СЕЛЕКЦИЯ ОРЕХОПЛОДНЫХ ЛЕСНЫХ ДРЕВЕСНЫХ РАСТЕНИЙ

Рациональное ведение хозяйства в лесах со всесторонним использованием всех полезностей древесины, плодов коры и листьев — имеет большое народнохозяйственное значение. Среди лесных древесных пород большой хозяйственный инте­рес представляют виды, дающие съедобные семена и плоды Эти виды объединяются в группу орехоплодных пород не по систематическому принципу, а по их технологическому и лесо-270

водственному значению. Из пород-лесообразователей к этой группе относятся каштан съедобный, кедровые сосны, из ку­старников — лещина, смородина, малина. В орехово-плодовых лесах Киргизии, Узбекистана и других среднеазиатских рес­публик и республик Кавказа большое значение имеют яблони, груши, рябины, алыча, кизил, лох, облепиха и др.

26.1. Селекция каштана благородного.Кроме ценнейшей кольцесосудистой ядровой строевой и фанерной древесины, каштан благородный, или посевной (Сазтапеа зайуа МП1.), с давних времен используется как плодовое дерево. Из 13 ви­дов каштана, встречающихся в Азии и США, в СССР интроду-цировано два вида: из Америки — каштан зубчатый (С. йеп-Ша Вогк.), из Японии — каштан городчатый (С. сгепа1а 5{еЬ.). В культуре каштана используются сорта, выведенные гибриди­зацией. Дикорастущий каштан посевной, или европейский, рстречается в Западном Закавказье, причерноморской части Малой Азии и в Средиземноморье. В СССР в культуре каштан распространен мало: он встречается в садах Черноморского побережья Кавказа и Крыма, в Дагестане, в Бессарабии и Западной Украине. В Киеве каштан съедобный побивается моро­зами. Культуру каштана можно значительно расширить селек­цией на морозоустойчивость и качество плодов. Большой ин­терес представляет селекция каштана на иммунность против заболеваний.

Селекцию каштана на качество плодов и устойчивость сле­дует вести на уровне родового комплекса с использованием преимуществ некоторых видов и форм из них не только путем отбора, но и при гибридизации. Селекцию и семеноводство каштана целесообразно направить на рациональное комплекс­ное использование плодов и древесины.

Из семейства буковых в качестве плодовой породы, кроме каштана благородного, может выступать бук. В семеноводстве бука перспективен перевод его на использование межвидовых гибридов с целью получения гетерозисных гибридов между луч­шими деревьями бука европейского, восточного и японского. Возможность получения быстрорастущих, хорошо плодонося­щих, с высокой жизнеспособностью гибридов при этом значи­тельно большая, чем при отборе лучших форм в природе. Рубки буковых насаждений обязывают принять срочные меры по ускоренному восстановлению буковых лесов и широкому ис­кусственному разведению с применением сортового семенного материала.

26.2. Селекция ореха грецкого.Из 40 видов рода .Ти^апз два вида (орех грецкий и маньчжурский) растут дико в СССР и четыре интродуцированы: орех черный (Ливана пщга Ь.), орех серый (Л. сшегеа Ь.), орех скальный (Л. гирез1:п5 Епд.) из Северной Америки и орех Зибольда (Л. 51еЬо1сШ Махш.) из Японии. Из них орех грецкий (Лид1апз ге§1а Ь.)_ обладает лучшими по качеству плодами и самой ценной древесиной. Особенно высоко ценятся каповая древесина ореха грецкого за де­коративность и прочность. В СССР орех грецкий произрастает в Средней Азии по южным склонам Ферганского, Чаткальского и Гиссарского хребтов на территории Киргизской ССР в со­ставе орехово-плодовых лесов, на базе которых в настоящее время организованы лесоплодовые совхозы. Кроме ореха грец­кого в этих лесах растут алыча, яблоня, боярышник, барбарис, жимолость и другие виды плодовых растений.

В Таджикской, Узбекской и юго-западной части Казахской ССР грецкий орех широко культивируется. На Кавказе он издавна введен в культуру во всех районах и часто встречается в одичавшем состоянии, иногда целыми рощицами, но всегда вблизи бывших поселений.

