Газовые плиты

Газовые плиты выпускают двух типов:

1) стационарные напольные 2-, 3- и 4-горелочные с духовым шкафом;

2) настольные переносные, преимущественно 2-горелочные.

Основные параметры и размеры серийно выпускаемых унифицированных газовых бытовых плит должны отвечать требованиямсуществующих норм (табл. 12.1).

Таблица 12.1

Характеристики унифицированных газовых стационарных

бытовых плит

Характеристика	Норма для плит
напольных	настольных
Число горелок стола, не менее
Число горелок стола нормальной тепловой мощности для плит, не менее: 2-горелочных 3-горелочных 4-горелочных
Тепловая мощность горелок стола, кВт: пониженная нормальная повышенная	0,7 0,06 1,9 0,12 2,8 0,12
Тепловая мощность основной горелки духового шкафа на единицу объема, кВт/дм3, не более	0,09	-
Тепловая мощность жарочной горелки духового шкафа кВт, не более	3,5	-
КПД горелок стола при номинальном режиме, %, не менее
Индекс оксида углерода, % об., не более	0,010
Полезный объем духового шкафа, дм3, не менее: 1- и 3-горелочных плит 4- горелочных и более		- -
Размеры входного объема духового шкафа, мм, не менее: высота ширина		- -

Универсальные газовые бытовые плиты с привязочными размерами представлены на рис. 12.1.

Детали бытовых газовых плит изготавливают из материалов, обеспечивающих коррозионную и термическую стойкость, долговечность и надежность в эксплуатации.

Для ручек и кранов используют пластмассы и, другие материалы, термически стойкие при температуре до 150 °С.

Газопроводы и арматура бытовых газовых плит должны быть герметичными. Потери давления в приборах при автоматическом регулировании не должны превышать 100 Па.

Плиты изготавливают для работы на природном и сжиженных газах с номинальным давлением 2…3 кПа.

Унифицированная бытовая газовая плита ПГ4 (рис. 12.2) представляет собой тумбу без ножек. На лицевой стороне плиты размещен распределительный щиток с пятью ручками, имеющими указатели. Все ручки снабжены устройствами, предохраняющими от случайного поворота из положения “0” (закрыто). Стол плиты закрытого типа одновременно служит поддоном для сбора пролитой пищи. Конфорочные решетки – прутковые, эмалированные или оксидированные.

Духовой шкаф представляет собой цельносварную конструкцию, имеющую съемное дно и подвески для трех полок; объем духового шкафа от 53 дм³. Дисковая горелка не имеет запальника и зажигается через откидной лючок на дне духового шкафа.

В настоящее время широко используются 4-горелочные плиты повышенной комфортности ПГ4-ВК, имеющие габаритные размеры 600x600x850 мм. Объем духового шкафа такой плиты 70 дм³.

а б

Рис. 12.1. Универсальные газовые бытовые плиты:

напольные (а); настольные (б)

Рис. 12.2. Общий вид унифицированной бытовой плиты ПГ4:

1 – крышка плиты или щиток; 2 – крышка горелки; 3 – насадка горелки стола;

4 – решетка духового шкафа; 5 – противень для выпечки; 6 – жаровня;

7 – горелка духового шкафа; 8 – дверка сушильного шкафа; 9 – дверка духового шкафа; 10 – термоуказатель; 11 – распределительный щиток; 12 – решетка стола

Автоматика терморегулирования включает в себя отсекатель газа (на случай погасания пламени) для обеих входящих в комплект плиты горелок: основной и жаровой.