Химическая иммобилизация ферментов

 

При этом путем химического воздействия на структуру фермента в его молекуле создаются новые ковалентные связи (между белком и носителем). Ковалентная связь обеспечивает высокую прочность конъюгата. При этом существенно изменяется субстратная специфичность, каталитическая активность и стабильность фермента.

При химической иммобилизации фермент отдален от носителя благодаря «ножке». Для этого применяют сшивающие агенты различной длины, чаще всего это глутаровый альдегид:

 

В процессе ковалентной иммобилизации должны участвовать только те группы молекулы фермента, которые несущественны для его функции. Эти группы должны быть высокореакционноспособными. Наиболее реакционноспособными группами в белках являются SH-группы цистеина. Они участвуют в реакциях окисления, ацилирования, алкилирования и т.д. Однако в белках свободных SH-групп недостаточно, так как они участвуют в образовании дисульфидных мостиков или необходимы для каталитической активности фермента. Поэтому используют аминогруппы. Они достаточно реакционноспособны, обычно играют второстепенную роль в поддержании структуры и функции ферментов. Используют также имидазольные, гуанидиновые и гидроксильные группы.

 

Приёмы химической иммобилизации:

1. Реакция образования амидной связи. Часто применяют реакцию ацилирования аминогрупп фермента, используя:

 

а) ангидриды карбоновых кислот:

 

б) хлорангидриды карбоновых кислот:

2. Реакция образования карбамидных связей. Для этого часто используют бромциановый метод. При обработке бромцианом на природных носителях (или синтетических полиолах) образуются очень реакционноспособные группы:

цианатные и имидокарбонатные

 

 

При взаимодействии белка с таким активированным носителем образуются:

а) изомочевиныб) уретаны

 

Бромциановым методом иммобилизуют аспарагиназу, ацетилхолинэстераза, холинэстераза.

 

3. Реакции образования вторичных аминов – α- и ε-аминогруппы белков можно трансформировать во вторичные в реакциях алкилирования и арилирования, а также путем восстановления азометиновых связей (оснований Шиффа). Алкилирующими и арилирующими агентами служат галогенпроизводные алифатических и ароматических углеводородов, а также метилалканов:

В таких условиях алкилируются тиольные, имидазольные и гидроксильные группы. Окислительное арилирование осуществляют с помощью бензохинона:

 

4. Реакции тиол-дисульфидного обмена – основаны на формировании межмолекулярных дисульфидных связей боргидридом натрия, меркаптоэтанолом, цистеином и др.:

5. Модификация аминогрупп с образованием азометиновых связей

в реакциях белков с альдегидами. Такие связи легко разрушаются в кислых средах с регенерацией исходных веществ:

 








Дата добавления: 2016-02-27; просмотров: 2698;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.008 сек.