Лекция №35.

Очистка и сортировка зерна.

Зерновая смесь в бункере зернокомбайна состоит:

1. Зерна основной культуры;

2. Из зерна различных других растений культурных и сорняков;

3. Индифферентного сора (массивного) органического и минерального происхождения.

Задача очистки: Выделить из общей массы зерновой смеси только зерноосновной культуры.

Задачи сортировки зерна: Выделить из общей массы зерна данной культуры только зерна определенного качества.

Требования к сортировки зерна определяются на основе агротехнических данных и требований пищевой промышленности.

Основания для очистки и сортировки зерна служат различия в физико-механических свойствах семян и частиц примесей семян.

Физико-механические свойства семян.

1. Размеры зерен;

2. Масса зерен;

3. Свойства поверхности зерна;

4. Аэродинамические свойства зерен;

5. Особые свойства (цвет, форма и др.)

Наибольший размер зерна называется длиной, средний шириной-в, минимальный размер зерна называется толщиной-с.

Вариационные кривые распределения семян по размерам.

Представим, что мы взяли из бункера N зерен и замерили длину всех N=500-1000.

Существуют l_max, l_min.

Разбиваем все количество зерен на классы:

1. - величина классового промежутка.

где m – число классов.

Найдем размеры каждого класса:

.

2. Найдем относительную частоту или частость для каждого класса:

А теперь построим вариационную кривую распределения:

Класс, имеющий наибольшую частоту называется модой.

Среднее значение определяется следующим образом:

1) .

2) - среднее квадратичное отклонение от размера зерна.

3) Коэффициент вариации: .

Чем меньше коэффициент вариации, тем выровненной является зерновая смесь, т.е.

Для разделения по параметру l двух компонентов смеси А и В, необходимо, чтобы вариационные кривые по данному параметру l для обоих компонентов не перекрывали друг друга.

Абсолютный вес – масса тысячи зерен.

Пшеница хорошая –→ М₁₀₀₀ ≈ 41 гр.

Плотность – масса одного см³ в граммах→

Пшеница – 600-700 кг/м³.

Масса одной четвертой литра (250 дм³) зерна называется натурой.

Служит для первичной оценки материала.

Свойства поверхности зерна:

1. Угол трения о поверхность - , а коэфф. трения равен .

2. Угол естественного откоса при насыпке зерна.

Аэродинамические свойства оценивают коэффициентом парусности.

Имеется труба:

При витании частицы в воздушном потоке вес частицы – mg равен реакции потока R_y.

Определяем массу воздуха:

- объем, который воздействует частицу.

кг - секундная масса воздуха.

где F – площадь сечения.

- количество движения равно импульсу силы.

Подставим и получим: .

,

где к – показатель, учитывающий форму тела (зерна).

Для того, чтобы записать коэффициент парусности мы эту формулу представим в виде:

, ( )

где - коэффициент парусности;

- скорость, при которой витает зерно;

m – масса зерна.

Следовательно: . – условный коэффициент парусности.

Чем больше , тем больше .

Особые свойства семян:

Цвет и его оттенки, форма, связность семян с магнитным порошком.

Типы решет для разделения семян по размерам:

1. Решета с продолговатыми отверстиями.

1. Решета с круглыми отверстиями.