Организма в стрессовом состоянии

Биохимические исследования стресса показали, что постоянство внутренней среды организма поддерживается двумя типами реакций:

- синтоксической (от греческого слова syn – вместе);

- кататоксической (от греческого слова саtа – против).

Чтобы противостоять различным стрессорам, организм должен регулировать свои реакции посредством химических сигналов или нервных импульсов, которые либо прекращают, либо вызывают борьбу. При этом «синтаксические агенты» (как их называет Г. Селье) действуют успокаивающе, создавая состояние пассивного терпения, мирного сосуществования с чужеродными веществами, информацией и т.д. Кататоксические агенты химически стимулируют выработку разрушительных ферментов, которые способствуют гибели, уничтожению чужеродной информации.

После 1936 г. в результате многочисленных исследований, проводимых как в лаборатории Г. Селье, так и другими учеными, были выявлены добавочные, ранее неизвестные изменения организма в ответ на стрессовую ситуацию. Было установлено, что экстренное выделение адреналина – это лишь одна сторона острой фазы первоначальной реакции тревоги в ответ на стрессор. Для поддержания гомеостазиса (стабильности организма) большое значение имеет комплексное функционирование гипоталамуса, гипофиза и коры надпочечников. Стрессор возбуждает гипоталамус. В результате этого продуцируется вещество, которое подает сигнал гипофизу к началу выделения в кровь адренокортикитропного гормона (АКТГ). Под влиянием этого гормона внешняя корковая часть надпочечников начинает выделять (продуцировать) кортикоиды, что приводит к уменьшению вилочковой железы, а также ряду других изменений: атрофии лимфатических узлов, торможению воспалительных реакций, образованию сахара (т.е. получению энергии). Одновременно появляются язвы на пищеварительном тракте. Их возникновению сопутствует как повышенное количество кортикоидов в крови, так и функционирование в напряженном режиме автономной нервной системы.

Основные пути регулирования реакции на стресс отражены на рисунке 3.

стрессор

↓

автономная нервная гипофиз

система ↓ АКТГ

надпочечники

желудок ↓ кортикоиды

(появление язвочек) тимус

Рис. 3. Основные пути регулирования реакции на стресс

Также необходимо отметить, что длительное состояние стресса может привести к дефициту различных химических элементов, необходимых организму для нормального функционирования, поддержания гомеостаза.

Одним из элементов, дефицит которого значительно снижает стрессоустойчивость, является магний. Необходимо отметить, что магний – это второй по значимости (после калия) минерал, участвующий во всех основных метаболических процессах. Он действует как важный компонент более чем в 300 ферментативных реакциях, протекающих в организме человека, выполняет важную функцию в митохондриях, включается в синтез нуклеиновых кислот и белков, действует на водный и электролитный баланс, способствует сохранению целостности клетки. Кроме того, дефицит магния сам по себе может нарушать гомеостаз и вызывать физиологическое и психологическое напряжение.

Клиническими исследованиями установлено, что дефицит магния может быть вызван тремя группами причин:

- повышенной потребностью организма в этом элементе (наблюдается в период интенсивного роста, при повышенных нагрузках и т.д.);

- усиленным выведением этого элемента из организма (в случае ряда функциональных отклонений, заболеваний);

- недостаточным поступлением его в организм или плохим всасыванием в пищеварительном тракте (при нарушении функционирования органов пищеварения).

Необходимо помнить, что стресс связан со всеми тремя группами причин дефицита магния. Наиболее естественным способом борьбы с дефицитом магния, по мнению ученых, является включение в рацион питания продуктов, содержащих необходимое количество этого минерала (бананы, зелень, свекла, камбала, морской окунь, треска, орехи, бобы, пророщенная пшеница и некоторые другие).

Очень часто в ситуация стресса «страдает» витамин В6. Вместе с тем, витамин В6 (пиридоксин) имеет большое значение как фактор стрессоустойчивости. Данный витамин необходим для нормальной работы ферментов, осуществляющих метаболизм белков, жиров и углеводов. Он способствует выработке энергии и играет важную роль в нормальном функционировании ЦНС. Устранить недостаток этого витамина можно также за счет употребления в пищу продуктов, его содержащих. Естественными источниками витамина В6 являются бананы, картофель, пророщенная пшеница, фундук, семена подсолнечника, лосось, креветки, курица, говядина и т.д.

Вопросы для самоконтроля

1. Раскройте сущность биохимических изменений организма в стрессовом состоянии.

2. Каков механизм реагирования организма на стрессор?

3. Почему результатом стрессового состояния может стать разрушение необходимых организму химических, минеральных элементов?

4. Какие из химических элементов в первую очередь, подвергаются разрушению в ситуации стресса?

5. Что способствует восстановлению в организме минералов и химических элементов?