Эффективность труда, производительность. Методы определения производительности труда

Эффективность использования трудовых ресурсов на предприятии, производительность труда. Понятие эффективности и производительности труда.

Производительность труда, ее значение в повышении эффективности деятельности предприятия.

Показатели производительности труда – выработка продукции, трудоемкость продукции. Расчет показателей, определение изменения производительности.

Факторы, обусловливающие уровень производительности труда.

Методы измерения производительности труда: натуральный метод, трудовой метод, стоимостной метод.

Резервы роста производительности труда.

Нормированиетруда – основа эффективности его использования и оплаты. Виды трудовых норм и их значение. Характеристика методов нормирования и условий их применения.

5.Система мотивации труда на предприятии. Организация оплаты труда работников фирмы.

Мотивацияперсонала, виды мотивации. Основные понятия. Мотив, мотивирование, потребности.

Основные элементы мотивационного процесса – потребности и вознаграждение.

Заработная плата, определение, функции, виды.

Организация оплаты труда, понятие и принципы организации оплаты труда. Государственное регулирование оплаты труда.

Формы и системы оплатытруда.

Тарифная система оплаты труда, ее элементы. Тарифная ставка. Новые принципы оплаты труда работников. Отраслевые системы оплаты труда.

Бестарифные системы оплаты труда. Основные принципы, виды. Особенности применения.

Формы оплаты труда: сдельная, повременная, их разновидности.

Фонд оплаты труда, структура и формирование.

Материальное стимулирование эффективности труда, его формы. Характеристика.

Тема: Издержки и себестоимость продукции

1.Издержки и себестоимость. Виды затрат.

2. Себестоимость продукции.

3. Группировка затрат предприятия. Направления, принципы, экономическое значение.

4. Методы калькулирования себестоимости. Направления снижения себестоимости.

1.Виды затрат.

Затраты, связанные с производством и реализации продукции (работ, услуг) – основа формирования себестоимости продукции.

Аспекты бухгалтерского и налогового законодательства в определении расходов организаций (предприятий). Состав расходов организаций (предприятий): расходы по обычным видам деятельности, операционные расходы, внереализационные, чрезвычайные.

Издержки производства. Издержки и себестоимость продукции. Издержки, связанные с производством и реализации продукции (работ, услуг) – основа формирования себестоимости продукции. Явные издержки – это издержки фирмы на оплату используемых факторов производства. Сумма явных издержек – это себестоимость продукции. Вмененные издержки (издержки утраченных возможностей, альтернативные издержки) – это издержки и потери дохода, которые возникают за счет предпочтения при наличии выбора одному из способов осуществления хозяйственных операций при отказе от другого возможного способа. При этом, явные издержки используются при расчете бухгалтерской прибыли, явные и вмененные – при расчете экономической прибыли фирмы.

Виды издержек. Постоянные, переменные, (условно-постоянные, условно-переменные), предельные издержки, средние издержки, валовые (общие) издержки.

Постоянные издержки – издержки, сумма которых в данный период времени не зависит от объема и структуры производства и реализации. Постоянные издержки связаны с использованием основного капитала (основных средств).

Переменные издержки – это затраты, сумма которых изменяется пропорционально изменению объема выручки от реализации продукции. Основу переменных издержек составляют издержки, связанные с использованием оборотного капитала.

Средние издержки – на единицу продукции, это сумма издержек, разделенная на объем продукции.

Валовые (общие) издержки – это сумма переменных и постоянных издержек.

Предельные издержки – это средняя величина издержек прироста или издержек сокращения на единицу продукции, возникших как следствие изменений объемов производства и реализации более чем на 1 единицу.

Показатель – коэффициент реагирования затрат, Крз = %изм. Затрат / %изм. Q ,

Крз = 0 Крз=1 Крз >1 Крз< 1

Классификация затрат

Затраты можно классифицировать по следующим признакам:

1) по способу отнесения затрат на себестоимость единицы продукции:

а) прямые (связаны с производством конкретных видов продукции, можно непосредственно включать в себестоимость единицы продукции); расходы на сырье, зарплата основных работников и т.д.
б) косвенные или накладные (затраты, связанные не с производством определенного вида продукции, а с производством вообще); связаны с процессом управления производством – общезаводские, общецеховые и относятся (распределяются) на себестоимость косвенным путем

2) по однородности состава затрат:

а) простые — экономически однородные (затраты материальные одинакового целевого назначения); состоят из одного экономического элемента – сырье, материалы, зарплата.
б) комплексные — экономически разнородные затраты, но одинакового целевого назначения (на содержание и эксплуатацию оборудования);

3) по видам расходов:

а) по экономическим элементам (в основу классификации положена экономическая однородность затрат вне зависимости от места возникновения затрат и направления использования (зарплата);
б) по статьям калькуляции (учитываются место возникновения и направления использования);

2. Себестоимость продукции.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Себестоимость – это суммарные затраты фирмы на производство и реализацию продукции.

