Основные источники горечей в Сибири

Фенольные соединения – один из наиболее распространенных и многочисленных классов биологически активных соединений вторичного синтеза. Они присутствуют практически во всех растениях и в своей основе содержат бензольное кольцо, несущее одну или несколько гидроксильных групп. К данному классу соединений относятся простые фенолы и ароматические кислоты, полифенолы, катехины, кумарины, антрахиноны и флавоноиды. Наиболее широко в медицинской практике используются растения фармакологический эффект которых обеспечивают присутствующие в них флавоноиды, дубильные вещества, простые фенолы и кумарины.

Флавоноиды – группа химически близких соединений «фенольного» биогенеза, в основе которых лежит молекула флавона, имеющая два бензольных и одно кислородсодержащее гетероциклическое пироновое кольцо. Синтезируются они растениями из ароматичесикх кислот и имеют несколько спиртовых групп. Последние могут образовывать метоксигруппу и эфиры с сахарами (глюкозой, рамнозой и др.) увеличивая число вариантов веществ. Флавоноиды – самая многочисленная группа фенольных соединений, которые являются растительным пигментами, чаще всего желтого цвета. Они локализуются в клеточном соке всех органов растений и играют важную роль в обмене веществ растительной клетки. Спектр фармакологического действия различных флавоноидов очень широк, но наиболее для них характерно противовоспалительное, спазмолитическое и гипотензивное, кардиотропное, капилляроукрепляющее, кровоостанавливающее, мочегонное, желчегонное и гепатозащитное действие. Перечень лекарственных растений, содержащих флавоноиды и произрастающих в условиях Сибири представлен в таблице.