В Западной Европе орех грецкий культивируется сортовыми семенами во всех странах, доходит на север до Стокгольма и до 63°31' в Норвегии. В СССР культура грецкого ореха продвинулась на север до Москвы и Ле­нинграда. В Молдавии и на юге Украины орех грецкий разводится семенами с отобранных деревьев.

Окультуривание ореха грецкого сопровождается отбором лучших форм и выведением местных сортов. Интересно отметить, что в западно-европей­ских сортах ореха среднее содержание масла составляет 55 %, на Украине — около 60%, на Кавказе — 65%, в Средней Азии — 68%. Орех употребля­ется в пищу свежим и в многочисленных кулинарных и кондитерских изде­лиях. Масло ореха бесцветное, легко высыхает и употребляется в полигра­фической промышленности и в живописи.

Грецкий орех очень полиморфен по форме косточки и плода костянки (ореха) — от яйцевидных и эллиптических в вертикальной проекции, до пря­моугольных и округлых или эллиптических в горизонтальной проекции. Форма ребер орехов колеблется от узкой до широкой с округлыми или ост­рыми краями. По размерам орехов выделены ареальные формы и отобраны сорта грецкого ореха для культуры.

На Украине успешно проведен отбор грецкого ореха на зимостойкость. Устойчивыми против поздних весенних заморозков оказались крупноплодные тонкокорые и голоядерные формы, выделенные в соответствующие группы сортов.

При переводе на сортоводство в культивировании ореха грецкого большое значение приобретает гибридизация. Пер­спективно проведение комплексной селекции по качеству пло­дов и древесины. Например, урожайность каповых форм в Кир-, гизии выше, чем у обычных деревьев. Отмечено, что каповые формы встречаются только в диких лесах и культурах грецкого ореха в Средней Азии. Формирование каповых форм в редко-стойных горных лесах Киргизии можно сочетать с отбором де­ревьев по урожайности и качеству плодов. К сожалению, се­лекцию на выращивание фанерной древесины в густых насаж­дениях трудно совместить с селекцией на урожайность. Грец­кий орех имеет красивую ядровую крупнорассеянно-сосудистую древесину с широкой заболонью. Ядровая часть серовато-ко­ричневого цвета с черными пятнами и прожилками. Цвет и ри­сунок древесины ореха зависят от района произрастания. Так, кавказский орех дает древесину более темную и красивую, чем туркестанский. В Европе особой текстурой отличается так на­зываемый анатолийский орех из Греции.

Особой красотой древесины обладают прикорневые капы ореха грецкого, образующиеся благодаря разрастанию колоний подкоровых спящих и придаточных почек (побегов), между ко­торыми прослаивается волнистая древесина. Прикорневые капы достигают до 2 м толщины и используются на фанеру для от­делки мебели. Стволовые капы ореха небольшого размера и идут на изготовление художественных изделий.

В Московской области А. С. Яблоковым [81] получены слож­ные межвидовые гибриды [(орех маньчжурскийXорех япон­ский) X орех грецкий] или [(орех маньчжурский X орех грецкий) X Хорех грецкий], которые отлича­ются быстрым ростом и более вы­сокой зимостойкостью по сравне­нию с этими показателями у чи­стых видов.

Опыты Л. Бербанка [4] по селекции ореха в США путем межвидовой гибриди­зации в конце XIX в показали большую перспективность при селекции на продук­тивность древесины. От скрещивания чер­ного калифорнийского ореха с орехом грец­ким (из Персии) ему удалось вывести сорт Парадокс, который в 16 лет имел высоту 18,3 м и диаметр 16 см.

26.3. Селекция лещины обыкно­венной.В селекции орехоплодных лещина (Согу1из ауеНапа Ь.) зани­мает особое положение, так как, являясь подлесочной породой в числе спутников дуба, имеет большое лесоводственное значение как почвозащитная порода. Наряду с комплексной селекцией и использованием ее для сбора плодов в дубравах перспективно Окультуривание местной лещины. Инициаторами массового разведения лещины должны стать лесоводы, работающие в малолесных, лесостепных и без-;лесных степных районах, где сильно развита эрозия (водная | или ветровая) почв и где имеются смытые земли по склонам си берегам оврагов. Для этого необходимо расширить работы по |.селекции орешников. Наряду с отбором ценных форм лещины |а природе и переопылении их между собой большую роль в се-рйекции лещины должна сыграть межвидовая гибридизация.

