Стабильность рынка сельскохозяйственных товаров

Стабильность рынка товара означает отсутствие или незначительные колебания цены с течением времени. При воздействии различных факторов. Стабильность рынка зависит от сочетания эластичности спроса и предложения. Рис. 6.3 показывает изменение равновесной цены в зависимости от соотношения эластичности спроса и предложения на товар.

Рис. 6.3. Влияние эластичности спроса и предложения на равновесие рынка

На рис. 6.3а линии спроса и предложения проведены под одинаковыми углами по отношению к оси Q и пересекаются под углом 90 градусов, что отражает одинаковую эластичность и спроса, и предложения. На рис. 6.3б линия предложения имеет меньший наклон к оси Q и она будет сдвигаться влево или вправо под влиянием различных факторов на большее расстояние, чем линия спроса.

Пусть линия спроса D не изменяется, а величина сдвига линии предложения S одинакова на рис. 6.3а и б и при сокращении количества предложения S₁, и при его увеличении S₂.

Если предложение уменьшится, его линия сдвинется от положения S к S₁. Тогда позиция равновесия рынка сместится от точки A к B на рис. 6.3а и от A к B₁ на рис. 6.3б. Вполне очевидно, что чем более эластично предложение по сравнению с эластичностью спроса, тем, при сокращении предложения, больший рост цены (Pa®Pb₁ > Pa®Pb) будет наблюдаться, и тем меньшее сокращение равновесного количества товара ([Qa-Qb₁] < [Qa-Qb]) будет иметь место.

В случае роста предложения (от S к S₂) позиция равновесия рынка сдвинется от точки A к C на рис. 6.3а и от A к С₁ на рис. 6.3б. Здесь обнаруживается правило: чем более эластично предложение по сравнению с эластичностью спроса, тем, при росте предложения, большее падение цены (Pa®Pс₁ > Pa®Pс) будет наблюдаться, и тем меньшее увеличение равновесного количества товара ([Qa-Qb₁] < [Qa-Qb]) будет иметь место.

Ситуацию на рынке сельскохозяйственных товаров в большей степени отражает график на рис. 6.3(б). Низкая эластичность спроса на продукты сельскохозяйственного производства, а также случайные, стихийные изменения количества предложения товаров (именно поэтому на рис. 6.3 показано изменение предложения и его последствия), которые в отрасли носят, как правило, массовый характер вследствие влияния погодных условий, вызывают значительную нестабильность цен на сельскохозяйственные товары в краткосрочном периоде.

Сезонность производства и различная пригодность сельскохозяйственных продуктов к хранению и переработке вызывают увеличение количества предложения в отдельные периоды (например, в период уборки, весенней проверки запасов). Поэтому цены также колеблются по сезонам года.