Влияние ингибиторов

Ингибиторы ферментов — это вещества, замедляющие ферментативные реакции.

Конкурентные (изостерические) ингибиторы имеют следующие характе­рис­тики: а) они похожи по структуре на субстрат (изо — подобный); б) эффект конкурентного ингибитора может быть устранен избытком субстрата (V_max не изменяется, а соответствующая K_m увеличивается). Как субстрат, так и ингибитор связываются с ферментом в одном и том же участке, и связывание там одного из них исключает связывание второго.

Неконкурентные ингибиторы имеют следующие характе­ристики: а) ингибитор не похож по структуре на субстрат; б) эффект неконкурентного ингибитора не может быть устранен избытком субстрата (V_max уменьшается, а K_m остается неизменной). Связывание ингибитора с ферментом не влияет на связывание субстра­та с ферментом.

Ингибитор может связываться как с ферментом, так и с фермент-субстрат­ным комплексом, но только ES-комплекс (а не ESI-комплекс) ведет к образованию продукта.

По аналогии с изостерическими этот вид ингибиторов должен быть назван аллостерическим (аллос — иной, другой), однако термин «аллостерический» закрепился за регуляторами, действующими на мультимерные ферменты, субъединицы которых кооперативно реагируют на присоединение или удаление регулятора.