Для занятий практических

Специальность: 5B130100 «Общая медицина»

Дисциплина: Bioh 2202 Биохимия

Кафедра: биохимии и химических дисциплин

Курс 2

Тема № 11 «Обмен и функции липидов»

Составитель: Олжаева Р. Р.

Должность: старший преподаватель

ученая степень:

звание___________________

Семей – 2010 г.

1. Тема: Обмен и функции липидов

2. Цель: Изучить особенности переваривание жиров, роль желчных кислот. Нарушение переваривания и всасывания липидов. Ресинтез триацилглицеринов в стенке кишечника. Бета-окисление как специфический путь катаболизма жирных кислот, его физиологическое значение. Освоить количественное определение жирных кислот в сыворотке крови.

3. Задачи обучения:

Липиды и жирные кислоты играют важную роль в процессах жизнедеятельности организма. Будучи одними из основных компонентов биологических мембран, липиды влияют на их проницаемость и функции. От уровня и качественного состава липидов в клетке зависят структура и функции ткани, органа и целостного организма. Разобрать нарушения липидного обмена, причины, которые приводят к формированию патологического процесса, к болезням.

Основные вопросы темы

1.Переваривание жиров, всасывание продуктов гидролиза, роль желчных кислот. 2.Нарушение переваривания и всасывания липидов.

3.Ресинтез триацилглицеридов в стенке кишечника.

4.Обмен жирных кислот. Бета-окисление как специфический путь катаболизма жирных

кислот, его физиологическое значение.

5. Карнитиновый челночный механизм транспорта жирных кислот в митохондрии.

Практические работы:

1.Количественное определение активности липазы в присутствии желчи. Практикум по биохимии П.А.Верболович и др.1973 раб. 252.

2. Определение свободных жирных кислот в сыворотке крови. Описание.