Шоколад хотят люди с недостатком меди

В медицинском журнале Health View Newsletter недавно появилась статья «Тяга: почему некоторые люди должны всегда следовать своим пищевым привчкам». Доктор Экк [Paul Eck, биохимик из Северной Калифорнии, работавший над витаминными и минеральными программами по всей стране] сказал нам, что некоторые люди ДОЛЖНЫ есть шоколад — по крайней мере, в течение короткого периода времени. Он говорит, что шоколад имеет чрезвычайно высокое содержание меди, и люди интуитивно знают, что они в нем нуждаются. Доктор Экк нашел, что как только метаболизм меди у человека восстанавливается, он не будет больше жаждать шоколада. (Biser и Biser, 1980, pg. 8)

Это весьма захватывающее открытие доктора Экка. Мы чувствуем, однако, что есть намного лучшие источники меди в полезных продуктах, включая травы. Как только толстая кишка очищена от давних обрастаний и слизистого покрытия вдоль ее стенок, то простые и полезные продукты могут с большей готовностью поглощаться и ассимилироваться. Один из лучших источников органической меди, о котором мы знаем — это растение хвойник (эфедра), или «kinyather», как оно было известно коренным американцам. Это источник органической меди в противоположность неорганической, ядовитой форме меди, найденной в чрезвычайно обработанных шоколадных продуктах или добавках меди, найденных на рынке БАДов.

Некоторые другие продукты с особенно высоким содержанием меди*:

Еда или Трава-----------------Медь, мгунт**

корень гортензии 16

корень лекарственной мандрагоры 12.7

хвойник 12.0

кора персика 12

щавель курчавый 12

хмель 11

люцерна 8.3

котовник 7

репа 6

вербена копьевидная 6

бузина черная 5

овес 4.5

гречиха 4.3

пшеница 3.7

рожь 3.4

* — Личное исследование доктора Кристофера, 1979

** — 1 фунт = 453.59237 граммa, т. е. умножив эти цифры на 2, получим примерное содержание меди в единицах мгг

Другие травы, такие как ржавый вяз, валериана, толокнянка обыкновенная, малина, имеют содержание меди ниже 3 мг/фунт. Во многих других травах есть следы меди. Они являются слишком многочисленными, чтобы упоминать их здесь, но мы их коснемся в предстоящей публикации по химическому составу трав.

Мы рекомендуем замачивать и подвергать низкотемпературной обработке злаки, как это описано в «Трехдневной очистке и Бесслизистой диете» доктора Кристофера. Замачивание вызывает процесс проращивания семени, который увеличивает содержание в семени минеральных веществ, а низкотемпературная обработка делает зерно очень легкоусваиваемым. Но не ожидайте того же эффекта от промышленно обработанных, «замученных» злаков.

Вот сравнительная диаграмма, дающая содержание меди для вредных шоколадных продуктов:

— (Minifie, 1970, p. 516)

Помните, что эти минеральные элементы подверглись сверхобработке и высоким температурам, что превратило их в неорганические, сделав их неассимилируемыми и очень ядовитыми.