Дозы хлопковых жмыхов в кг/гол в сутки

Дойные коровы Стельные коровы

Молодняк КРС Взрослые овцы

Взрослые свпньп Поросята отъемные"

Не более 4

До 2, прекращая за 10-15 дней до отела

С 2 мео. со 100 г., в 4 мео. - 0,25 кг, после 6 мео. - 0,5 кг, в воз-ДоТооГ

Не более 200 г

С3-хмес.100г

2-3 кг в смесп с другими концентратами

РАЗДЕЛ I. ОБЩАЯ ЗООГИГИЕНА

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Издательство«Лань» ЛАНЬ

Отравления возникают при скармлива­нии льняного жмыха с теплой водой. От­равления синильной кислотой проявля­ются в острой и молниеносной формах. При острых формах у животных наблю­дается общая слабость, беспокойство, шаткая походка, одышка, а также рвота, колики, вздутие, понос. Молниеносная форма иногда в течение нескольких ми­нут приводит к смерти животного после скармливания запаренного и оставленно­го на ночь льняного жмыха. Опасным для животных является льняной жмых с содержанием синильной кислоты свыше 200 мг/кг. Отравлением синильной ки­слотой чаще всего подвержены свиньи.

Для профилактики отравлений реко­мендуется размачивать жмых в воде с температурой выше 60°С, инактивирую-щей линазу. Кроме того, льняной жмых лучше скармливать в сухом виде. Нельзя допускать раннего использования паст­бищ из травы суданки, сорго и других растений-цианогенов, пасти на них жи­вотных во время засухи, сразу после нее или же после заморозков. Не следует вы­гонять на такие пастбища голодных жи­вотных. В очень засушливое лето траво­стой с таких пастбищ следует использо­вать на сено, так как при высушивании цианогенные растения утрачивают ядо­витые свойства.

Эфирныемасла. Из кормов, содер­жащих эфирные масла, для животных используют рапс, горчицу, рапсовый и рыжиковый жмых. Ядовитое начало рап­са - гликозинолаты. При определенных условиях (влага, тепло) и под влиянием фермента мирозина, содержащегося в рас­тениях, гликозинолаты расщепляются с высвобождением кротонилово-горчично-го масла, обладающего резким местным действием. Оно раздражает слизистую оболочку кишечника, нередко вызывая геморрагическое воспаление; после вса­сывания в кровь масло выделяется из организма через почки и легкие, вызы-

вая нефрит, сильную гиперемию и ост­рый отек легких.

Профилактика отравления рапсом предусматривает нормированное его ис­пользование в кормовом балансе с соблю­дением определенных ограничительных мер. Примерная суточная норма для ко­ров не должна превышать 25-30 кг, мо­лодняка - 15-20 кг, свиней - 3 кг на животное. При этом непрерывное скарм­ливание рапса даже в таких количествах допустимо лишь 10-12 дней подряд. Те­лятам, поросятам и ягнятам до 4-месяч­ного возраста скармливать рапс не реко­мендуется. Скармливание рапсового сило­са практически не представляет опасности для здоровых животных. Однако при дли­тельном хранении качество силоса ухуд­шается, поэтому целесообразно скармли­вать рапсовый силос до начала марта.

Прогоркшие жиры.Жиры, добавлен­ные в корм, а также содержащиеся в рас­тительных и других кормах (рыбная, мяс­ная и мясокостная мука) быстро подвер­гаются окислению кислородом воздуха. Прогоркание жиров начинается химиче­ской реакцией свободных и связанных кислот жира с молекулярным кислоро­дом воздуха. Такое химическое дейст­вие молекулярного кислорода воздуха на жиры может происходить только при оп­ределенной температуре окружающего воздуха (15-30'С)и приводит в начале процесса к образованию перекисей, а в дальнейшем - к образованию альдеги­дов и кетонов.

Потребление кормов с повышенным содержанием перекисей вызывает некроз слизистой оболочки желудочно-кишечно­го тракта, а при длительном скармлива­нии является частой причиной энтерита, замедления роста, выпадения волос и за­болевания кожи.

