Выполнение работы. Опыт 1. Свойства карбоновых кислот
Опыт 1. Свойства карбоновых кислот
o Налить в пробирку 2-3 мл раствора уксусной кислоты и внести туда немного стружек магния. Что наблюдается? Какое свойство карбоновых кислот характеризует этот опыт?
o В пробирку насыпать немного соды Na2CO3 и прилить раствор уксусной кислоты. Что наблюдается?
o В пробирку насыпать немного уксуснокислого натрия СН3СООNa и прилить 1-2 мл концентрированной серной кислоты. Слегка нагреть. Запах какого вещества обнаруживается?
Требование к результатам опыта:
Записать наблюдения и составить уравнения реакций взаимодействия:
магния с уксусной кислотой; соды с уксусной кислотой; уксуснокислого натрия с серной кислотой.
Опыт 2. Получение уксусноэтилового эфира
Налить в пробирку по 2мл: концентрированной уксусной кислоты, этилового спирта и концентрированной серной кислоты. Пробирку со смесью опустить на 1-2 мин в кипящую воду, после чего содержимое пробирки вылить в пробирку с раствором поваренной соли (NaCl уменьшает растворимость эфира).
Через несколько минут на поверхность всплывет уксусноэтиловый эфир, который можно узнать по характерному запаху.
Требование к результатам опыта:
Написать уравнение реакции получения уксусноэтилового эфира (Н2SO4 играет роль водоотнимающего вещества).
Опыт 3. Выделение карбоновых кислот из мыла
В стакан налить 20-30 мл воды, всыпать туда несколько ломтиков простого мыла. Для лучшего растворения нагреть, все время помешивая стеклянной палочкой.
К полученному раствору добавить 2-3 мл 10 %-ного раствора серной кислоты и еще раз нагреть почти до кипения. На поверхности появляется слой кислот, выделенных из взятого мыла. При охлаждении эти кислоты затвердевают в твердый кружок.
Требование к результатам опыта:
Написать уравнение реакции между натриевой солью стеариновой кислоты С17Н35СООNa и серной кислотой.
Дата добавления: 2015-09-11; просмотров: 700;