Получение. 1. Метод вымораживания. Источник - эфирное масло мяты перечной с содержанием ментола более 50% (50-80)

1. Метод вымораживания. Источник - эфирное масло мяты перечной с содержанием ментола более 50% (50-80). Перегонкой масла выделяют фракцию, содержащую ментол и охлаждают её до -20 ^ОС. Ментол при этом кристаллизуется и выпадает в осадок, его отфильтровывают и перекристаллизовывают.

2. Боратный метод – получают 50-60% всего ментола. Источник - масло мяты перечной с содержанием ментола менее 50%. Масло нагревают с борной кислотой, образуется борноментиловый эфир, имеющий высокую температуру плавления. При перегонке эфир легко отделяется (отгоняют все низкокипящие примеси). К остатку добавляют воду и перегоняют с водяным паром, эфир гидролизуется и выделяется чистый ментол.

3. Синтетический способ – каталитическим гидрированием тимола под давлением.

Тимол ментол рацемический