Физико-химия дисперсных систем в функционировании живых систем

ЦЕЛЬ:Ознакомиться с методами получения и способами очистки коллоидных растворов.

Для этого необходимо

ЗНАТЬ:

1. Классификация дисперсных систем (по степени дисперсности, по агрегатному состоянию фаз, по силе межмолекулярного взаимодействия между дисперсной фазой и дисперсионной средой).

2. Условия и методы получения коллоидных растворов. Особенности коллоидного состояния.

3. Получение и свойства дисперсных систем. Получение суспензий, эмульсий, коллоидных растворов.

4. Диализ, электродиализ, ультрафильтрация. Физико-химические принципы функционирования искусственной почки.

5. Молекулярно-кинетические свойства коллоидно-дисперсных систем: броуновское движение, диффузия, осмотическое давление, седиментационное равновесие.

6. Оптические свойства: рассеивания света (закон Рэлея).

7. Электрокинетические свойства: электрофорез и электроосмос, потенциал течения и седиментации. Электрокинетический потенциал и его зависимость от различных факторов.

8. Устойчивость дисперсных систем. Седиментационная, агрегативная и конденсационная устойчивость лиозолей.

9. Коагуляция. Порог коагуляции, его определение. Правило Шульце-Гарди. Взаимная коагуляция. Коллоидная защита и пептизация в медицине.

10. Строение коллоидной частицы. Агрегат, гранула, адсорбционный и диффузный слой, мицелла.

УМЕТЬ:

1. Самостоятельно пользоваться учебной и справочной литературой.

2. Получать коллоидные растворы физическим (замены растворителя) и химическим методами (гидролиз солей).

3. Проводить очистку коллоидных растворов методом диализа.

4. Записывать структуру мицеллы золя, полученных различными способами.

5. Решать типовые расчётные задачи.

ВЛАДЕТЬ:

1. Навыками самостоятельной работы с учебной и справочной литературой.

2. Навыками безопасной работы в химической лаборатории.

3. Навыками оформления результатов и выводов экспериментальных работ.

Лабораторная работа №9 «Свойства коллоидных растворов»