Стандартные окислительно-восстановительные потенциалы. Поскольку каждый переносчик электронов в электрон-транспортной цепи может попеременно выступать в роли

Поскольку каждый переносчик электронов в электрон-транспортной цепи может попеременно выступать в роли, как восстановителя, так и окислителя, то он называется окислительно-восстановительным компонентом.

1) !!! Все окислительно-восстановительные компоненты реакции отличаются по своему сродству к электронам, т. е. способности принимать электроны.

2) Относительную способность веществ (участников электрон-транспортной цепи) принимать электроны (окисляться) выражают с помощью стандартного окислительно-восстановительного потенциала Е° (измеряется в вольтах).

3) Значение каждого окислительно-восстановительного потенциала измеряется по отношению к стандартному окислительно-восстановительному потециалу водорода при pH равному 7.

4) Условлено, что

а) - положительное значение (+) приписывается компоненту, обладающему большей способностью к восстановлению, чем водород;

б) - отрицательное значение приписывается компоненту, обладающему меньшей способностью к восстановлению, чем водород.

5) Любое соединение может отдавать электроны только соединению с более высоким окислительно-восстановительным потенциалом.

6) В дыхательной цепи каждое последующее звено имеет более высокий окислительно-восстановительный потенциал, чем предыдущее.

7) Процесс передачи электронов от одного окислительно-восстановительного компонента к другому, участвующих в превращении, характеризуют с помощью разности стандартных окислительно-восстановительных потенциалов ∆Е°.

8) Так же как и для значений разности стандартной свободной энергии ∆G°, в биохимии принято пользоваться значениями разности стандартных окислительно-восстановительных потенциалов (∆Е°´), полученными для стандартного состояния, соответствующего рН 7.