Отравлению подвергаются все виды животных, но особенно молодняк. Мас­совые заболевания бывают у поросят-отъ-емышей при кормлении их прогорклыми

ЗООГИГИЕНА

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Издательство«Лань» ЛАНЬ

отрубями, жмыхом, комбикормом. Основ­ные симптомы - это острый гастроэнте­рит с выделением водянистых каловых масс с примесью слизи, а иногда и крови. Сильно реагируют звери на испорченный жир в период размножения; самки либо абортируют, либо плод во второй полови­не беременности у них гибнет и рассасы­вается. Скармливание прогорклых жи­ров и жиросодержащих кормов птице приводит к появлению кормовой энцефа-ломаляции у цыплят, токсической дис­трофии печени у кур, к замедлению рос­та молодняка, понижению яйценоскости и выводимости цыплят.

В целях профилактики не рекомен­дуется скармливать животным длитель­но хранившиеся, недоброкачественные жиры и жиросодержащие корма с ки­слотным числом выше 5, с перекисным числом выше 0,1, растительные масла с перекисным числом выше 0,5 (Калмы­ков С. Г.,1976).

Поваренная сольотносится к таким неорганическим соединениям, без кото­рых жизнь высших существ невозмож­на. Однако избыточное поступление соли с кормом является собственно элементар­ным токсикозом, подобное явление в пи­тании некоторых животных имеет боль­шое значение.

Потребность в хлористом натрии оп­ределяется характером корма. Среди жи­вотных в этом отношении следует поста­вить жвачных, затем лошадь. Меньше ну­ждаются свиньи и, тем более, плотоядные.

Механизм влияния поваренной соли на организм животного изучен достаточ­но хорошо. Она легко растворяется в воде, хорошо всасывается и быстро выделяет­ся из организма. В концентрированных растворах поваренная соль оказывает не­посредственное раздражающее действие, вызывая нарушения соматического на­пряжения в тканях в силу отнятия воды, в местах контакта с тканями приводит к их воспалению и некрозу.

РАЗДЕЛ I. ОБЩАЯ ЗООГИГИЕНА

Поваренная соль в значительных ко­личествах может вызывать у животных тяжелые отравления. Солевые отравле­ния у свиней обычно сопровождаются пенистыми выделениями из ротовой по­лости, рвотами, поносами, иногда с при­месью крови, сильным нервным возбуж­дением в виде круговых манежных дви­жений и т.д. У животных часто наблюдается мышечная дрожь и зуд на отдельных участках тела. Температура тела повышается, смерть наступает в ко­матозном состоянии. При вскрытии об­наруживается интенсивная гиперемия слизистой дна желудка и кишечника. Печень, селезенка и почки всегда увели­чены и переполнены кровью.

У крупного рогатого скота признаки отравления наступают спустя 2-4 часа после поедания соли. Клинические при­знаки в основном проявляются общим беспокойством животного с последующим угнетением. Сердечная деятельность замет­но ослабляется, температура тела ниже нормы (37,5°С и ниже), водянистый не­прерывный понос. У других животных отравления поваренной солью встречают­ся реже, если не считать домашней пти­цы (главным образом кур).

У птиц отмечается жажда, вялость. Они сидят с опущенными крыльями, ино­гда наблюдается перекручивание шеи, параличи ног и крыльев.

У овец заболевание наступает через 3-5 часов после поедания токсических количеств поваренной соли. При этом развивается сильная жажда, краснота и сухость слизистых оболочек рта, дрожь мышц, наступает паралич задней части тела, отек легких.

Лечение. Вначале тщательно промы­вают желудок теплой водой, затем внутрь назначают обволакивающие средства (мо­локо, растительное масло). Внутривенно коровам и лошадям вводят 10% -ный рас­твор хлористого кальция из расчета 150-200 мл на животное (вводить медленно).

