Сколько требуется мяса?

Многие из людей, с которыми я затрагиваю эту тему "мяса" — прекрасные и очень добросовестные люди — верят в следующие "основы" диеты, которые преподавалась им еще с начальной школы. Одна из основ учила нас, конечно, что "мясо нужно есть каждый день." Как это делали наши родители поколения назад, мы тоже убиваем животное, чтобы съесть мясо, загруженое белком. Это притом, что "говядина", например, получает ее белок из злаков и зерен.

Люди чувствуют, что они не могут сделать тяжелой работы без мяса. Роуз (W. C. Rose) из University of Illinois, авторитет в области белка, говорит, что "ежедневная потребность в белке — менее 25 г."

Если мужчина не будет есть мясо, яйца, или молоко, он всеравно в среднем получит 83 грамма белка в день, женщина получит 61 грамм. Этот факт был обнаружен в научно-исследовательской работе, сделанной доктором Мервином Хардингом(Dr. Mervyn Harding) из College of Medical Evangelists при докторе Фредерике Дж. Стэйре(Dr. Frederick J. Stare) из Гарвардского университета(Harvard) — известного авторитета в области питания.

У плотоядных животных, компоненты мяса, которые не полезны, остаются в виде отходов, которые должны быть устранены. Это требует периода времени, во время которого плотоядные животные вялы и унылы. Это состояние летаргии называют "Tamasic" в традиционных индийских взглядах, оно противопоставлено активномук агрессивному состояния вовлеченного в охоту, названному "Irtigasic." Классическая индийская культура, которая является преобладающе вегетарианской, высоко ценит достижение состояния спокойного равновесия, которое избегает достижения любой из этих крайностей. Лев рассматривается как классический пример непостоянство — от одной противоположности к другой. Свирепый и агрессивный во время охоты, после убийства и после кормления, лев переходит в длительный период состояния покоя, во время которого мясо переваривается. Именно понимание эффектов плоти на сознание, принудило столь многих древних учителей отговаривать от ее потребления. Пифагор (Pythagoras) — духовный учитель и математик в классический греческий период, преподавал преимущества вегетарианства, также, как и Будда, и другие. ("Diet and Nutrition" by Rudolph Baltentine, Page 123 [The Himalayan International Institute Honesdale, Pennsylvania])

Я настолько сильно уверен в правильности вегетарианства, что даю цитату из книги Оуэна С. Барретта, доктора медицины "Почему я не ем мясо".