Убеждать или нет?

Некоторые авторитеты в области суплементации считают, что усиленная агитация в пользу определенного стиля жизни, при котором необходимо систематически пополнять пищу добавками, поддерживающими здоровье – бессмысленна. Они говорят, что каждый из нас – и ты, Читатель, и я – когда-нибудь просто должен дозреть до таких вещей, как расставание с дурными привычками, внедрение ежедневных получасовых физических упражнений, ну, то есть, фактически – до суплементации.

Мне, кажется, тут в самый раз напомнить тебе, мой Читатель, сентенцию Авиценны:

Тот, кто знает, что он знает – того слушайте

Тот, кто знает, что он не знает – того научите,

Тот, кто не знает, что он знает – того разбудите,

Тот, кто не желает знать того, чего не знает – этого оставьте в покое,

Однако, среди популяризаторов здоровья и долголетия есть энтузиасты, которые считают иначе. В распространении идей суплементации они нашли свое призвание. Некоторые из них даже инспирировали проведение в Польше исследований, результаты которых показали, что:

«…лица старше 45 лет, получают знания о БАДах, пользуясь информацией, полученной от врача (61%), фармацевта (56%), а также от близких родственников (35%). Молодые респонденты используют в более широком диапазоне различные источники информации, основываясь, впрочем, также, прежде всего, на мнении фармацевта (54%), но на следующих местах располагаются: врач, СМИ (по 33%), знакомые и друзья (28%), а также буклеты и рекламы в аптеках (24%)…»

Napisy do wykresu (str. 22)

(источник: TNS OBOP)

Сторонники просвещения общества в вопросе необходимости суплементации указывают на пропасть в этой области между уровнем сознания польского общества и, например, американского (не говоря уже о японском или корейском). Данные, собранные Центром Исследования Общественного Мнения, показывают, что потребители, по сути, не знают, где получить компетентную информацию и чаще всего полагаются на различные мнения, при полном игнорировании фактов. В результате они становятся жертвами различных маркетинговых операций, так и не узнав правды о биологически активных добавках и витаминах.

Если мы к этому добавим поводы, по которым мои и твои, Читатель, родственники, друзья и знакомые начинают пользоваться БАДами (см. диаграмму):

Napisy do wykresu (str. 23)

(источник: TNS OBOP)

то мы однозначно придем к выводу, что осознание потребности и уровень знаний об эффективности суплементации весьма невелики в нашей части Европы и, следовательно, поле для образовательных действий огромно. Так что еще долгий путь лежит перед энтузиастами популяризации необходимости БАДов, и много еще добра они смогут принести близким.

Люди, которые помнят советскую пропаганду, иногда даже сейчас насмешливо вспоминают чудовищный вздор, которым она кормила целые народы. Например: «все витамины и вещества, необходимые человеку для жизни, находятся в хлебе…»

Тем временем, по сути, немногое изменилось в этом вопросе. И хотя мы живем во второй декаде ХХI века, до сих пор среди нас есть множество людей, которые беспрекословно верят в распространяемую ими самими точку зрения о том, что якобы, необходимое человеку для здоровой жизни количество витаминов и микроэлементов, может дать, так называемая, «сбалансированная диета».

Кшиштоф Абрамек („Витамины, минералы, БАДы”. 2008) пишет:

«Меня смешат часто употребляемые сегодня (в основном, так называемыми, «официальными источниками») определения вроде: „сбалансированная диета”. Я охотно узнал бы, каким образом ее можно составить и применять, поскольку, мне кажется, что люди, употребляющие это словосочетание, либо не всегда отдают себе отчет в том, что говорят, либо живут в полном отрыве от действительности. (…) Я не вижу никакой возможности применения этой «сбалансированной диеты». Виной тому, прежде всего, развитие цивилизации и беспощадная коммерциализация продуктов питания. (…) Уже давным-давно нет физической возможности поставлять организму в пище то, что ему необходимо, - требуются биологически активные добавки.

Посмотри на расположенные ниже данные и подумай, в состоянии ли ты ежедневно поставлять организму эти вещества в таких количествах:

– витамин C = 4,5 кг апельсин
– витамин E = 2,5 кг зерновых проростков или 1,5 л растительного масла
– бета каротин = 7–8 морковок
– селен = 4–6 бразильских орехов
– хром = фруктов и овощей в общем количестве около 10000 ккал
– цинк = мяса и рыбы в количестве около 2400 ккал
– коэнзим Q 10 = 0,5 кг сардин или 1кг земляных орехов
– ацидофильные бактерии = около 1,5 литра кефира или кислого молока

Это только несколько примеров, но даже эти условия трудны для выполнения. Ведь человеку требуется гораздо больше веществ, необходимых для здорового функционирования.

Тем временем, уже несколько десятилетий мы видим создание и продвижение массы разнообразнейших диет. Количество их доходит до 20.000… Это ведет к патологии. Человек в значительной мере переходит на питание согласно некоему заданному распорядку.

На самом деле существует лишь одна хорошая диета: ТВОЯ СОБСТВЕННАЯ диета. Диета, приспособленная к твоим индивидуальным потребностям».

Откуда же мне знать – спросишь ты меня, мой Читатель, - какая диета для меня хороша? В каких питательных веществах нуждается мой организм сейчас, а в каких будет нуждаться через год, или через пять лет? Как это выяснить?