ИЗ

ЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА^) Издательство«Лань» ЛАНЬ

Профилактика отравлений поварен­ной солью должна сводиться к строгому нормированию соли в рационе птицы, свиней и других животных. Кроме того, необходимо учесть особую опасность ис­пользования в корм животным всевоз­можных рассолов (особенно после засол­ки мяса и рыбы), так как в данном слу­чае к солевому фактору присоединяется возможность интоксикации продуктами распада белка (птицы - 0,3%, свиньи -0,6%, лошади - 0,5%, КРС - 1,5%).

Заболевания животных могут иметь место при наличии доброкачественных кормов, но содержащих особые вещест­ва, к которым те или иные животные особенно чувствительны. Наличие в кор­мах ядовитых специфических веществ в ряде случаев служит причиной массо­вых заболеваний животных. К таким кормам прежде всего необходимо отне­сти клубни картофеля, различные кор­неплоды, а также продукты, являющие­ся отходами при сахарном и маслобой­ном производстве.

Картофель содержит основное ядови­тое начало - соланин, количество кото­рого в различных частях растения быва­ет неодинаковым: до 4,5% в ростках и кожуре при норме до 0,01%. Отмечены случаи массового отравления крупного рогатого скота картофельной ботвой и силосом из картофельной ботвы. Отрав­лению соланином подвержены преиму­щественно свиньи и кролики. Различают две формы отравления соланином: нерв­ную и желудочно-кишечную.

Нервная форма характеризуется уг­нетенным состоянием, шаткостью поход­ки, судорогами, параличами ног. У жи­вотных наблюдается ослабление дыхания (иногда одышка, цианоз), у беременных аборты. Желудочно-кишечная форма со­провождается рвотой, вздутием рубца, коликами, запорами, поносами, наряду с этим отмечаются отеки век и слизистой ротовой полости. У животных отсутству-

ет аппетит, походка напряженная, тем­пература тела нормальная.

Нервная форма чаще возникает при поедании проросшего картофеля, а желу­дочно-кишечная - при кормлении кар­тофельной ботвой (чаще встречается у крупного рогатого скота).

Профилактика отравлений солани­ном сводится к тому, что позеленевшие и проросшие клубни картофеля необходи­мо после удаления ростков проваривать в течение 1 часа при температуре 100°С и обязательно удалять воду, в которой они варились.

Клубни картофеля, пораженные бак­териями (кольцевая и ямчатая гнили, черная ножка) и грибами (фитофтороз, фузариоз), допускают в корм животным в сыром виде в количестве не более 30% от всей дачи корне- и клубнеплодов.

Свекла. В сыром виде свекла не вы­зывает заболеваний животных. Накопле­ние ядовитых веществ в свекольном кор­ме является следствием развития в ней бактерий-денитрификаторов, переводя­щих соединения азотной кислоты (нит­раты) в очень ядовитые соединения азо­тистой кислоты (нитриты) и в окислы азота. Отравления наблюдаются при не­достаточном (не приводящем к гибели бактерий) проваривании или пропарива-нии свеклы вечером и оставлении ее в теплом помещении до утра. В течение это­го времени, вследствие развития огром­ных количеств бактерий, в свекольной массе накапливаются в большом количе­стве ядовитые вещества. Запаренная свек­ла становится ядовитой уже через 5-6 ча­сов после прекращения варки. Ядовитость ее постепенно усиливается и достигает наи­большей силы через 12 часов. А. Я. Лу­кин (1947) указывает, что токсическая доза нитритов для свиней находится в пределах 0,16-0,2 г на 1 кг живой мас­сы. У свиней заболевания при скармли­вании запаренной и медленно остывшей свеклы проявляются с большей быстро-

ЗООГИГИЕНА

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Издательство«Лань» ЛАНЬ

Та б л и ц а 18 Нормы содержания нитратов и нитритов в кормах для с/х животных

течностью, чем у КРС. Свиньи обладают высокой видовой чувствительностью к это­му корму, содержащему нитриты. Вместе со свеклой нужно обязательно давать ми­неральную подкормку, грубые корма, сено и концентраты (табл. 18).

