Работа 11. Прививка плодовых растений

Прививка - основной способ искусственного вегетативного размножения плодовых растений, который дает возможность за сравнительно короткий срок получить посадочный материал, сохранив наиболее ценные сортовые качества материнского дерева.

Привитое дерево представляет собой соединение двух организмов – привоя и подвоя, взаимно влияющих друг на друга. Через подвой поступают из почвы в надземную часть вода и элементы питания, а привой снабжает корневую систему продуктами ассимиляции. Такой обмен приводит к взаимному влиянию подвоя и привоя. Поскольку от подвоя зависит общее развитие, устойчивость и долговечность дерева, он должен быть морозостойким, устойчивым к изменяющемуся водному режиму, приспособленным к природно-климатическим условиям данного района, иметь хорошую физиологическую совместимость с привоем. Подвои по силе роста привитых на них сортов делятся на сильно- и слаборослые (полукарликовые и карликовые), по способу размножения - на семенные и вегетативные, по происхождению - на дикорастущие и культурные формы.

Успех прививки зависит от срастания прививаемых частей, которое обеспечивается ботаническим родством, физиологической совместимостью подвоя и привоя, состоянием прививаемых растений, совпадением и плотным соприкосновением меристематических тканей; своевременностью прививки, способом, техникой, быстротой выполнения прививок; качеством инструментов и другими факторами.

Существует более 150 способов прививок, но в производственных условиях используют не более десяти. Все их можно разделить на три группы:

- прививка глазком (окулировка) – на подвой прививается привой в виде хорошо вызревшей почки с побега текущего года, срезанной с небольшим участком коры – щитком;

- прививка черенком – небольшим отрезком однолетнего побега с несколькими почками;

- прививка сближением (аблактировка) – при которой прививаемые части растений во время прививки и срастания не отделяются от материнских.