Род Согу1из насчитывает около 20 видов, из которых неко|торые виды давно введены в культуру. Среди видов лещины ^насчитывается несколько десятков сортов, культивируемых |в промышленных масштабах. Плоды очень питательны, упо|требляются в пищу в свежем виде, масло и жмых применя­ется в пищевой и кондитерской промышленности.

Рис. 70. Изменчивость формы и размеров плодов у различных сортов лещины-

бенно высоко ценятся каповая древесина ореха грецкого за де­коративность и прочность. В СССР орех грецкий произрастает в Средней Азии по южным склонам Ферганского, Чаткальского и Гиссарского хребтов на территории Киргизской ССР в со­ставе орехово-плодовых лесов, на базе которых в настоящее время организованы лесошюдовые совхозы. Кроме ореха грец­кого в этих лесах растут алыча, яблоня, боярышник, барбарис, жимолость и другие виды плодовых растений.

В Таджикской, Узбекской и юго-западной части Казахской ССР грецкий орех широко культивируется. На Кавказе он издавна введен в культуру во всех районах и часто встречается в одичавшем состоянии, иногда целыми рощицами, но всегда вблизи бывших поселений.

В Западной Европе орех грецкий культивируется сортовыми семенами во всех странах, доходит на север до Стокгольма и до 63°31' в Норвегии. В СССР культура грецкого ореха продвинулась на север до Москвы и Ле­нинграда. В Молдавии и на юге Украины орех грецкий разводится семенами с отобранных деревьев.

Окультуривание ореха грецкого сопровождается отбором лучших форм и выведением местных сортов. Интересно отметить, что в западно-европей­ских сортах ореха среднее содержание масла составляет 55 %, на Украине — около 60%, на Кавказе — 65%, в Средней Азии — 68%. Орех употребля­ется в пищу свежим и в многочисленных кулинарных и кондитерских изде­лиях. Масло ореха бесцветное, легко высыхает и употребляется в полигра­фической промышленности И в живописи.

Грецкий орех очень полиморфен по форме косточки и плода костянки (ореха) — от яйцевидных и эллиптических в вертикальной проекции, до пря­моугольных и округлых или эллиптических в горизонтальной проекции. Форма ребер орехов колеблется от узкой до широкой с округлыми или ост­рыми краями. По размерам орехов выделены ареальные формы и отобраны сорта грецкого ореха для культуры.

На Украине успешно проведен отбор грецкого ореха на зимостойкость. Устойчивыми против поздних весенних заморозков оказались крупноплодные тонкокорые и голоядерные формы, выделенные в соответствующие группы сортов.

При переводе на сортоводство в культивировании ореха грецкого большое значение приобретает гибридизация. Пер­спективно проведение комплексной селекции по качеству пло­дов и древесины. Например, урожайность каповых форм в Кир­гизии выше, чем у обычных деревьев. Отмечено, что каповые формы встречаются только в диких лесах и культурах грецкого ореха в Средней Азии. Формирование каповых форм в редко-стойных горных лесах Киргизии можно сочетать с отбором де­ревьев по урожайности и качеству плодов. К сожалению, се­лекцию на выращивание фанерной древесины в густых насаж­дениях трудно совместить с селекцией на урожайность. Грец­кий орех имеет красивую ядровую крупнорассеянно-сосудистую древесину с широкой заболонью. Ядровая часть серовато-ко­ричневого цвета с черными пятнами и прожилками. Цвет и ри­сунок древесины ореха зависят от района произрастания. Так, кавказский орех дает древесину более темную и красивую, чем туркестанский. В Европе особой текстурой отличается так на­зываемый анатолийский орех из Греции.

