ПРОВИНЦИЯХ

Начало изучения биологической роли микроэлементов было положено в 1891 г. академиком В. И. Вернадским, основате­лем биогеохимии - науки о связи хими­ческого состава земной коры со всеми живыми организмами. Изучение о рас­пределении микроэлементов в почве, воде и живых организмах позволило создать учение о «биогеохимических провинци­ях» - областях с резким недостатком или избытком того или иного микроэлемента в почве и воде.

Это учение позволило понять сущ­ность ряда заболеваний животных и че-

РАЗДЕЛ I. ОБЩАЯ ЗООГИГИЕНА

ловека, обусловленных составом почвы, воды, кормов и продуктов питания, на­зываемых биогеохимическими эндемия­ми или энзоотиями. Энзоотические бо­лезни обмена веществ у животных, вы­зываемые недостатком или избытком микроэлементов, регистрируются в раз­личных зонах.

Микроэлементы участвуют в процес­сах промежуточного обмена веществ, и им принадлежит большая биологическая роль в живых организмах. Для нормального течения процессов обмена веществ в тка­нях должны присутствовать определенные микроэлементы в необходимых концен­трациях и соотношениях. При недостатке или избытке некоторых из них наруша­ются процессы синтеза биологически ак­тивных соединений (ферменты, гормоны, витамины и др.), происходят нарушения регулярных изменений активности не­которых из этих соединений. Вследствие этого наблюдаются расстройства обмена веществ, падение продуктивности (обра­зование белков мышц, молока, шерсти; образование жиров, углеводов и пр.), вос­производства иммунно-биологических свойств, и у животных появляются эн­демические заболевания.

Проблема содержания микроэлемен­тов в настоящее время приобретает осо­бое значение, поскольку к природным условиям, влияющим на распределение химических элементов в почве, приба­вился «новый фактор», все больше влияю­щий на химический состав почвы. Речь идет о колоссальном развитии промыш­ленности, в результате которого заметно меняется облик Земли. Все большее ко­личество лесов заменяется пахотными землями, сотни миллионов тонн различ­ных минеральных веществ ежегодно вно­сятся в почву в виде искусственных удоб­рений, добываются и сжигаются милли­арды тонн минерального топлива, часть золы которого рассеивается на большой территории. К этому следует добавить, что

ЭННАЯ БИБЛИОТЕКА^) Издательство«Лань» ЛАНЬ

в результате проводившихся в открытой атмосфере испытаний ядерных устройств вся поверхность планеты оказалась в ка­кой-то степени загрязненной искусствен­ными долгоживущими радиоактивными изотопами.

В настоящее время недостаточность йода в почве, воде и растениях, а следо­вательно, и недостаточное поступление его в организм животных установлены в ряде районов Нечерноземной зоны, в ре­зультате чего у животных возникает за­болевание - так называемый эндемиче­ский зоб.

В большинстве регионов нечернозем­ной зоны с торфяно-болотистой и подзо­листой почвой наблюдается недостаток кобальта, в результате чего возникает за­болевание акобальтоз (сухотка) в виде гипо- и авитаминоза В₁₂.

В Нечерноземной зоне на кислых бо­лотистых почвах отмечается резкий не­достаток меди, дефицит ее в кормах вы­зывает у крупного рогатого скота и овец акупороз, сопровождающийся лизухой (извращение аппетита).

Недостаток марганца наблюдается преимущественно в зонах торфяно-болот-ных почв и выщелоченных черноземов. В экспериментах на животных установ­лено, что недостаток марганца снижает процессы окисления, костеобразования, роста, полового созревания и размноже­ния. Дефицит марганца в рационах пти­цы вызывает заболевание, называемое перозисом, а у подсвинков - хромоту.

Недостаточное содержание в почве и кормах селена служит одной из причин возникновения беломышечной болезни у молодняка сельскохозяйственных жи­вотных.

В восточной части Забайкалья, в Амур­ской и Читинской областях (в горно-та­ежной, болотистой части) в бассейне рек Уров и Зея длительное время (с 1894 г.) наблюдается уровская, или кашинбеков-ская, болезнь среди людей и животных.

Причина болезни связана с недостаточ­ным содержанием в почве, воде и растени­ях кальция, йода и с повышенным содер­жанием стронция и бария, обусловливаю­щих нарушение минерального обмена.

В некоторых районах в почвах, рас­тениях и воде встречается избыток бора. Много его в полыни и растениях семейст­ва маревых; в злаках бор не отмечается. У животных бор накапливается в пече­ни, мышцах, почках, головном мозге и в селезенке. К избытку бора чувствитель­ны крупный рогатый скот и овцы. В боль­шинстве случаев болезнь появляется при переводе животных для выпаса на участ­ки с избыточным содержанием бора.

В районах Южного Урала и респуб­лике Тыва зарегистрировано заболевание животных, называемое алкалозом (ще­лочная болезнь), вследствие избытка в почве (свыше 4 мг%) и кормах селена. Сущность болезни заключается в вытес­нении селеном серы из аминокислот и других серосодержащих соединений в организме.

У животных наблюдается алкалоз крови и тканей, исхудание, анемия, вы­падение шерсти, щетины, размягчение рогов и копыт из-за разрушения керати­на, поражение суставов и нарушение функции сердца.

При избыточном содержании молиб­дена в почве и растениях у крупного ро­гатого скота и овец наступает заболева­ние, называемое хроническим молибде­новым токсикозом. Избыток молибдена встречается в месторождениях этого эле­мента, а также на щелочных, известко­вых почвах, содержащих растворимый подвижный молибден. При выпасе жи­вотных на пастбищах, где содержание молибдена составляет 33-34 мк/кг сухо­го вещества растения, возникает молиб­деновый токсикоз, тогда как в местах, сво­бодных от энзоотии, содержание молибде­на в растениях не превышает 3-4 мк/кг. Характерно, что пастбищные растения

ЗООГИГИЕНА

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Издательство«Лань» ЛАНЬ

после заморозков, а также сено, получен­ное с участков, богатых молибденом, не вызывают заболевания, очевидно, вслед­ствие перехода молибдена в нераствори­мые соединения.

В районах, где почва и вода содержат повышенное количество фтора, у челове­ка и животных наблюдается заболевание, называемое флюорозом. Чаще всего оно отмечается в районах, где имеются зале­жи фосфоритов. Заболевание проявляет­ся в форме нарушения эмали (пятни­стость) и дентина зубов, а затем костей скелета. Это заболевание у животных может возникать также в виде острых отравлений вследствие запыления траво­стоя фтором в зонах алюминиевых заво­дов, использующих в качестве сырья криолит, или на пастбищах в районах строительства железных дорог, мостов и телеграфных линий, где для предохране­ния древесины от грибов применяют уро-лит, содержащий фтористый натрий. Не­достаточное содержание в кормах и воде фтора предрасполагает к заболеванию кариесом зубов.

Российскими учеными за последние годы получены весьма ценные данные о том, что наряду с возникновением энзоо­тических заболеваний обмена веществ в биогеохимических провинциях наблюда­ется повышенная яловость маточного по­головья, снижение плодовитости, продук­тивности и устойчивости животных к раз­личным заболеваниям.

3.5.