Некоторые сведения о крови

Кровь — жидкость красного цвета, состоящая из плаз­мы и взвешенных в ней форменных элементов (эритро­циты, лейкоциты и тромбоциты). На плазму приходится 55 % от объема крови, а форменные элементы составля­ют 45 %. Вязкость крови в 4—5 раз превышает вязкость воды. Общее количество крови взрослого человека со­ставляет 7—8 % от массы тела, т. е. при массе 70 кг кро­ви будет примерно 5 л. Плазма крови имеет слабощелоч­ную реакцию (рН 7,36—7,46), содержит 6—8 % белков (альбумины, глобулины, липопротеиды, фибриноген), соль — 0,9 %, глюкозу — 0,1 % и 90—92 % воды.

Кровь выполняет различные функции.

1. Транспортная функция. Кровь разносит по организму питательные вещества и доставляет продукты распа­да к органам выделения.
2. Участвует в газообмене, перенося кислород и углекис­лый газ.
3. Поддерживает стабильность температуры тела. На­греваясь в органах с высоким обменом веществ (мыш­цах, печени), переносит тепло к органам, где происхо­дит теплоотдача (кожа).
4. Выполняет защитную функцию, уничтожает прони­кающие в организм болезнетворные бактерии и уча­ствует в выработке иммунитета (невосприимчивость к инфекционным болезням).
5. Активно участвует в метаболизме — переносит посту­пающие в нее гормоны, метаболиты (продукты обмена веществ) и обеспечивает химическое взаимодей­ствие их в организме.