Аспарагиновая кислота

• Помогает преобразовывать углеводы в энергию

• Выполняет функцию строителя иммунной системы, иммуноглобулинов и антител

• Снижает уровень аммиака после упражнений

Глутаминовая кислота

• Основной предшественник глутамина, пролина, аргинина, глутатиона и ГАМК

• Потенциальный источник энергии

• Выполняет важную функцию в метаболических процессах мозга и в метаболизме других аминокислот

Цистин

• Увеличивает силу соединительных тканей, выполняет антиоксидантные функции

• Имеет лечебные функции, стимулирует деятельность белых кровяных телец, помогает уменьшить боль от воспаления

• Основа для формирования кожи и волос

Глутамин

• Наиболее распространенная аминокислота

• Играет ключевую роль в работе иммунной системы

• Важный источник энергии, особенно для почек и кишечника

• Топливо для мозга

• Выполняет важную функцию в улучшении памяти, стимулирует умственную деятельность и концентрацию

Глицин

• Принимает участие в производстве других аминокислот, является частью структуры гемоглобина и ферментов, участвующих в производстве энергии

• Имеет успокаивающий эффект, иногда используется для лечения маниакально-депрессивного психоза и уменьшения агрессии

• Производит глюкагон, который мобилизует гликоген

• Может подавлять тягу к сладкому

Орнитин

• В высоких дозах может помочь увеличить секрецию гормона роста

• Сопутствует работе иммунной системы и нормальному функционировании печени

• Способствует заживлению и восстановлению тканей

Серин

• Берет участие в выработке энергии

• Сопутствует нормальной работе нервной системы и когнитивных функций мозга (память)

• Способствует производству иммуноглобулинов и антител

Пролин

• Один из основных компонентов в формировании соединительных тканей и сердечной мышцы

• Легко мобилизован для потребностей в мышечной энергии

• Основная составляющая коллагена

Таурин

· Способствует поглощению и ликвидации жиров

· Может выступать в качестве медиатора в некоторых областях головного мозга и сетчатки

· Выполняет антиоксидантные функции, полезен для сердечной мышцы

· Один из наиболее популярных компонентов энергетических напитков

НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	УСЛОВНО ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
(Незаменимые аминокислоты – не вырабатываются организмом и которые нам необходимо регулярно получать с пищей).	(Эти аминокислоты могут быть синтезированы организмом из других аминокислот).	(Могут быть синтезированы организмом из других аминокислот).
.html"Изолейцин (для мышц) .html"Лейцин (заживление ран) .html"Валин (для силы мышц) .html"Гистидин (избавляет от аллергии) .html"Лизин (от простуд) .html"Метионин (поддержка печени) .html"Фенилаланин (для хорошего настроения) .html"Треонин (релаксация мышц) .html"Триптофан (лечение депрессии, бессонницы)	.html"Аргинин (для мужской детородной функции) .html"Цистеин (антиоксидант) .html"Тирозин (аминокислота – антидепрессант) Дополнительные аминокислоты: .html"Карнитин – генерирование энергии .html"Глутатион – антиоксидант .html"Гомоцистин – избегайте передозировки	.html"Аланин (источник энергии) .html"Аспарагиновая кислота (лучшее усвоение минералов) .html"Цистин (протектор и очиститель ) .html"Глутаминовая кислота (уменьшает тягу к алкоголю и сладостям) .html"Глутамин .html"Глицин (заживление ран) .html"Орнитин (орницин) (для мышц) .html"Пролин (для лечения травм) .html"Серин (обновление клеток) .html"Таурин (для здорового сердца, нервов)

Азотистый баланс

Обязательным компонентом молекул аминокислот является азот, поэтому определив количество азота, поступившего с пищей и удаленного из организма, можно охарактеризовать белковый обмен.

Соотношение количества азота, поступившего в организм и удаленного из него, называют азотистым балансом. У взрослого человека в норме количество белка, поступившего в организм, равно количеству распавшегося. Это соотношение можно определить понятием азотистое равновесие. При азотистом равновесии количество азота, поступающего в организм с белками, соответствует количеству азота, выводимого из организма с мочевиной и другими веществами.

В детском возрасте в связи с процессами роста количество поступающего белка превышает его распад, следовательно, организм ребенка потребляет азота больше, чем выделяет. Такой уровень белкового обмена наблюдается у больных в стадии выздоровления и в ряде других ситуаций. Это называется положительным азотистым балансом. В старческом возрасте, при длительном голодании и у ослабленных больных процессы распада белка преобладают над его поступлением — азот из организма выделяется в больших количествах, чем поступает. В этом случае имеет место отрицательный азотистый баланс, или азотистый дефицит.

Белки пищи:

• Полноценными (содержащие полный набор аминокислот) Как правило, полноценные белки имеют животное происхождение.

• Неполноценном белке отсутствует хотя бы одна из незаменимых аминокислот. Долговременное отсутствие в рационе даже одной аминокислоты приводит к тяжелым заболеваниям.

• Простые --(простые белки содержат только аминокислоты)

• Сложные— состоят из белковой и небелковой части, которая может быть представлена липидами(липопротеиды), углеводами(гликопротеиды) и др.