Охолодження льодом
Здійснюється тоді, коли необхідно досягнути температури близької до нуля за умови, що можливе розбавлення охолоджуваного середовища введенням льоду або холодної води безпосередньо в рідину, яка охолоджується. Під час безпосереднього охолодження льодом (рис. 2.20) в апарат вноситься тепло з рідиною, яка підлягає охолодженню в кількості:
(2.15)
де G- кількість рідини, кг; с – питома теплоємність рідини, Дж/кг·°С; tn - початкова температура, °С.
Рис.2.20. До теплового балансу охолодження льодом
З льодом вноситься холод (тепло з від’ємним знаком)
(2.16)
де L - кількість льоду, кг; r - теплота плавлення льоду, Дж/кг.
Тепловий баланс
(2.17)
Витрати льоду становитимуть
(2.18)
де tк - кінцева температура суміші води і рідини, °С.
Час охолодження льодом залежить від умов проведення процесу: від величини кусків льоду та інтенсивності перемішування.
Дата добавления: 2015-02-19; просмотров: 807;