Виды себестоимости продукции и методы учета затрат

В зависимости от места возникновения затрат различают цеховую, фабрично-заводскую (производственную) и полную себе-стоимость продукции.

Цеховая себестоимостьпредставляет собой затраты производственных подразделений (цехов, участков) предприятия на производство продукции (сумма статей калькуляции с 1 по 11).

Заводская (производственная) себестоимостьформируется из всех затрат предприятия, связанных с процессом производства и управления предприятием (сумма статей калькуляции с 1 по 13).

Полная себестоимость включает затраты на производство и реализацию продукции (сумма статей калькуляции с 1 по 14).

В состав коммерческих расходов включают расходы на тару и упаковку продукции на складах готовой продукции, расходы на транспортировку и прочие.

В зависимости от степени полноты включения затрат в себестоимость различают полную и неполную себестоимость.

Полная себестоимостьвключает все расходы независимо от их деления на постоянные и переменные, основные и накладные. Затраты, которые нельзя непосредственно отнести на конкретный вид продукции, накапливаются на собирательно-распределительных счетах, а затем переносятся на себестоимость на основе выбранной базы.

Такое распределение косвенных затрат является приблизи-тельным и искажает реальную себестоимость конкретного вида продукции. Поэтому в условиях рыночной экономики отражают ограниченную себестоимость.

Неполная (ограниченная) себестоимость – учитывает только прямые (переменные) затраты, а все виды косвенных расходов списываются на финансовый результат и включаются в маржи-нальный доход (МД):

МД = В – З_пер,

где В – выручка от реализации единицы продукции, руб.;

З_пер – переменные затраты на производство единицы продукции, руб.

В зависимости от цели планирования, учета, анализа различают себестоимость:

- валовой продукции;

- товарной продукции;

- реализованной продукции;

Валовая продукция (Q_в) характеризует общий объём производства в целом, т.е. это затраты на производство всей продукции, как готовой, так и находящейся в стадии незавершенного производства.

Товарная продукции (Q_т)– это стоимость полностью законченных производством изделий и полуфабрикатов, соответствующих стандартам и техническим условиям, предназначенных для реализации на сторону, изготовленных как из своего сырья и материалов, так и из сырья и материалов заказчика. В неё также включаются:

- работы и услуги промышленного характера на сторону и своему производству;

- стоимость капитального и среднего ремонтов собственного оборудования и транспортных средств, выполняемого хозяйственным способом;

- услуги вспомогательных служб и хозяйств (транспортные, энергетические, ремонтные);

- товары народного потребления;

- услуги собственному капитальному строительству (услуги хозяйственным способом);

- изготовление инструмента для собственных нужд.

Товарная продукция оценивается в действующих оптовых ценах предприятия и в ценах, принятых в плане, и определяется по формуле

Qт=Qв+(Онг-Окг),

где Q_т – объём товарной продукции;

О_нг, О_кг – остатки незавершённого производства соответственно на и начало (конец) года.

Реализованная продукция (Q_р)–это готовая продукция, отгруженная покупателю, в оплате которой полностью поступили средства на расчётный счёт и другие счета предприятия-изготовителя.

В объём реализованной продукции не включается стоимость продукции оплаченной покупателем, но не отгруженной в отчётном периоде или оставленной на ответственное хранение предприятию:

Q_р = Q_т + (О_н - О_к),

где О_н, О_к – остатки нереализованной продукции на начало (конец) года.

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный.

Позаказный метод применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

Попередельный метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса.

Нормативный метод учета и калькулирования позволяет вести повседневный контроль за ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.