Определение влажности лекарственного растительного сырья
Воздушно-сухое сырье содержит обычно 10—15 % гигроскопической влаги. Повышенное содержание влаги в сырье приводит к его порче: изменяется окраска сырья, появляется затхлый запах, плесень, разрушаются действующие вещества.
Такое сырье нельзя использовать. НД для каждого вида сырья устанавливает норму содержания влаги (влажность) не выше определенного значения.
Под влажностью сырья в товароведческом анализе понимают не только потерю в массе при высушивании за счет гигроскопической воды, но фактически и других летучих веществ.
Известны различные способы определения влажности.
В частности, иногда в сырье определение влажности осуществляется методом отгонки.
Для этого разработаны специальные приборы (например, прибор Дина и Старка). Существуют химические методы, из которых наиболее известен метод Карла Фишера (Британская фармакопея).
Кроме того, разработаны спектроскопические и электрометрические методы и соответствующие приборы, которые позволяют определять влажность с минимальными затратами времени.
В ГФ XI (т. 1, с. 285)для определения влажности в лекарственном растительном сырье принят метод высушивания до постоянной массы при температуре 100—105 "С.
Влажность сырья (X) в процентах вычисляют по формуле:
Дата добавления: 2015-01-29; просмотров: 2180;