Пути повышения использования производственной мощности

Основными путями повышения эффективности использования производственной мощности являются:

• Устранение узких мест, т.е. нехватки оборудования или рабочих на отдельных операциях.

• Пропорциональное развитие основного и вспомогательного производства.

• Сглаживание сезонности производства.

• Улучшение организации производства и труда.

• Улучшение качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.

• Расширение (обновление) ассортимента продукции.

• Внедрение новых видов оборудования.

• Совершенствование планировки рабочих мест.

• Изменение режима работы предприятия.

• Улучшение условий труда

• Модернизация оборудования.

Производственная мощность рыбоконсервных предприятий рассчитывается по основному ассортименту, соответствующему фактическому выпуску продукции.

Сменная производственная мощность (туб/смену) определяется по каждому наименованию продукции и ведущему оборудованию по следующим формулам:

а) для разделочного отделения(цеха, участка)

М разд = (N ⋅ 60 ⋅ Тсм ⋅ kисп ⋅ С ⋅ m) / Nc, ()

где N – паспортная производительность оборудования, бан/мин;

С – количество единиц оборудования, шт;

m – средняя масса одной рыбы, шт;

б) для закаточного и бланшировочного отделения(цеха, участка)

Мзак,бл = Куч · N · 60 · Тсм · Кисп · С . ()

где Куч – переводной коэффициент физических банок в учетные,

в) для коптильного отделения(цеха, участка)

Мкоп = Е / Nc ⋅ Z ⋅ C, ()

где Z – количество оборотов оборудования за определенный период времени (смену, сутки);

Е – единовременная загрузка сырьем единицы оборудования;

Nс – норма расхода сырья на выпуск единицы готовой продукции.

Годовая производственная мощность определяется путем умножения сменной производственной мощности на количество смен в году.

Производственная мощность холодильных предприятийхарактеризуется максимальной загрузкой камер хранения мороженой и охлажденной продукции с учетом сроков хранения. Мощность морозильных камер определяется исходя из емкости, норм загрузки и длительности производственного цикла:

Мхол = Ев · О, ()

где Ев – единовременная среднегодовая приведенная емкость, т;

О – максимально возможное число оборотов емкости в год.

Годовая мощность холодильника по замораживанию рассчитывается по формуле

М = (Мс1 + Мс2 + … + Мсn) Fэф, ()

где Мс1, Мс2, Мсn – суточная производительность отдельных морозильных

установок.

Если известно, что фактически с оборудования снимается продукции больше, чем определено паспортом, то при расчете мощности нужно использовать технически обоснованную норму производительности, определяемую производственниками.

Годовая мощность промыслового суднарассчитывается по формуле

Мп.с = 365 · kэкспл · kпром · Y, ()

где kэкспл, kпром – коэффициенты эксплуатационного времени и нахождения судна на промысле;

Y – объем вылова на сутки промысла с учетом вида лова и объекта промысла, вычисляемый по формулам:

Y = Y1 · Q · kвр ()

или

Y = Y2 · 24 · kвр, ()

где Y1, Y2 – вылов на цикл работы (траление, дрейф, замет) и на 1 час работы, т;

Q – количество циклов работы на сутки лова;

kвр – коэффициент времени лова.

Годовая мощность судна по выпуску продукции определяется так:

Мп = kпром · kв.прод · 365 · Y, (

где kв.прод – коэффициент выхода продукции.

Пример. Определите годовую мощность промыслового судна на лове

рыбы тралом при следующих исходных данных:

коэффициент эксплуатационного времени 0,68

вылов на 1 цикл траления, т 1,66

коэффициент времени лова 0,86

коэффициент нахождения судна на промысле 0,67

вылов за 1 час работы, т 0,75

количество циклов работы на сутки лова 10

Решение:

По формуле (4.16) находим Y = 1,66 · 10 · 0,86 = 14,3 т;

по формуле (4.15) имеем Мп.с = 365 · 0,68 · 0,67 · 14,3 = 2 378 т.

Календарный, или максимально возможный, фонд является исходной величиной в учете времени работы и бездействия оборудования. На каждом предприятии действует определенный режим работы (число рабочих и выходных дней, число смен и их продолжительность). Поэтому не весь календарный фонд может быть использован для целей производства. Если из календарного фонда времени исключить часть рабочего времени между сменами и время нерабочих дней, то получится режимный фонд времени.

Для определения соответствия производственной программы имеющейся мощности исчисляется среднегодовая производственная мощность Мсг предприятия. При равномерном наращивании мощности в течение года ее среднегодовая величина определяется как полусумма входной Мвх и выходной Мвых мощности:

Мсг = (Мвх + Мвых) / , ()

В иных случаях среднегодовая мощность Мсг с учетом ввода нового оборудования и вывода устаревшего исчисляется так:

Мсг = Мнг + Мвх ( Твв / 12) − Мвыв ( Твыв / 12) − Мо (То, / 12) ()

где Мнг – мощность на начало года;

Мвв – вводимые новые мощности;

Твв – число месяцев работы вводимых мощностей;

Мвыв – мощности выводимые;

Мо – увеличение мощности за счет оргтехмероприятий;

Твыв – число месяцев, когда выводимые мощности не будут работать;

То – число месяцев работы после внедрения мероприятий;

12 – число месяцев.

Наличие резервной производственной мощности обусловлено необходимостью периодической остановки части оборудования для выполнения ремонтных и регламентных (профилактических) работ, а также для регулирования объема производства продукции. Наиболее оптимальные нагрузки оборудования, как правило, находятся в диапазоне 80–90% от их максимальных значений.

Резервы использования производственной мощности предприятия определяются разностью между производственной мощностью М и фактическим выпуском продукции V:

Р = М – V. ()