Клинические признаки отравления. Общее состояние животных становится угнетенным, аппетит отсутствует, но от­мечается жажда. Вскоре обнаруживается мускульная дрожь, довольно быстро пе­реходящая в судороги, паралич централь­ной нервной системы. Отмечается значи­тельное усиление перистальтики и появ­ление профузного поноса с примесью крови в каловых массах. Слизистые обо­лочки анемичны или с заметным синюш­ным оттенком, температура тела нормаль­ная. Смерть наступает обычно в течение первых двух суток с момента появления заболевания.

Профилактические мероприятия должны быть направлены на то, чтобы скармливать исключительно доброкаче­ственную свеклу, без признаков пораже­ния. При варке свеклу необходимо быст-

РАЗДЕЛ I. ОБЩАЯ ЗООГИГИЕНА

ро доводить до кипения и подвергать ос­новательному и полному провариванию. Запрещается допускать после варки мед­ленное и длительное остывание свеклы непосредственно в котлах. При использо­вании ботвы сахарной свеклы нужно да­вать 3 кг на 1 голову крупного рогатого скота в день плюс минеральную подкорм­ку, мел, грубые корма. Также необходи­мо обеспечить в кормах повышенное ко­личество витамина А и каротина.

В желудке жвачных под действием редуцирующих ферментов рубцовой мик­рофлоры происходит восстановление нит­ратов в нитриты и далее в гидроксила-мин, окислы азота и аммиак, участвую­щие в синтезе аминокислот, необходимых для синтеза животного белка. Основное токсическое действие нитритов связано с блокадой геминовых железосодержащих дыхательных ферментов за счет химиче­ского воздействия с двухвалентным желе­зом гемоглобина крови с превращением его в трехвалентное железо, в результате чего эти ферменты теряют возможность транспортировать кислород и обеспечи­вать дыхание тканей. В крови образует­ся высокий уровень метгемоглобина, воз­никает острая гипоксия, нарушаются функции центральной нервной системы, угнетается сосудодвигательный центр, что ведет к падению кровяного давления. Все это ведет к летальному исходу.

Хронический нитратный токсикоз жи­вотных, обусловленный кислородным го­лоданием органов и тканей, сопровожда­ется понижением ативности обмена ве­ществ, воспроизводительной функции, снижением жизнеспособности молодняка, возникновением дистрофических явлений.

В кукурузе в фазе молочно-восковой спелости накапливается синильная ки­слота, нитраты, особенно на почвах, обильно заправленных минеральным азот­ным удобрением. В поврежденной замо­розками кукурузе обнаруживаются нит­раты в течение 2-3 дней.

ЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА^) Издательство«Лань» ЛАНЬ

Уже через 12-18 часов после пасть­бы животных по кукурузе или через 4-6 часов пастьбы на отаве появляются пер­вые клинические признаки отравления. Они выражаются в беспокойстве, потере жвачки и замедлении движений рубца. Через несколько часов развивается ато­ния рубца, тахикардия (пульс 100 ударов и больше), общее угнетение. Животные отказываются от корма и питья, отмеча­ется общая слабость, животные больше лежат. Наблюдается и понос с фекалия­ми зеленого цвета. Температура тела, как правило, бывает нормальной.

Профилактика - не рекомендуется выпасать крупный рогатый скот на ку­курузе в фазе молочно-восковой спело­сти зерна, а также на отаве. Если куку­руза повреждена заморозками, скармли­вание разрешается не менее чем через 2-3 дня. Кормление скошенной зеленой массой кукурузы в фазе молочно-воско­вой спелости рекомендуется проводить в измельченном виде.

Профилактика отравления ядовиты­ми и вредными растениями.Наряду с полезными растениями, которые широко используются для нужд животноводства и главным образом для травоядных жи­вотных, имеется немалое количество ядо­витых и вредных растений. Такие расте­ния встречаются почти повсеместно. Из 400 видов, известных в РФ, изучены толь­ко 150.

