Вывод по экспериментальной части

После выпечки и дегустации блинов из овсяной и гречневой муки мы решили предложить именно эти блюда для включения их в возможный рацион питания членов экипажей пилотируемых космических станций. Они отвечают требованиям космического питания и организации питания в условиях пилотируемой космической станции.

В рацион питания космонавтов необходимо включать блюда, традиционно приготавливаемые их предками, но с учетом особенностей приема пищи в условиях невесомости.

С психологической точки зрения существует необходимость, особенно в длительных полетах, иметь блюда для особых «праздничных» случаев, напоминающих космонавтам о далекой России.

Заключение

Вероятно, самым лучшим выражением веры в то, что человек, достигнув космоса, никогда не отступится от него, при этом оставшись Человеком, со всеми своими привязанностями и слабостями, является высказывание пионера космонавтики Константина Эдуардовича Циолковского, сделанное еще в 1911 году:

«Человечество не останется вечно на Земле, но в погоне за светом и пространством сначала робко проникнет за пределы атмосферы, а потом завоюет все околосолнечное пространство».

Литература

1. Кузнецова Л.И., Гельфанд С.Ю., Попов И.Г. и др. Пищевая ценность консервированных продуктов в тубах для питания летчиков и космонавтов / Космич. биол. и авиакосмич. мед. — 1985

2. Первые космические полеты человека / Под ред. М.Н. Сисакяна, В.И. Яздовского. - М.: АН СССР, 1963 - С. 37-39.

3. Попов И.Г. Питание и водоснабжение / Основы космической биологии и медицины: Совместное советско-американское издание. — М.: Наука, 1974 - С. 35-70.

4. Попов И.Г. Некоторые итоги изучения питания космонавтов в полете / Матер. XVI науч. сессии Ин-та питан. АМН СССР / Под ред. А.Л. Покровского. — М.: Медицина, 1969 - С. 138-140.