Стань умнее, чтобы стать стройнее. «Раньше мне не нравились грецкие орехи

«Раньше мне не нравились грецкие орехи. Теперь я люблю их!»

Анна

Исследования последних нескольких лет привели к открытию того факта, что рацион, богатый жирными кислотами омега-3, может способствовать здоровому эмоциональному балансу и позитивному настроению в зрелые годы, возможно, потому, что ДГК является главным компонентом синапсов мозга. Растет число научных данных, указывающих на то, что рыбий жир позволяет облегчить симптомы депрессии.

Одно исследование, длившееся 12 лет, в котором принимали участие 3317 мужчин и женщин, выявило, что вероятность проявления симптомов депрессии у людей с высоким потреблением ЭПК и ДГК ниже.

Существует несметное количество научных свидетельств, указывающих на связь между потреблением рыбы, богатой жирными кислотами омега-3, и когнитивной функцией.

Группа датских исследователей сравнила рацион 5386 здоровых людей преклонного возраста. Ученые обнаружили: чем больше рыбы в рационе человека, тем дольше он способен сохранять хорошую память и тем ниже у него риск развития деменции (слабоумия). Д-р Дж. А. Конкэ и его коллеги из Университета Гуэльфа в Онтарио, Канада, исследовали содержание в крови ПНЖК у страдающих деменцией, на ранних и поздних стадиях, и выявили у них низкий уровень ПНЖК в сравнении со здоровыми людьми.

Употребление рыбы идет также на пользу познавательным способностям. Результаты исследования, проведенного шведскими учеными, в ходе которого наблюдали 5 тысяч 15-летних юношей, обнаруживают, что те, кто ест рыбу чаще 1 раза в неделю, демонстрируют более высокие результаты в стандартных тестах на интеллект, чем подростки, которые не едят рыбы.

Кроме того, подростки первой группы имеют более высокую успеваемость в школе. Другие полезные качества ПНЖК омега-3 включают улучшение внимания у страдающих СДВ и снижение риска психозов.