Практически взаимонерастворимые жидкости.

Такие системы образуют два слоя и могут быть разделены путем отстаивания.

Система, состоящая из двух нерастворимых компонентов и 3-х фаз (2-х жидких и одной паровой) имеет согласно правилу фаз, одну степень свободы. Отсюда следует, что каждой T смеси отвечает строго определенное давление, и каждый компонент смеси ведет себя независимо от друга Соответственно, парциальное давление каждого компонента не зав-т от его содержания в смеси и равно давлению паров чистого компонента при той же температуре.

Рис.3.6. Фазовые диаграммы смесей взаимонерастворимых жидкостей.

Как видно из диаграммы p-x:

, (3.9)

В диаграмме T-x,y: - температура кипения чистого компонента А, - температура кипения чистого компонента В, - температура кипения смеси. - температура кипения смеси (А+В), как видно из рис.3.6 не зависти от состава смеси (АВ-горизонтальная линия). Характерно, что температура кипения смеси всегда ниже температуры кипения чистых компонентов, составляющих смесь.

Для взаимно нерастворимых жидкостей состав пара над кипящей смесью постоянен и не зависит от соотношения компонентов в растворе.

По закону Дальтона имеем:

,

(3.10)

Соотношение между количествами и компонентов в парах следующее:

(3.11)

где М_А, M_В - молекулярные веса компонентов A и В.

Примеры: ввода – бензол, вода – органические жидкости.