Синтез нейтральных жиров

При синтезе нейтральных жиров отправными веществами являются ацил-КоА и фосфоглицерол. Фосфоглицерол образуется при фосфорилировании глицерина или при восстановлении фосфодиоксиацетона (ФДА). Ацил-КоА возникает в процессе синтеза высших жирных кислот, а также путем активирования высших жирных кислот при β-окислении.

Процесс синтеза жиров осуществляется посредством реакций трансацилирования и складывается из нескольких этапов:

1. Образование фосфоглицерола;

2. Активация высших жирных кислот, синтезированных из ацетил-КоА (эндогенного происхождения);

3. Трансферазная реакция - реакция трансацилирования – идущая в две стадии (перенос 2-х ацильных радикалов высших жирных кислот с ацил-КоА на глицерофосфат) с образованием фосфатидной кислоты;

4. Гидролиз фосфатидной кислоты с образованием диацилглицерола;

5. Трансферазная реакция - реакция трансацилирования - (перенос еще одного ацильного радикала высшей жирной кислоты с ацил-КоА на третий углеродный атом диацилглицерола) с образованием триацилглицерола.

1)Фософоглицерол образуется или за счет фосфорилирования глицерина в киназной реакции (А) или при восстановлении промежуточного продукта гликолиза фосфодиоксиацетона (ФДА) (Б).