются ряд про­дуктовых подкомплексов. Они представ­ляют собой совокупность предприятий и организаций как по производству сырья и получения готовой продукции, так и обслуживающих подкомплекс. В продовольственном комплексе успешно функционируют продуктовые подкомплексы: зерновой, свеклосахарный, плодоовощной, картофельный, мясной, молочный, масложиро­вой, рыбный и др. В каждый из них входят отрасли по производ­ству соответствующей с-х продукции, выпус­ку техники и других средств производства, разработок техноло­гий, проведению научных исследований, заготовок, хранению, транспортировке, переработке и реализации продукции конкрет­ной отрасли. Продуктовые подкомплексы имеют свою специфику. Они тесно связаны между со­бой, и взаимозависимы один от другого. Тесная взаимосвязь наблюдается при производстве молока и мяса круп­ного рогатого скота, а продукция этих отраслей входит в два продуктовых подкомплекса: молочный и мясной. Отходы и по­бочная продукция, получаемая в одних подкомплексах, зачастую используется в других. Продуктовые подкомплексы располагают мощным производ­ственным потенциалом. Они определяют производственное на­правление конкретного региона.

В развитии продуктовых подкомплексов ведущая роль отво­дится с-х производству, призванному обес­печивать перерабатывающую промышленность необходимым с-х сырьем, а иногда и оказывать содействие в первичной доработке продукции. На территории конкретного региона могут функционировать продуктовые подкомплексы различных типов: зернопродуктовый, молочный, мясной и др. В их состав входят как агропромышленные комбинаты, агропромышленные объедине­ния, агрофирмы, так и обслуживающие организации и предпри­ятия, обеспечивающие нужды продуктовых подкомплексов и про­довольственного комплекса в целом.

Продовольственная безопасность — это способность государства гарантировать удовлетворение потребностей населения страны в продовольствии на уровне, обеспечивающем его нормальную жиз­недеятельность. Условиями продовольственной безопасности являются физическая и экономическая доступность продуктов питания в необходимом количестве и ассортименте. Физическая доступность продовольствия предполагает безопасное его поступление в места потребления в объемах и ассортименте, соответствующих спросу и нормам, уста­новленным для потребителей. В России процент наличия основных продовольственных товаров в розничной торговле высок (свыше 80 %), что свидетельствует о физической доступности продоволь­ствия.

Экономическая доступность продовольствия характеризуется возможностью приобретения различными группа­ми населения продовольственных товаров в нормативном размере на рынке при сложившемся уровне цен и доходов, а также поступ­лением продуктов питания в сферу потребления, минуя рыночные каналы, из фермерских и личных подсобных хозяйств. В России экономическая доступность продовольствия определяется возмож­ностями населения приобретать его через торговлю, сельского на­селения — производить для собственного потребления в личном подсобном хозяйстве, а городского — на садово-огородных участ­ках. Угрозу продовольственной безопасности страны представляет недостаточно регулируемая внешняя торговля. Для изменения создавшегося положения необходимо активи­зировать работу агропромышленного комплекса. Россия может решить проблему продовольственной безо­пасности. Восстановление продовольственной безопасности должно осу­ществляться за счет: создания равных экономических условий хозяйствования для всех форм собственности и организации производства; преимущественного развития коллективных хозяйств; оптимального сочетания государственного и рыночного регули­рования цен на с-х продукцию; обеспечения эквивалентного обмена промышленными и с-х товарами; широкого использования достижений науки, особенно по се­лекции и новейшим технологиям; сохранения почв и повышения их плодородия; развития инфраструктуры села; восстановления национального производства технических средств, удобрений, средств защиты растений, оборудования для хранения и переработки с-х продукции.

8. Экономическая эффективность сельского хозяйства: сущность и показатели экономической эффективности

Одной из самых актуальных проблем дальнейшего ускорения развития сельского хозяйства в современных условиях является дальнейшее повышение эффективности отрасли. Эффективность производства — это сложная экономическая категория, в кото­рой отражаются действия экономических законов и проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия — его результа­тивность.

При характеристике экономической эффективности сельско­хозяйственного производства используется система натуральных и стоимостных показателей. Натуральными показателями эффе­ктивности выступают урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей: валовой и товарной продукции, валового и чистого дохода, прибыли и рентабельно­сти производства.

Валовая продукция — это вся созданная за определенный пе­риод сельскохозяйственная продукция в денежном выражении, а товарная продукция — это реализованная продукция.

Валовой доход (ВД) представляет собой разницу между стои­мостью валовой продукции (ВП) и потребленными материаль­ными затратами (М_З): ВД = ВП – М_З

Чистый доход (ЧД) рассчитывают путем вычитания из стои­мости валовой продукции издержек производства или ее себе­стоимости (С_П): ЧД = ВП - С_П

Размер чистого дохода можно определить и при вычитании из стоимости валового дохода суммы на оплату труда (О_Т). Тогда чистый доход будет равен: ЧД = ВД — О_т

В экономической литературе различают созданный (Т) и реа­лизованный (Т) чистый доход. Реализованная часть чистого до­хода отвечает размеру прибыли предприятия. Следовательно, ес­ли чистый доход находят при распределении валовой продук­ции, то прибыль (П) рассчитывают как разницу между выручкой от реализации продукции (В_Р) и ее полной себестоимостью (С_К): п = в_Р-с_к

Обобщающим результатом экономической эффективности сельскохозяйственного производства является рентабельность. Уровень рентабельности (Р) рассчитывают как процентное от­ношение прибыли к полной (коммерческой) себестоимости про­дукции.

Эти показатели используются как при характеристике эффек­тивности сельского хозяйства в целом, так и эффективности от­раслей отдельных видов продукции.

Прибыль как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Различают валовую прибыль, прибыль от реализации продукции и услуг, чистую прибыль. Валовая прибыль представляет собой общий объем прибыли предприятия от всех видов деятельности: реализации продукции и услуг; реализации основных фондов и др. имущества; внереализационные доходы и расходы(доходы от сдачи имущества в аренду; дивиденды, проценты по акциям и др. ценным бумагам, принадлежащим предприятию, штрафы, пени, неустойки). Прибыль от реализации продукции и услуг (П) рассчитывают вычитанием из денежной выручки (В) полной (коммерческой) себестоимости (ПС): П=В-ПС.

Чистая прибыль предприятия – это валовая прибыль минус налоги, не вошедшие в себестоимость. Однако, абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о достигнутой эффективности. Её характеризует уровень рентабельности, являющийся одним из основных показателей эконом. эф-ти пр-ва. Уровень рентабельности У_(р)- это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС): У_Р= П/ ПС х 100. Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потребленных ресурсов. Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящу­юся на каждую единицу потребленных ресурсов. Если производство продукции убыточно (нерентабельно), вмес­то уровня рентабельности с отрицательным знаком (убыточность) может быть использован другой показатель — уровень окупаемости затрат (О_З), представляющий собой отношение денежной выручки (В) к коммерческой (полной) себестоимости (ПС), %: О_З=В/ПС х100 Этот показатель характеризует денежную выручку в расчете на единицу затрат. Производство рентабельно лишь в том случае, если уровень окупаемости затрат превышает 100 %. Показателем рентабельности производства является также норма прибыли (N), под которой понимают процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных (Ф_О) и оборотных (Фоб) фондов: N= П / (Ф_О+Ф_ОБ) х 100 Этот показатель характеризует размер прибыли, получаемой на единицу производственных (основных и оборотных) фондов. Рассмотренная система показателей позволяет всесторонне оха­рактеризовать экономическую эффективность аграрного произ­водства.