Особой красотой древесины обладают прикорневые капы ореха грецкого, образующиеся благодаря разрастанию колоний подкоровых спящих и придаточных почек (побегов), между ко­торыми прослаивается волнистая древесина. Прикорневые капы достигают до 2 м толщины и используются на фанеру для от­делки мебели. Стволовые капы ореха небольшого размера и идут на изготовление художественных изделий.

В Московской области А. С. Яблоновым [81] получены слож­ные межвидовые гибриды [(орех маньчжурскийXорех япон­ский) X орех грецкий] или [(орех маньчжурский X орех грецкий) X Хорех грецкий], которые отлича­ются быстрым ростом и более вы-сокой зимостойкостью по сравне­нию с этими показателями у чи­стых видов.

Опыты Л. Бербанка [4] по селекции ореха в США путем межвидовой гибриди­зации в конце XIX в показали большую перспективность при селекции на продук­тивность древесины. От скрещивания чер­ного калифорнийского ореха с орехом грец­ким (из Персии) ему удалось вывести сорт Парадокс, который в 16 лет имел высоту 18,3 м и диаметр 16 см.

26.3. Селекция лещины обыкно­венной. В селекции орехоплодных лещина (Согу!из ауеНапа Ь.) зани­мает особое положение, так как, являясь подлесочной породой в числе спутников дуба, имеет большое лесоводственное значение как почвозащитная порода. Наряду с комплексной селекцией и использованием ее для сбора плодов в дубравах перспективно Окультуривание местной лещины. Инициаторами массового разведения лещины должны стать лесоводы, работающие в малолесных, лесостепных и без­лесных степных районах, где сильно развита эрозия (водная "гили ветровая) почв и где имеются смытые земли по склонам [И берегам оврагов. Для этого необходимо расширить работы по |селекции орешников. Наряду с отбором ценных форм лещины I в природе и переопылении их между собой большую роль в селекции лещины должна сыграть межвидовая гибридизация.

Род Согу1из насчитывает около 20 видов, из которых некоторые виды давно введены в культуру. Среди видов лещины .насчитывается несколько десятков сортов, культивируемых промышленных масштабах. Плоды очень питательны, употребляются в пищу в свежем виде, масло и жмых применя|ются в пищевой и кондитерской промышленности.

Рис. 70. Изменчивость формы и размеров плодов у различных сортов лещины

Селекция лещины в СССР проводится в трех направлениях: 1) Получение новых высокоурожайных и устойчивых сортов путем отдаленной межвидовой и межсортовой гибридизации. Это направление связано с дальнейшим окультуриванием ле­щины, выведением новых сортов и их выращиванием по садо­вому, плантационному типу. 2. Отбор в природных диких по­пуляциях особей и групп особей с ценными качествами орехов И разведение их по лесному способу на землях, вышедших из-.под сельскохозяйственного пользования, для закрепления скло­нов и оврагов. 3. Комплексное использование отбора и гибри­дизации как при окультуривании и получении новых устойчи­вых и высокоурожайных сортов, так и при создании популяций в полудиких условиях культивирования по лесному способу. Такая комплексная работа по селекции лещины проведена во Всесоюзном научно-исследовательском институте лесного хо­зяйства под Москвой, где создана богатейшая коллекция ис­ходного материала. Р. Ф. Кудашевой [32] получены новые сорта путем отбора и гибридизации (рис. 70).

В результате межвидовой гибридизации дикой северной ле­щины обыкновенной с лучшими культурными субтропическими фундуками Кавказа выведены новые сорта северных морозо­стойких фундуков, пригодных для культуры под Москвой. В Тамбовской области отобрано большое количество маточных кустов лещины с высоким содержанием в семенах ядра (до 45,7 %) и масла (66,8 %), не уступающих по качеству плодов южным фундукам. Разработан отводковый метод ускоренного размножения их, обеспечивающий полное наследование мате­ринских признаков и свойств. Успешно проведенные работы по акклиматизации южных фундуктов гибридизацией, отбором ценных форм в диких популяциях с разработкой клонового сортоводства и сортового семеноводства^ лещины свидетель­ствуют о возможности превращения этого вида в ценнейшую пищевую культуру в средней полосе нашей страны.