Ядовитые растения встречаются в тра­востое пастбищ, сене, в отходах зерна, больше всего ядовитых растений в сы­рых, заболоченных лугах. Следует пом­нить, что существуют растения, ядови­тые только в свежем зеленом виде, а в высушенном виде они не имеют ядови­тых свойств (ветреница тенистая, мыт­ник болотный, лютик ядовитый, омеж­ник водяной, чистотел болотный). Дру­гие растения ядовиты как в зеленом, так и в высушенном виде (белена черная, вех ядовитый, дурман вонючий, ландыш май-

ский, хвощ полевой, пикульник). У треть­ей группы растений ядовиты только се­мена (горчица полевая, молочай обыкно­венный, плевел).

Основным фактором или действую­щим началом являются: алкалоиды, гли-козиды, токсины, сапонины, эфирные масла, лактоны и некоторые органиче­ские кислоты.

К указанным ядам животные отно­сятся неодинаково. Наиболее чувствитель­ны к ядовитым растениям свиньи и ло­шади, среднее место занимает КРС, в меньшей мере чувствительны овцы и козы. Молодые животные оказываются более чувствительными, чем взрослые.

Алкалоиды - азотсодержащие орга­нические соединения, состоящие из ато­мов углерода, водорода, азота и кисло­рода. Гликозиды - безазотистые орга­нические соединения сложного строения, молекула которых состоит из углерода и агликона (генина).

Клиническая картина отравлений может быть весьма разнообразной и слож­ной. Отравления могут протекать в мол­ниеносной, острой, подострой и хрониче­ской формах.

Острые отравления возникают внезап­но и проявляются ярко выраженными симптомами, хронические развиваются постепенно при длительном использова­нии корма, содержащего ядовитые веще­ства.

Клиническая картина часто слагает­ся из поражений центральной нервной системы, желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистых заболеваний.

В диагностике отравлений большую роль играет токсикологический анализ кормов (трав, сена, зернофуража), содер­жимого желудка, полученного при зон­дировании, и анализ мочи.

Все известные в настоящее время ядо­витые растения разделяются по характе­ру действия ядовитых веществ на те или иные органы и системы животного, а так-

ЗООГИГИЕНА

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Издательство«Лань» ЛАНЬ

же по основным клиническим признакам отравления на 8 групп.

1. Растения с преимущественным дей­ствием на центральную нервную систе­му - вех ядовитый, белладонна, белена черная, дурман, чистотел, пикульник и др.

2. Растения, вызывающие возбужде­ние нервной системы и одновременно дей­ствующие на сердце, пищеварительный тракт и почки - полынь, пижма, люти­ки и др.

3. Растения с преимущественным дей­ствием на желудочно-кишечный тракт и почки - молочай, крушина слабитель­ная, повилика и др.

4. Растения с преимущественным дей­ствием на органы дыхания и пищевари­тельный тракт - горчица полевая, рапс, редька дикая и др.

5. Растения с преимущественным дей­ствием на сердце - ландыш майский, горицвет весенний и др.

6. Растения с преимущественным дей­ствием на печень - крестовник луговой, люпин.

7. Растение, вызывающее признаки геморрагического диатеза - донник. В ор­ганизме замедляется свертываемость кро­ви, действует на головной мозг и сердце.

8. Растения, вызывающие нарушения половой деятельности - клевер, псора-лея и др. Они содержат эстрогенные ве­щества, способные оказывать влияние на репродуктивные функции животных.

Профилактика. Радикальной мерой профилактики является уничтожение ядо­витых растений на пастбищах и лугах пу­тем осушения, известкования, перепаш­ки. Так как многие ядовитые растения появляются очень рано весной (ветрени­цы, лютики, пролеска и др.), то не следу­ет выгонять скот на пастбища до тех пор, пока не отрастут полезные травы, и обя­зательно в начале пастбищного периода следует подкармливать скот перед выго­ном на пастбище. Эффективным профи-

РАЗДЕЛ I. ОБЩАЯ ЗООГИГИЕНА

лактическим мероприятием является уничтожение сорняков до созревания их семян. Этот способ вполне приемлем, так как многие виды ядовитых сорняков вы­сокорослые и хорошо заметны среди тра­востоя луга. Содержание ядовитых и вред­ных растений в корме не должно превы­шать 1%.

5.6.