Ст = Σ Сi

В состав себестоимости включаются следующие виды затрат:

1) затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы на обеспечение качества.
2) затраты по обслуживанию производственного процесса.
3) затраты, связанные с управлением производством.
4) затраты, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, повышением качества и надежности продукции, изобретательством и рационализаторством.
5) затраты на содержание и эксплуатацию природоохранных сооружений.
6) затраты по обеспечению нормальных условий труда и технике безопасности.
7) затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров.
8) выплаты, предусмотренные законодательством о труде.
9) отчисления от расходов на заработную плату.
10) платежи по обязательным, установленным законом видам страхования и по кредитам банка.
11) отчисления в специальные фонды.
12) затраты на воспроизводство основных производственных фондов, то есть амортизационные отчисления.
13) износ нематериальных активов.
14) предусмотренные законом налоги, сборы, платежи и др. обязательные отчисления.
15) другие виды затрат в соответствии с установленным законодательством порядком.

Кроме того, в фактической себестоимости отражаются:

а) потери от брака;
б) затраты на гарантийный ремонт, обслуживание;
в) потери от простоев по внутрипроизводственным причинам;
г) недостачи при отсутствии виновных лиц;
д) денежные пособия в установленном законом порядке.

Затраты на производство продукции включаются в себестоимость того отчетного периода, к которому они относятся независимо от времени оплаты.

l Калькулирование себестоимости

l Виды себестоимости:

1. Нормативная
2. Плановая
3. Фактическая

3.Группировка затрат предприятия. Направления, принципы, экономическое значение Классификация затрат по экономическим элементам

Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

1) материальные затраты

2) затраты на оплату труда.
3) отчисления от затрат на оплату труда (на социальные нужды).
4) амортизация основных фондов.
5) прочие затраты.

По данной классификации можно определить общие затраты на производство и реализацию продукции (составить смету затрат на производство).

Группировка затрат также может проводиться по статьям калькуляции, что отражается в калькуляции себестоимости.

4. Методы калькулирования себестоимости.

Калькулирование – процесс расчета себестоимости (фактической себестоимости).

Типовая калькуляция себестоимости продукции, применяемая в планировании и учете себестоимости, включает группировку затрат по следующим статьям:

1. сырье и основные материалы ;

2. покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

3. возвратные отходы (вычитаются);

4. топливо и энергия на технологические цели;

5. заработная плата производственных рабочих;

6. отчисления на социальные нужды;

7. расходы на подготовку и освоение производства

8. Общепроизводственные расходы

9. Общехозяйственные расходы;

10. потери от брака;

11. прочие производственные расходы;

12. коммерческие расходы (внепроизводственные).

Итог (сумма) первых 9 статей образует цеховую себестоимость, итог 11 статей (общехозяйственные расходы плюс прочие производственные расходы) – производственную себестоимость, итог всех 12 статей (производственная себестоимость плюс коммерческие расходы) – полную себестоимость продукции.

Группировка затрат

Основными показателями, определяемыми предприятием по себестоимости продукции, являются:- себестоимость единицы продукции в рублях;

- затраты на рубль товарной продукции, рассчитываемые как отношение затрат на производство и реализацию продукции к объему выпуска товарной продукции в ценах реализации;

- процент снижения затрат по сравниваемой товарной продукции.

Расчет себестоимости единицы конкретного вида продукции или работ осуществляется посредством калькулирования по установлен­ным статьям затрат. Различают плановую, нормативную, сметную и фактическую калькуляции. Плановая калькуляция отражает плани­руемые затраты на изготовление продукции на предстоящий период. Нормативная калькуляция включает затраты, исчисленные на базе установленных (как правило, оптимальных) норм материальных и трудовых затрат. Сметные калькуляции разрабатываются на новую продукцию, впервые выпускаемую предприятием. Фактическая каль­куляция отражает общую сумму фактически использованных затрат на производство и реализацию продукции.

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выя­вить резервы снижения себестоимости продукции.

Методы калькулирования себестоимости:

- позаказный

-попередельный

-нормативный

- метод полной себестоимости

-метод прямых затрат (директ-костинг)

Позаказный метод применяется чаще всего в индивидуальном и мел­косерийном производстве, Метод этот со­стоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или группу изделий. Фактическая себестоимость заказа опре­деляется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

Попередельный метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продук­ция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производ­ственного процесса. Например, на текстильных комбинатах - потрем стадиям: прядильное, ткацкое, отделочное производства.

Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль по сни­жению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производ­ство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и откло­нения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

Основными показателями, определяемыми предприятием по себестоимости продукции, являются:

- себестоимость единицы продукции в рублях;

- затраты на рубль товарной продукции, рассчитываемые как отношение затрат на производство и реализацию продукции к объему выпуска товарной продукции в ценах реализации;

- процент снижения затрат по сравниваемой товарной продукции.